Obtenção de nova fonte de peroxidase de folha de Copaifera langsdorffii Desf. com alta atividade

Abstract

RESUMOObjetivou-se neste trabalho extrair peroxidase de folha de Copaifera langsdorffii (COP), medir sua atividade, compará-la com a peroxidase de raiz forte (Horseradish peroxidase -HRP) e determinar o pH ótimo, a melhor solução extratora e o efeito de aditivos sobre a atividade da COP. Os resultados mostraram que a COP atingiu 81,6% da atividade de HRP e a faixa de pH ótimo foi de 5,5 a 6,0. A melhor solução extratora da enzima foi o tampão fosfato de sódio 50 mM, pH 6,0 e o melhor aditivo foi o PVPP. Concluindo, a COP apresenta atividade mais alta que outras peroxidases de diferentes fontes citadas na literatura. Palavras-chave: Copaifera langsdorffii, peroxidase, atividade enzimática, horseradish peroxidase, extrato vegetal. SUMMARYOBTENTION OF A NEW SOURCE OF PEROXIDASE FROM Copaifera langsdorffii LEAF, Desf. WITH HIGH ACTIVITY. The purpose of this work was to extract peroxidase from Copaifera langsdorffii leaves (COP), measure its activity, compare it to that of Horseradish peroxidase and determine the optimum pH, the best extraction solution and the effect of additives on the COP activity. The results showed that COP has 81.6% of the activity of HRP and an optimum pH range between 5.5-6.0. The best extraction solution was a sodium phosphate buffer 50 mM, pH 6.0 and the best additive was PVPP. In conclusion, COP presents higher activity than peroxidases from different sources reported in the literature.

Peroxidase de gramínea de Cerrado como alternativa no tratamento de efluentes agroindustriais

“…As peroxidases são uma das enzimas de maior estabilidade térmica presentes em frutas e vegetais (Berbicz e Clemente, 2001;Maciel et al, 2006). Este fato tem motivado grande interesse dos pesquisadores quanto aos estudos de inativação, tornando-a principal referência para se determinar quando o processamento térmico de frutas e vegetais foi ou não suficiente para manutenção de sua qualidade como alimentos (Neves e Silva, 2007).…”

“…Recentemente, peroxidases de outras fontes, como melão-de-são-caetano (Momordica charantia L.), nabo (Brassica rapa L.) e copaíba (Copaifera langsdorffii Desf.) foram sugeridas como alternativas a HRP (Akhtar e Husain, 2006;Maciel et al, 2006). Características deste processo, tais como o efeito do pH, concentração do substrato, tempo de reação e os efeitos de alguns aditivos tem sido estudados para otimizar as condições de reação (Hamid e Khalil-Ur-Rehman, 2009).…”

Ação do ácido indol-3-acético sobre Staphylococcus aureus

“…diversas reações biológicas como a ligação a anticorpos e outras reações de oxidação, de crescimento e diferenciação celular (VEITCH, 2004;MACIEL et al, 2006).…”

“…Normalmente, a HRP atua sobre seus substratos através de um ciclo dependente de peróxido de hidrogênio ou hidroperóxidos orgânicos sendo que, durante este ciclo, diferentes Diversos estudos têm sido conduzidos de forma a obter a peroxidase de outras fontes. Maciel et al (2006), extraiu a peroxidase de uma árvore leguminosa, nativa do território Estes estudos buscaram uma alternativa à extração de peroxidase de rábano silvestre, para melhor adequar a origem da extração às condições do Brasil, porém, outros estudos ainda são necessários para avaliar as características e comportamentos enzimáticos destas "novas" peroxidases.…”