A convenient method for the determination of moisture in aromatic plants

Pimentel, F. A.; Cardoso, María das Graças; Salgado, Ana Paula Soares Pinto; Aguiar, Priscila M.; Silva, Vanisse de F; Morais, Augusto Ramalho de; Nelson, David Lee

doi:10.1590/s0100-40422006000200031

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“…The distillate was collected and was centrifuged at 321.8g for five minutes. The yield was expressed as volume of oil per unit weight of fresh leaves (% v/w) on a dry weight basis (% v/w BLU) (Pimentel et al, 2006).…”

Section: Obtaining the Essential Oilsmentioning

confidence: 99%

Chemical characterization of the Allium sativum and Origanum vulgare essential oils and their inhibition effect on the growth of some food pathogens

Mallet¹,

Cardoso²,

Souza

et al. 2014

Rev. bras. plantas med.

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This study sought to evaluate the chemical composition of the Allium sativum and Origanum vulgare essential oils and their effect on the growth inhibition of microorganisms, such as P. aeruginosa, S. Choleraesuis, A. flavus, A. niger and P. simplicissimum, important food contaminants. The main constituents of the oregano essential oil were 4-terpineol (27.03%), γ-terpinene (20.04%), and β-cymene (6.34%), and the main constituents of the garlic essential oil were diallyl trisulfide (38, 81%), diallyl disulfide (25.23%), and methyl allyl trisulfide (12.52%). Inhibition zones were formed in in vitro tests on the bacteria S. Choleraesuis and P. aeruginosa, except for A. sativum against P. aeruginosa. The inhibition of mycelial growth caused by the oregano essential oil occurred with the concentrations of 0.10, 0.03 and 0.05 mg mL -1 for the A. flavus, A. niger and P. simplicissimum fungi, respectively. The CMI for the garlic oil began at the 0.03 mg mL -1 concentration for all species of fungi. The oils presented an inhibitory effect against the microorganisms studied and constitute an alternative for microbiological control in food.Keywords: essential oil, food contaminants, chemical composition. RESUMO: Caracterização química e efeito inibitório dos óleos essenciais deAllium sativum e Origanum vulgare frente ao crescimento de alguns patógenos de alimentos. Objetivou-se avaliar a composição química e o efeito inibitório dos óleos essenciais de Allium sativum e Origanum vulgare frente ao crescimento dos micro-organismos Pseudomonas aeruginosa, Salmonella Choleraesuis, Aspergillus flavus, Aspergillus niger e Penicillium simplicissimum, importantes patógenos causadores de contaminações em alimentos. Para quantificação e identificação dos constituintes químicos dos óleos, utilizou-se cromatógrafo gasoso acoplado a espectrômetro de massas. Os principais constituintes do óleo essencial de orégano foram o 4-terpineol (27,03%), γ-terpineno (20,04%), β-cimeno (6,34%), e do alho, o dialil trissulfeto (38,81%), dialil dissulfeto (25,23%), metil alil trissulfeto (12,52%). Os resultados dos testes in vitro sobre as bactérias S. Choleraesuis e P. aeruginosa indicaram a formação de halo de inibição e revelaram o efeito inibitório para os referidos óleos, exceto para o óleo de A. sativum frente a P. aeruginosa. Para os fungos A. flavus, A. niger e P. simplicissimum a inibição do crescimento micelial provocada pelo óleo essencial de orégano ocorreu a partir das concentrações de 0,10, 0,03 e 0,05 µg mL -1 , respectivamente, sendo que a CMI para o óleo de alho iniciou-se a partir da concentração 0,03 µg mL -1 para todas as espécies de fungos. Foi possível verificar que os óleos possuem efeito inibitório sobre os microrganismos estudados, sendo, portanto, uma alternativa no controle microbiológico de alimentos.Palavras-chave: óleo essencial, contaminantes alimentares, constituição química

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Section: Obtaining the Essential Oilsmentioning

confidence: 99%

Chemical characterization of the Allium sativum and Origanum vulgare essential oils and their inhibition effect on the growth of some food pathogens

Mallet¹,

Cardoso²,

Souza

et al. 2014

Rev. bras. plantas med.

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“…A mixture of 5.0 g of chopped leaves and 80 mL of cyclohexane were heated under reflux according to the method described by Pimentel et al (2006) to determine the concentration of the oil (w/w) in the dried plant. The oil and humidity contents of the dried plant were determined in triplicate.…”

Section: Humidity Testmentioning

confidence: 99%

Composition of the essential oil from the leaves of tree domestic varieties and one wild variety of the guava plant (Psidium guajava L., Myrtaceae)

Lima¹,

Cardoso²,

Andrade³

et al. 2010

Rev. bras. farmacogn.

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RESUMO: "Avaliação dos constituintes dos óleos essenciais de folhas de goiabeira (Psidium guajava L., Myrtaceae) de três cultivares e da planta silvestre". Os óleos essenciais de folhas de goiabeira Psidium guajava L. de três diferentes cultivares (Paluma, Século XXI e Pedro Sato) e da planta silvestre foram analisados a fim de comparar os seus constituintes. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação em aparelho de Clevenger modificado. Para a caracterização e quantificação dos compostos presentes por CG-EM e CG respectivamente. Os resultados mostraram que os três óleos essenciais analisados apresentam inúmeras substâncias em comum com a predominância do 1,8-cineol. O óleo essencial da cultivar Paluma se difere dos demais devido a alta concentração de 1,8-cineol (42,68%) e do α-terpineol (38,68%). No óleo essencial da cultivar Século XXI observase a presença do 1,8 cineol (18,83%), trans-carifileno (12,08%) e o selin-11-en-4-α-ol (20,98%) como majoritários, enquanto que a cultivar Pedro Sato e a planta silvestre apresentaram com o 1,8 cineol com (17,68%) e (12,83%), oxido de cariofileno (9,34%) e (9,09%) e o selin-11-en-4-α-ol com (21,46%) e (22,19%), respectivamente.Unitermos: Hidrodestilação, goiabeira, 1,8-cineol, Psidium guajava, Myrtaceae. ABSTRACT:The compositions of the essential oils from the leaves of three domestic varieties of the guava tree Psidium guajava L. (Paluma, Século XXI and Pedro Sato) and of one wild variety were compared. Essential oils were extracted by steam distillation, the components were identified by gas chromatography coupled to mass spectrometry GC-MS, and the apparent concentrations were determined by gas chromatography with a flame ionization detector. The results demonstrated that the three essential oils contained many common substances with a prevalence of 1,8-cineole, whereas the essential oil of the Paluma variety contained 1,8-cineole (42.68%) as the major constituent, as well as α-terpineol (38.68%). The principal components of the essential oil of the Século XXI variety were 1,8-cineole (18.83%), trans-caryophyllene (12.08%), and selin-11-en-4-α-ol (20.98%), while those of the Pedro Sato variety and of the wild plant were 1,8-cineole (17.68%) and (12.83%), caryophyllene oxide (9.34%) and (9.09%), and selin-11-en-4-α-ol (21.46%) and (22.19%), respectively.

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“…e K. Shum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) o volume de água presente na matéria-prima. A umidade foi calculada levando-se o teor de água contido em 100 gramas da amostra (AOCS, 1994;Pimentel et al, 2006).…”

Section: Introductionunclassified

Ação fungitóxica do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (Barb. Rodr.) Bur. e K. Shum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa)

et al. 2010

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RESUMONeste trabalho, avaliou-se a capacidade fungitóxica do óleo essencial de folhas frescas de Tanaecium nocturnum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-brasil, por meio das técnicas de contato e fumigação. Pelos resultados dos bioensaios realizados até 10 dias de incubação, verificou-se que a inibição total do crescimento micelial ocorreu quando se utilizou o óleo essencial nas concentrações de 782 ppm (técnica de contato) e 1000 ppm (técnica de fumigação). Em ambas as técnicas, o óleo essencial inibiu a esporulação a partir da concentração de 500 ppm. Observou-se que nos cinco primeiros dias de incubação não houve diferença significativa nos resultados apresentados pelas duas técnicas estudadas, havendo a partir daí uma redução da atividade do óleo essencial nas concentrações inferiores a 1000 ppm pelo teste de fumigação. A ação fungitóxica do óleo essencial sobre o microrganismo estudado pode ser atribuída à presença do benzaldeído (composto majoritário do óleo essencial estudado), em associação com outros compostos também presentes nesse óleo essencial, tais como; álcool benzílico, benzoato de benzila e mandelonitrila.

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A convenient method for the determination of moisture in aromatic plants

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Composition of the essential oil from the leaves of tree domestic varieties and one wild variety of the guava plant (Psidium guajava L., Myrtaceae)

Ação fungitóxica do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (Barb. Rodr.) Bur. e K. Shum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa)

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