Caracterização fenológica e requerimento térmico da cultivar moscato giallo sob cobertura plástica

Abstract

RESUMO -Os efeitos da cobertura plástica (CP) sobre a fenologia e o requerimento térmico da Vitis vinifera L. 'Moscato Giallo' foram estudados em dois ciclos (2005/2006 e 2006/2007). Determinou-se a duração média dos principais períodos fenológicos por meio de avaliações semanais, desde a poda até a queda das folhas. O somatório térmico em graus-dia acumulados (GD) foi calculado considerando-se a temperatura-base de 10°C, e medidas da temperatura do ar máxima e mínima ao longo de todo o ciclo, nas áreas coberta e descoberta (testemunha). A cobertura plástica aumentou o somatório térmico e antecipou o início da brotação, reduzindo a duração das etapas fenológicas da poda até a mudança de cor das bagas. Entretanto, a redução da radiação fotossinteticamente ativa (RFA) proporcionada pela cobertura plástica atrasou, em média, 18 dias o processo de maturação das uvas da cultivar Moscato Giallo. A soma térmica acumulada (poda até colheita) das áreas coberta e descoberta foi, respectivamente, 2.079 e 1.847 GD no primeiro ciclo, e 1.864 e 1.640 GD no segundo ciclo. A cobertura plástica exige uma alteração nas práticas culturais, como a necessidade de poda verde para reduzir os efeitos da restrição de RFA e o atraso na data de colheita, em relação ao cultivo convencional, em função da menor taxa de evolução da maturação sob a cobertura. Termos para indexação: videira, cultivo protegido, microclima, fenologia, graus-dia. PHENOLOGICAL CHARACTERIZATION AND THERMAL REQUIREMENT OF MOSCATO GIALLO CULTIVAR UNDER PLASTIC COVERABSTRACT -The plastic overhead cover (POC) effects on phenology and thermal requirement of grapevine Vitis vinifera L. 'Moscato Giallo' were evaluated in two seasons (2005/2006 and 2006/2007). The phenology was weekly determined since the winter pruning until the falling of the leaves. The thermal requirement as degree-days (GD°C) was calculated in the same period using 10°C as base temperature and measured of maximal and minimal air temperature throughout both cycles in covered and uncovered areas. POC increased the thermal sum and it anticipated the budburst and decreased the duration of phenological phases from the winter pruning until the changing of the colors of the berries. However, the POC restricted the photosynthetically active radiation (PAR) and it reduced in 18 days the ripening process of grapes, in relation to uncovered plants. The thermal sum accumulated (pruning to harvest) under covered and uncovered areas was respectively, 2079 and 1864 GD°C in the first cycle, and 1847 and 1640 GD°C in the second cycle. POC demands alterations in vineyard management such as the green pruning (aiming to reduce the effect of PAR restriction) and the delay in harvest date due to lower ripening under POC, in comparison to uncovered cultivation.

Fenologia e acúmulo térmico em videiras viníferas na região da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul

“…Contudo, há carência de estudos que utilizem comparação com o método M1.3, embora ela seja empregada frequentemente em estudos fenológicos com frutíferas, principalmente videiras (Santos et al, 2007;Chavarria et al, 2009 (Streck & Alberto, 2006). Estes resultados são similares aos encontrados para as culturas do trigo e do arroz irrigado, em que o emprego de métodos que contabilizam as temperaturas mínima e máxima diária do ar e das temperaturas cardinais também melhorou a simulação do desenvolvimento fenológico (Streck et al, 2007c;Rosa et al, 2009).…”

“…Essas condições podem ser encontradas na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, Brasil -região promissora para cultivo de videiras destinadas à produção de vinhos finos. No entanto, para o cultivo em novas áreas de produção vitivinícola, é necessária a determinação dos estágios fenológicos, dos índices de crescimento e produção, e das variações meteorológicas ao longo dos anos (Borghezan et al, 2011), pois as condições climáticas do ambiente interferem na fenologia da planta (Chavarria et al, 2009;Sato et al, 2011).…”

“…Estes autores destacam a aplicabilidade destes estudos em pesquisas, para o manejo da cultura com a finalidade de interferir nas datas de ocorrência dos eventos fenológicos. A caracterização fenológica permite o planejamento otimizado dos tratos culturais e do manejo dos vinhedos nas diversas fases do seu ciclo (Santos et al, 2007;Chavarria et al, 2009). Contudo, para realizar a caracterização fenológica, são necessários subsídios científicos que permitam a adoção das metodologias e análises adequadas.…”

Flutuação populacional de adultos de Anastrepha fraterculus (Wied.) em cultivo protegido e convencional de videira

“…Nos experimentos com cobertura plástica, geralmente se observa uma aceleração no início da brotação em função do aumento da temperatura, antecipando a maturação das bagas na área coberta (Chavarria, et al(2009). Mesmo com o conhecimento deste fato, neste trabalho não foi observada uma antecipação na captura das moscas na área coberta.…”

Duração do período de molhamento foliar em pomares de macieira em céu aberto e sob tela antigranizo, em Vacaria-RS

“…Estes tipos de cobertura vêm sendo cada vez mais utilizados, e suas influências no microclima vêm sendo e devem ser estudadas, inclusive em frutíferas de clima temperado, como telas antigranizo em macieiras (LEITE et al, 2002;AMARANTE et al, 2009;CARDOSO et al, 2009;e BOSCO et al, 2010) e coberturas plásticas em vinhedos (CARDOSO et al, 2010;CHAVARRIA et al, 2007;CHAVARRIA et al, 2008;CHAVARRIA et al, 2009). Quanto ao efeito sobre o microclima, da utilização de cobertura plástica para diferentes culturas, os estudos estão sendo difundidos.…”