Secafé: metodologia para acelerar a germinação das sementes de café

Abstract

RESUMO -Para analisar o uso do hipoclorito de sódio na degradação do pergaminho, como alternativa à remoção manual, bem como verificar seu efeito sobre a germinação das sementes, foram utilizadas sementes de café arábica da variedade Catuaí 44, provenientes da área experimental da Empresa Fertilizantes Heringer, no município de Manhuaçú, MG, com umidade inicial de 28,14%. Os tratamentos foram constituídos pela combinação de cinco concentrações de hipoclorito de sódio (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10%) e quatro tempos de embebição (6, 12, 18 e 24h), além de duas testemunhas, uma com pergaminho e outra sem pergaminho, o qual foi retirado manualmente. O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 4, com duas testemunhas adicionais, utilizando-se oito repetições de 50 sementes. Os testes utilizados para a avaliação da qualidade fisiológica das sementes foram: germinação, primeira contagem de germinação e classificação do vigor das plântulas. As concentrações de zero e 2,5% de hipoclorito de sódio não foram eficientes na retirada do pergaminho em todos os tempos de exposição. As concentrações iguais ou superiores a 5% foram efetivas na remoção do pergaminho mesmo nos menores tempos de exposição das sementes. O tratamento que proporcionou melhores resultados de germinação foi a embebição das sementes em solução de hipoclorito de sódio na concentração de 5% no tempo de 6 horas, apresentando-se superior à testemunha com pergaminho e semelhante à testemunha cujo pergaminho foi retirado manualmente. Conclui-se que a utilização do hipoclorito de sódio constitui alternativa eficiente para a retirada do pergaminho, sem causar prejuízo à germinação das sementes de café com 28,14% de umidade, podendo ser de grande utilidade na realização do teste de germinação em laboratório.Termos para indexação: Coffea arabica L.; hipoclorito de sódio; sementes. SECAFÉ: COFFEE SEED GERMINATION ACCELERATION METHODABSTRACT -Sodium hypochlorite was evaluated as a chemical treatment for endocarp degradation instead of manual removal, and its effect on seed germination. Coffea arabica L. seeds, Catuai 44 variety, from the "Empresa Fertilizantes Heringer" experimental area, Manhuaçú, MG were used. The seeds had a 28.14% moisture content at the beginning of the tests. Five sodium hypochlorite concentrations (0; 2.5; 5.0; 7.5 and10%) were used and four immersion times (6, 12, 18 and 24h). Two controls were used: seeds with endocarp and seeds without endocarp that were manually removed. A completely randomized design was used with a combination of 5 x 4 factors and two additional treatments and eight repetitions of 50 seeds each. Eeed physiological quality was analyzed by the germination test, first germination count and plant strength classification. Concentrations of 0 and 2.5% odium hypochlorite were not efficient for endocarp removal with all immersion times. Concentrations of 5% or higher were efficient on endocarp removal for all immersion times. Concentration of 5% and 6h immersion time gave the best resul...

LERCAFÉ: novo teste para estimar o potencial germinativo de sementes de cafeeiro (Coffea arabica L.)

“…Em contrapartida, a utilização da segunda metodologia, onde é usada concentração superior do produto (5%), não é necessário que o pergaminho seja retirado manualmente, uma vez que o hipoclorito de sódio, neste caso, promove a degradação desta estrutura. Tal observação também foi feita por Meireles et al (2007) que verificaram que a imersão das sementes de cafeeiro em solução de hipoclorito de sódio na concentração de 5% por seis horas promoveu a degradação do pergaminho de modo a não causar danos ao processo germinativo das sementes.…”

Efeito de Colletotrichum gloeosporioides Penz, agente etiológico da mancha manteigosa, na germinação e viabilidade de sementes de cafeeiro

“…Isso pode ter ocorrido devido à barreira física imposta pelo pergaminho. O pergaminho da semente de café é um componente fibroso, composto basicamente por 37% de celulose, 25% de hemicelulose e de 9,3% a 13,5% de lignina em base seca (Barcelos et al, 2002) (Meireles et al, 2007). Além da barreira à entrada de água e gases, o pergaminho também dificulta o crescimento do embrião, através de mecanismos inerentes a sua rigidez (Válio, 1976).…”

“…Desse modo, a produção de mudas e a implantação dos viveiros, sobretudo utilizando-se sementes sadias, deve ser feita de forma criteriosa, pois as mudas com qualidade superior proporcionarão desenvolvimento uniforme da lavoura, melhor produção inicial, maior rendimento por área e maior longevidade das plantas (Meireles et al, 2007).…”

Spatial distribution of physiological quality of Arábica coffee seeds to cultivate Catuai

“…It is important to highlight that, although the germination test is an indicative pr Cedure as official method to assess the capacity of seeds to produce regular seedlings under optimum conditions (Brasil, 2009), it not always reveals differences between seeds batches during storage or in field. A treatment performed in coffee Arabica seeds with sodium hyp Chlorite, at concentrations of 7.5 and 10%, determined high rates of first germination count, as vigor index; however, there has been decrease in overall germination (Meireles et al, 2007). Nevertheless, a treatment of conilon coffee seeds in any humidity, with sodium hyp Chlorite solutions at 7% concentration of active chloride significantly reduces germination (Rubim et al, 2010).…”