Efeito de porta-enxertos e espaçamentos entre plantas na qualidade de pêssegos 'Aurora-1'

Abstract

RESUMO -O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita de pêssegos da cultivar 'Aurora-1' enxertada sobre quatro porta-enxertos: 'Okinawa' propagado por sementes e por estacas herbáceas, Clone 15 e cv. Rigitano de umezeiro propagados por estacas herbáceas, e conduzidos em três espaçamentos: 6 x 2 m, 6 x 3 m e 6 x 4 m. Os frutos foram colhidos na safra de 2005, obedecendo ao estádio de maturação correspondente à coloração exigida para a comercialização in natura, eliminando-se os defeituosos, machucados ou fora do padrão de maturação estipulado. Foram realizadas análises físicas (massa fresca do fruto, diâmetro longitudinal, diâmetro equatorial, coloração externa, coloração interna e firmeza) e químicas dos frutos (sólidos solúveis, acidez titulável e índice de maturação). Os porta-enxertos e os espaçamentos estudados não influenciaram na coloração externa, no ângulo de cor e na luminosidade do mesocarpo, na firmeza e na acidez dos pêssegos 'Aurora-1'. Pêssegos 'Aurora-1' apresentaram maior massa fresca, diâmetro longitudinal e diâmetro equatorial, quando produzidos no Clone 15 e na cv. Rigitano de umezeiro como porta-enxerto. O uso do Clone 15 de umezeiro como porta-enxerto induziu à produção de frutos com maior teor de sólidos solúveis e melhor índice de maturação (gosto), em relação ao 'Okinawa' propagado por estacas herbáceas. O maior espaçamento entre plantas (6 x 4 m) induziu à produção de pêssegos menores, entretanto com maior teor de sólidos solúveis e melhor relação SS/AT. Termos para indexação: Prunus persica, Prunus mume, porta-enxerto, composição química. EFFECT OF ROOTSTOCKS AND TREE SPACING ON 'AURORA-1' PEACH QUALITYABSTRACT -The objective this research was to evaluate the post harvest 'Aurora-1' peaches quality, budded on four rootstocks ('Okinawa' propagated by seeds and herbaceous cuttings, Clone 15 and 'Rigitano' mume propagated by herbaceous cuttings), cultivated in three spacing: 6 x 2 m, 6 x 3 m and 6 x 4 m. Fruits harvest was realized in 2005, based on peel colors, which is the demand for in natura commercialization, corresponding to the maturation indexes. Fruit physical attributes like fruit fresh weight, longitudinal and equatorial diameter, firmness, external and internal color and chemical evaluations (soluble solids, acidity contents and ratio) were analyzed. Through the obtained data, it was verified that rootstocks and tree spacing did not influence the external color, hue and internal lightness mesocarp, the firmness and acidity contents of 'Aurora-1' peaches. The highest fruit fresh weight, longitudinal and equatorial diameters were obtained on Clone 15 and 'Rigitano' mume rootstock. 'Aurora-1' peach trees budded on Clone 15 mume rootstocks have got the highest soluble solids contents and ratio than 'Okinawa' propagated by herbaceous cuttings. 'Aurora-1' peach trees cultivated in 6 x 4 m space produced shorter fruits, but with the highest soluble solids contents and ratio. Naquele ano, não houve registro de nenhuma exportação significativa de pêssegos brasileiros (...

Agronomic performance of the Maciel peach with different rootstocks

“…Thus, although epidermis color is important for the fruit of the Maciel cultivar as it can affect in natura consumption, it was not possible to establish a direct relationship between the rootstock used and this variable as the physiological response changed depending on the harvest season. The exact cause of this behavior has not been clarified, but it is known that fruit epidermis coloration is strongly affected by genotype (MAYER et al, 2008), by green pruning management (GONÇALVES et al, 2014) and, obviously, by the maturation stage of the fruit (MATHIAS et al, 2008). Means followed by the same lowercase letter do not differ significantly from each other (p ≤ 0.05), calculated using Tukey's range test.…”

Produtividade de pessegueiros 'Aurora-1' em diferentes espaçamentos e métodos de propagação do porta-enxerto 'Okinawa'

“…Também se verificou que, nesse ano, a insolação e a temperatura máxima do ar foram acima da média histórica da região (Volpe, 2007), ou seja, a redução do espaçamento entre as plantas na linha e sua condução em forma de taça mais fechada minimizou os efeitos adversos do clima, favorecendo a frutificação. Segundo Mathias et al (2008), os espaçamentos de 6x4 m, 6x3 m e 6x2 m não exerceram efeito significativo na coloração externa, no ângulo de cor e na luminosidade do mesocarpo, na firmeza e na acidez de pêssegos 'Aurora-1'. Entretanto, o espaçamento de 6x4 m induziu a produção de pêssegos menores e mais leves, mas com maior teor de sólidos solúveis e maior relação SS/AT.…”

“…Em regiões de clima tropical ou subtropical, como na mesorregião de Ribeirão Preto (SP), Pereira et al (2002) recomendavam o espaçamento de 6x4 m (416 plantas ha -1 ). Entretanto, com os resultados de pesquisa mais recentes obtidos naquela mesorregião, verificou-se a viabilidade da redução do espaça-mento para 6x2 m (Mayer e Pereira, 2008;Mathias et al, 2008), utilizando-se o mesmo manejo de poda (podas de renovação e de frutificação), recomendado para o espaçamento tradicional, com a ressalva de conduzir a planta em formato de taça mais fechada e auxiliando no controle da ferrugem (Araújo et al, 2008).…”

Prunus Mume Clones as Rootstocks for 'Aurora-1' Peach in São Paulo State, Brazil and Planting Density

“…'Aurora-1' peach budded onto 'Clone 05', 'Clone 10' and 'Clone 15' rootstocks were graft compatible (Mayer et al, 2005c;Pereira and Mayer, 2005; and had shown some advantages compared to 'Okinawa' rootstock [Prunus persica (L.) Batsch], which is traditionally used in southeastern Brazil. According to Mathias et al (2008), fruit on trees of 'Aurora-1'/'Clone 10' or 'Aurora-1'/'Clone 15' had the largest soluble solids content, transversal and longitudinal fruit diameter, and increased fruit fresh weight, comparative to 'Aurora-1' budded onto 'Okinawa' propagated by seeds or herbaceous cuttings.…”