EURICO EDUARDO PINTO DE LEMOS2 RESUMO-As anonáceas compõem um grupo de plantas que se têm destacado em várias partes do mundo, principalmente por produzirem frutos de grande interesse comercial. Entre os mais destacados membros desta família, estão a cherimólia (Annona cherimola), a pinha (A. squamosa), a atemoia (híbrido A. squamosa x A. cherimola), e a graviola (A. muricata). No Brasil, pelas suas características de clima tropical e com baixas altitudes na maior parte de seu território, a cherimólia tem sido pouco cultivada devido a sua exigência em temperaturas baixas. As demais apresentam áreas cultivadas em diversas regiões do País para fazer frente à demanda dos mercados de frutas frescas (pinha e atemoia) e processadas (graviola). Todavia, o interesse neste grupo de plantas é mais abrangente, tendo em vista que inúmeras pesquisas comprovam que compostos secundários obtidos de várias anonáceas possuem atividade pesticida e antitumoral. Este trabalho objetiva apresentar um quadro atual da produção de anonáceas no Brasil, focando nas principais anonas cultivadas nas diferentes regiões do País. Para tanto, foram levantados dados de produção e principais tecnologias utilizadas nestas culturas. Os dados de produção obtidos serviram para estabelecer uma estimativa aproximada da realidade da produção de atemoia, pinha e graviola no Brasil. Os resultados demonstram um vigoroso crescimento na área total de cultivo, na produção e no uso de tecnologias modernas para as três espécies consideradas neste estudo. Apontam também para uma expansão dos cultivos em todas as regiões do Brasil, principalmente no Nordeste. Termos para indexação: Anona, pinha, graviola, atemoia.
THE PRODUCTION OF ANNONA FRUITS IN BRAZILABSTRACT -The Annonaceae family comprehends a group of plants that has been cultivated in many parts of the world, mainly by producing fruits of great commercial interest. Among its most prominent members are the cherimoya (Annona cherimola), sugar apple (A. squamosa), atemoya (hybrid of both), and soursop (A. muricata). In Brazil, due to its tropical climate throughout most of its territory, the cherimoya has been less cultivated because of its requirement for lower temperatures. In contrast, other species are cultivated in different regions of the country to meet the demand of the markets for fresh (sugar apple and atemoya) and processed (soursop) fruits. However, the interest in this group of plants is more far-reaching considering that numerous studies show that secondary compounds obtained from various Annonaceae has pesticide and anti-tumour activity. This study aims to present the panorama of the annonaceus production in Brazil, focusing on the main species grown in different regions of the country. For such, in the year 2012 were surveyed the production data and main technologies used to crop these species. The results demonstrate a vigorous growth in the total area of cultivation and a reasonable use of modern technologies for the three species studied. Link also to an expansion of cultivation in all regi...