In this work, we developed an enzymatic voltammetric biosensor for the determination of catechin and gallic acid in green tea and kombucha samples. The differential pulse voltammetry (DPV) methodology was optimized regarding the amount of crude enzyme extract, incubation time in the presence of the substrates, optimal pH, reuse of the biosensor, and storage time. Samples of green tea and kombucha were purchased in local markets in the city of Goiânia-GO, Brazil. High performance liquid chromatography (HPLC) and Folin-Ciocalteu spectrophotometric techniques were performed for the comparison of the analytical methods employed. In addition, two calibration curves were made, one for catechin with a linear range from 1 to 60 µM (I = −0.152 * (catechin) − 1.846), with a detection limit of 0.12 µM and a quantification limit of 0.38 µM and one for gallic acid with a linear range from 3 to 60 µM (I = −0.0415 * (gallic acid) − 0.0572), with a detection limit of 0.14 µM and a quantification limit of 0.42 µM. The proposed biosensor was efficient in the determination of phenolic compounds in green tea.

No abstract

RESUMOO presente trabalho avaliou a qualidade da água usada pela população do Assentamento Canudos, Goiás, tanto na fonte de abastecimento (captação) como no ponto de consumo (torneiras), além de registrar as condições construtivas e a presença de possíveis focos de contaminação. Os locais foram escolhidos de forma aleatória, considerando no mínimo uma amostra em cada sub-bacia existente no assentamento. Ao todo foram analisadas 35 amostras de água coletadas em 35 lotes (10,6% do total de lotes) e os parâmetros determinados foram E. coli, turbidez, cor aparente, pH, condutividade elétrica (CE), além da identificação e avaliação dos tipos de captações utilizadas, verificando as conformidades com as normas construtivas e de conservação. A análise de representatividade da amostra foi realizada considerando sua quantidade e qualidade, assim como o erro amostral. Os resultados obtidos apontaram que 77,1% utilizam poços rasos, 20% mini poços e 2,9% nascente. Foram detectadas E. coli em 85,7% das captações, sendo observada a maior presença nos locais que utilizavam poços rasos, aliadas às piores condições estruturais e de saneamento. As análises mostraram que a qualidade da água consumida pelos moradores do assentamento necessita de melhorias significativas.Palavras-chave: área rural, pequena comunidade, tratamento de água.Assessing the quality of the water supply in the agrarian reform settlement of Canudos, State of Goiás ABSTRACTThis study evaluated the quality of the water used by the agrarian reform settlement of Canudos, located in Goiás State, considering water supply sources, consumption sites (taps), well construction conditions and the presence of possible contamination sources. Locations were chosen randomly with at least one sample from each sub-basin in the settlement. Thirty-five samples of water were analyzed in 35 land lots (10.6% of total) considering the parameters of E. coli, turbidity, apparent color, pH, and electrical conductivity (EC). The

The addition of fluoride to the public water supply is a method used for reducing tooth decay. In this sense, the control of fluoridation is important for maintaining its efficiency and, at the same time, for avoiding the risk of fluorosis as a result of the consumption of water with excess of fluoride. The objective of this study was to evaluate the adequacy of fluoride levels in the water distributed to populations of the state of Goiás, Brazil. Towards this aim, 5,039 water samples collected between 2011 and 2013 in 225 municipalities of the state of Goiás were analyzed for fluoride level. The results were assessed with regard to season, type of water source and geographic location. Fluoride levels were found to vary between complete absence and 2.5 mg F/L, with 28.2% of the samples being between 0.6 and 0.8 mg F/L, and 39.1% between 0.55 and 0.84 mg F/L. The rainy season produced a greater number of atypical results and higher values than the dry period. The systems supplied by groundwater sources were shown to have a limited control of fluoride concentration compared to systems supplied by surface water sources. Lower concentrations of fluoride were found in samples collected in the North and East Mesoregions of Goiás, with less than 7.5% being between 0.6 and 0.8 mg F/L, which systems are mainly supplied by groundwater sources with fluoride addition. This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License BY CC

<p>A etapa de desinfecção no tratamento de água é de grande importância na garantia de água potável com qualidade sanitária. A cloração é o método mais utilizado nesse processo, em que propicia a inativação e/ou destruição dos microrganismos patogênicos. Para medição do seu teor residual na água distribuída à população, o método DPD colorimétrico é o mais utilizado. Dessa forma, essa pesquisa objetivou avaliar o método utilizando dois aparelhos, visual e digital com DPD em duas formas, pó e pastilha. Análises dos parâmetros pH, turbidez, fluoreto e condutividade elétrica, coliformes totais e E. coli também foram realizadas com a finalidade de verificar uma correlação. Nessa pesquisa foram coletadas 40 amostras em residências distribuídas em 6 bairros de 3 diferentes regiões do município de Goiânia- GO. Verificou-se que os valores encontrados para o DPD em pó foram superiores a forma de pastilha e que os resultados do equipamento digital foram inferiores ao disco comparador. Foi encontrada influência da turbidez sobre os resultados de cloro residual livre bem como uma relação inversa entre o flúor e condutividade elétrica.</p>

The chemical and pharmaceutical industries are the main generators of residues, such as phenolic microcontaminants, including catechol, resorcinol, p-nitrophenol and 4-chlorophenol. Therefore, this work aims to identify these microcontaminants through an emerging contaminant biosensor by means of an enzymatic biosensor constructed with an enzymatic extract from the fungus Marasmiellus colocasiae. Based on the differential pulse voltammetry electrochemical technique, the biosensor was used to analyze the patterns of catechol, resorcinol, p-nitrophenol and 4-chlorophenol. The analysis of a sample prepared with these standards in water from the public supply network was also carried out. As a result, it was possible to verify that the biosensor developed in this study is more sensitive than conventional methods and has a greater affinity for catechol. In the sample prepared with the standards, it was possible to qualitatively identify the presence of 4-chlorophenol, resorcinol and catechol. The proposed biosensor was sensitive and has potential for application in the analysis of microcontaminants in the environment with the detection limit = 0.17 µmol L-1, and the quantification limit = 0.52 µmol L-1.

No abstract

O crescimento populacional somado à urbanização e ao desenvolvimento econômico são causas incontestáveis do aumento da geração de resíduos. No Brasil a gestão dos resíduos gerados apresenta dificuldades quanto a disposição inadequada, coleta informal e insuficiência do sistema de coleta pública (Linhares et al. 2012).O lodo de esgoto, que é um resíduo, é um produto inevitável do tratamento de águas residuárias, e sua disposição de forma inadequada é um problema existente em várias partes do mundo.  No panorama nacional existe uma carência de informação oficial a respeito da disposição do lodo de esgoto, no entanto, são vários os autores que estudaram e/ou estudam alternativas para o uso deste biossolido. Nesse sentido o objetivo do presente estudo foi mapear as principais tendências do uso e disposição do lodo de esgoto no Brasil, tomando por base os trabalhos técnicos-científicos publicados do ano de 2004 à 2014, sendo para isso utilizada a metodologia Mapping Study, foram realizadas buscas a em publicações eletrônicas nos bancos de dados dos Portais Scielo, CAPES, e no sitio do Google Acadêmico. De acordo com análise cienciométrica de dados proposta por este estudo, a realidade do Brasil para a disposição do lodo de esgoto, é a produção vegetal ou a recomposição de áreas degradadas com 276 artigos (91,7%), com destaque na aplicação agrícola (82,1%) e, em especial na produção de milho (19,9%). Porém, mesmo em menor número, já começa a aparecer vertentes de pesquisa do uso deste biossólido para produção de artefatos cerâmicos, construção civil e geração de energia (25 artigos).