Alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes de feijão envelhecidas artificialmente

Santos, Candice Mello Romero; Menezes, Nilson Lemos de; Villela, Francisco Amaral

doi:10.1590/s0101-31222004000100017

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“…A esterase é uma enzima que participa da hidrólise de ésteres de membrana. Esse fato demonstra maior peroxidação de lipídios, uma vez que essa enzima está envolvida em reações de hidrólise de ésteres, estando diretamente ligada ao metabolismo de lipídios (Santos et al, 2004). Muitos desses lipídios são constituintes de membranas, cuja degradação aumenta com a desorganização do sistema de membranas.…”

Section: Tabela 1 Resumo Da Análise De Variância Dos Dados Referenteunclassified

Época de colheita e secagem na qualidade de sementes de pimenta Habanero Yellow

Queiroz

Pinho²,

Oliveira³

et al. 2011

Rev. bras. sementes

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As pimentas constituem um dos principais produtos da olericultura brasileira. O interesse das indústrias por espécies picantes, como a pimenta Habanero, tem crescido a cada ano, sobretudo para a produção de molhos e preparados desidratados, o que aumentou a demanda no mercado por sementes de qualidade. O autor teve, através desta pesquisa, por objetivo avaliar os efeitos das épocas de colheita das sementes e da secagem na qualidade das sementes de pimenta Habanero Yellow. Foram utilizadas sementes extraídas de frutos em quatro épocas de colheita (E1 - 50, E2 - 60, E3 - 67 e E4 - 67 DAA e mantidos em repouso por 7 dias após a colheita). As sementes extraídas dos frutos em diferentes épocas de colheita foram submetidas a quatro métodos de secagem: secagem artificial, aos 45 °C, até 8% de teor de água; secagem artificial, aos 35 °C, até 20% de teor de água, seguida de secagem aos 45 °C, até 8% de teor de água; secagem artificial, aos 35 °C, até 8% de teor de água; e secagem natural à sombra até 8% de teor de água). A qualidade fisiológica das sementes antes da secagem foi avaliada por meio dos testes de germinação, emergência e envelhecimento acelerado, além da análise das isoenzimas esterase, superóxido dismutase, peroxidase, malato desidrogenase, álcool desidrogenase e da endo-β-mananase. Após a secagem, a qualidade fisiológica das sementes foi avaliada por meio dos testes de germinação, emergência e deterioração controlada. A qualidade fisiológica das sementes é máxima aos 67 DAA, quando os frutos estão completamente maduros. Maiores valores de germinação e vigor são observados em sementes secadas aos 35 ºC.

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Section: Tabela 1 Resumo Da Análise De Variância Dos Dados Referenteunclassified

Época de colheita e secagem na qualidade de sementes de pimenta Habanero Yellow

Queiroz

Pinho²,

Oliveira³

et al. 2011

Rev. bras. sementes

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“…The temperature and relative humidity of the air, during the storage process, are of great importance in the deterioration evolution, which cannot be avoided but can be minimized in storage under appropriate conditions, such as control of temperature and relative humidity of the ambient (Santos et al, 2004). Conditions of low temperature and low relative humidity of the air enable the reduction of the seed respiratory activity and, consequently, the speed of the deterioration process (Carvalho and Nakagawa, 2012;Lima et al, 2014;Smaniotto et al, 2014).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Conditions of low temperature and low relative humidity of the air enable the reduction of the seed respiratory activity and, consequently, the speed of the deterioration process (Carvalho and Nakagawa, 2012;Lima et al, 2014;Smaniotto et al, 2014).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Pre-packing cooling and types of packages in maintaining physiological quality of soybean seeds during storage

et al. 2016

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Seeds storing under appropriate conditions reduces the speed of the seeds deterioration process. The aim of this study was to evaluate pre-packing cooling and types of packages in the maintenance of the physiological quality of soybean seeds during storage. The completely randomized experimental design was used, with four replications, considering a factorial arrangement involving or not the pre-packing cooling of the seed mass, three types of packages (multi-layer paper bag, big bag, and polyethylene container), and five storing periods (0, 2, 4, 6 and 8 months). The physiological quality was evaluated by the tests of first germination count, germination, accelerated aging, electrical conductivity, emergence speed index and emergence. The use of packages with larger amount of seeds (big bag and polyethylene container) did not favor the maintenance of the pre-packing cooling temperature. The types of packages did not show significant differences in the seeds viability during storage, up to eight months, regardless the pre-packing cooling. The cultivars seeds showed different tolerance to storing, i.e. seeds of the cultivar TMG 1176 had lower storing potential comparing to the seeds from the cultivar SYN 9074.Index terms: germination, Glycine max, storability, storing conditions, vigor.Resfriamento pré-envase e tipo de embalagem na manutenção da qualidade fisiológica de sementes de soja ao longo do armazenamento RESUMO -O armazenamento de sementes sob condições adequadas reduz a velocidade do processo de deterioração de semente. O objetivo com o trabalho foi avaliar o resfriamento pré-envase e tipos de embalagem na manutenção da qualidade de sementes de soja ao longo do armazenamento. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições, em arranjo fatorial envolvendo ou não o resfriamento da massa de sementes antes do envase, três tipos de embalagens (sacaria de papel multifoliado, big bag e contêiner em polietileno) e cinco épocas de armazenamento (0, 2, 4, 6 e 8 meses). A qualidade fisiológica foi avaliada por meio de testes de primeira contagem de germinação, germinação, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, índice de velocidade de emergência e emergência. O uso de embalagens com maiores quantidades de sementes (big bag e contêiner) não favoreceu a manutenção da temperatura do resfriamento pré-envase. Os tipos de embalagem não proporcionaram diferenças na viabilidade de sementes de soja ao longo do armazenamento, até oito meses, independente do resfriamento antes do envase. As sementes das cultivares apresentaram diferentes tolerâncias ao armazenamento, sendo que as sementes da cultivar TMG 1176 RR possuem menor potencial de armazenamento em relação às sementes da cultivar SYN 9074 RR.Termos para indexação: armazenabilidade, condições de armazenamento, germinação, Glycine max, vigor.

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“…Entre os fatores que afetam o comportamento das sementes submetidas a esse teste, a interação temperatura/período de exposição tem sido um dos mais estudados. Alguns autores dedicaram-se ao estudo dessa interação, indicando, para sementes de milho, 45 o C/72h (Dutra e Vieira, 2004); soja, 42 o C/48h (Dutra e Vieira, 2004); feijão, 41 o C/72h (Santos et al, 2004), maxixe, 41 o C/48h (Silva et al, 1998), tomate, 41 o C/72h (Panobianco e Marcos Filho, 2001), erva-doce, 41 o C/72h (Torres, 2004).…”

unclassified

Envelhecimento acelerado para avaliar o vigor de sementes de feijão caupi

Dutra

Teófilo

2007

Rev. bras. sementes

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RESUMO -A avaliação do vigor de sementes tem sido fundamental dentro de programas de controle de qualidade. O teste de envelhecimento acelerado (EA) é uma das opções disponíveis, mas não há informações suficientes sobre sua eficiência para sementes de feijão caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp. Termos para indexação: Vigna unguiculata, germinação, potencial fisiológico. ACCELERATED AGING TO ASSESS SEED VIGOR OF COWPEAABSTRACT -Seed vigor testing is an important component of quality control programs, and accelerated aging is a possible option in this process. This study was conducted to investigate procedures to assess seed vigor by the accelerated aging test in cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) seeds. Samples from Setentão and Epace 10 cultivars, harvested in 1998and 2003 were used. During the experimental period seeds were stored in plastic bags and kept at 10 o C and 50% R.H. Accelerated aging was performed at 40, 42 and 45 o C during 24, 48, 72 and 96 hours; seeds were kept in plastic boxes with 40mL of distilled water in a BOD chamber. Seeds were tested for germination and moisture content before and after aging. The best condition to evaluate physiological potential of cowpea seeds was the combination 42 o C/48 hours. INTRODUÇÃOO feijão-caupi, feijão-de-corda ou feijão-macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é uma excelente fonte de proteínas (23-25% em média) e apresenta todos os aminoácidos essenciais, cultivado principalmente para a produção de grãos, secos ou verdes, visando o consumo humano in natura, na forma de conserva ou desidratado. Além disso, também é

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Alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes de feijão envelhecidas artificialmente

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Época de colheita e secagem na qualidade de sementes de pimenta Habanero Yellow

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