Efeito do ethephon na qualidade da uva 'Niagara Rosada' (Vitis labrusca L.), produzida na entressafra, na região de Jales-SP

Pereira, Fernando Mendes; Fracaro, Antonio Augusto

doi:10.1590/s0100-29452004000200018

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“…Aplicações sucessivas em videiras provocam o aumento da fertilidade e estimulam a brotação das gemas de ciclos anteriores, aumentando a produtividade da cultura (Fracaro et al, 2004a;Fracaro at al., 2004b). Além disso, a aplicação via foliar de Etefon em videiras tem sido eficaz quanto ao aumento do crescimento e diâmetro dos ramos e no aumento do comprimento, largura e peso dos cachos Fracaro, 2004).…”

Section: Introductionunclassified

“…Dentre os diversos efeitos que a alteração da época de poda e da utilização de Etefon podem promover no sistema produtivo da videira está a alteração das qualidades físico-químicas dos frutos (Fracaro et al, 2004a;Fracaro, 2004), evidenciada pela análise do teor de sólidos solúveis, pH e acidez titulável além do crescimento vegetativo. Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade e a qualidade dos frutos, influenciados por diferentes épocas de poda aliadas a doses de Etefon, em duas safras da videira Isabel.…”

Section: Introductionunclassified

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Produtividade E Qualidade De Frutos De Videira 'Isabel' Em Função Das Doses De Etefon E Épocas De Poda

Abreu

Campos

Ascheri

et al. 2017

Rev. Agric. Neotrop.

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A videira em região tropical necessita de cuidados diferenciados, quando comparada às regiões de clima temperado, principalmente em relação ao manejo da copa. Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade e a qualidade dos frutos, influenciados por diferentes épocas de poda aliadas a doses de Ethephon, em duas safras da videira Isabel. O delineamento foi inteiramente casualizado, com dezesseis tratamentos no esquema fatorial 4 x 4, com quatro repetições. O primeiro fator foi composto pelas épocas de poda: na safra de inverno (08/março, 22/março, 05/abril e 19/abril de 2013); na safra de verão (25/agosto, 08/setembro, 22/setembro e 06/outubro de 2013). O segundo fator consistiu em quatro concentrações de Ethephon (0, 720, 1440, 2160 mg i.a. L-1). Na safra de inverno a época de poda – 05 de abril, alcançou a maior produtividade (1852 kg ha-1), com relação às doses de Ethephon; a produtividade apresentou crescimento linear, com aumento das doses. A poda de 05 de abril também se destacou na qualidade dos frutos. Na safra de verão a poda de 22 de março culminou na maior produtividade (9046 kg ha-1) e melhor qualidade dos frutos. As doses de Etefon não influenciaram a produtividade e qualidade dos frutos, para esta safra.

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Produtividade E Qualidade De Frutos De Videira 'Isabel' Em Função Das Doses De Etefon E Épocas De Poda

Abreu

Campos

Ascheri

et al. 2017

Rev. Agric. Neotrop.

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The effect of ethephon and clone on physical characteristics and sensory quality of Crimson Seedless table grapes after 1 month storage

Jayasena¹,

Cameron²

2009

Int J of Food Sci Tech

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Colour is one of the most important quality parameters of table grapes. Ethephon can be applied to improve the colour of table grapes. Trials were conducted in Western Australia to investigate the effect of ethephon on low berry colour and other quality parameters of two new clones (306 and 314) of Crimson Seedless table grapes developed in Western Australia. The ethephon effect was studied in comparison with clone 5560, which was the standard clone imported from California. The grape clones were established at two locations in Western Australia having different types of soil and environmental conditions. Ethephon was applied (300 ppm Ethrel Ò ) to improve the colour development. Physical measurements demonstrated that clones 306 and 314 were better than the imported standard clone in terms of berry weight, length and width. Sensory evaluation by 70 panellists revealed that clone 314 with ethephon application received significantly higher sensory scores for sweetness, crispness, flavour and overall acceptability compared with the standard clone. The acidity level was higher in clone 314 than the standard clone at the same°Brix level and had a positive effect on flavour and overall acceptability. Ethephon treatment reduced the berry crispness in the standard clone and clone 306 but had no effect on the crispness of clone 314.

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Influência do etefon na distribuição de nutrientes e carboidratos e sobre o crescimento em videiras jovens

Schenato¹,

Melo

Santos

et al. 2007

Rev. Bras. Frutic.

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RESUMO -O etefon tem sido usado em regiões tropicais e subtropicais do Brasil, onde o crescimento vegetativo das videiras é contínuo, com diferentes finalidades. Entretanto, pouco é conhecido sobre os efeitos deste tratamento na distribuição e acumulação de nutrientes e carboidratos e no crescimento de videiras. Com esta finalidade, plantas jovens do porta-enxerto SO4 foram pulverizadas com solução de etefon (72 mg.L -1 ). Depois da aplicação, as folhas caídas das plantas tratadas foram coletadas diariamente até que a última folha caiu. Neste momento, as folhas das plantas não tratadas foram desprendidas manualmente e coletadas. No ciclo seguinte, o número de gemas brotadas e o crescimento de folhas (número) e ramos (número e crescimento) foram avaliados em cada planta. Aos 57 dias após a brotação, as videiras foram coletadas e separadas em folhas, ramos, caule e raízes. Cada parte foi secada e submetida à determinação de N, P, K, Ca, Mg e amido. Nas folhas senescentes do primeiro ciclo, foi observada uma redução de N e um aumento de amido e P pelo tratamento com etefon. No ciclo seguinte, as plantas tratadas aumentaram o número de gemas brotadas (+50%), mas com redução no crescimento de ramos e folhas. Durante este segundo ciclo, o etefon também aumentou a concentração de N e Mg nas folhas e N nas raízes. Entretanto, durante este ciclo, a concentração de amido nas folhas e a quantidade de N, Mg e Ca nos ramos foram reduzidas. Em geral, os resultados enfatizam que o etefon altera a dinâmica de nutrientes e carboidratos, bem como a fisiologia de crescimento no ciclo seguinte da aplicação em videiras. Termos de indexação: Vitis spp., regulador de crescimento vegetal, etileno, desfolhamento, macronutrientes, amido. INFLUENCE OF ETHEPHON ON THE DISTRIBUTION OF NUTRIENTS AND CARBOHYDRATES AND ON THE GROWTH IN YOUNG GRAPEVINESABSTRACT -Ethephon has been used in the tropical and subtropical regions of Brazil, where the vegetative growth of grapevine is continuous, with different finalities. However, little is know about the effects of this treatment on the distribution and accumulation of nutrients and carbohydrates and on the growth of grapevine. For this purpose, young plants of SO4 rootstock were sprayed with ethephon solution (72 mg.L -1 ). After the application, the dropped leaves of the treated plants were collected daily until the last leaf fell. At this point, the leaves of untreated plants were hand picked. In the next cycle, the number of sprouted buds and growth of leaves (number) and branches (number and length) were evaluated in each plant. Fifty seven days after bud sprout, the plants were collected and separated in leaves, branches, stem and roots. Each part was dried and N, P, K, Ca, Mg and starch were determinate. In the senescence leaves from the first cycle, a reduction of N and an increase of starch and P by ethephon treatment were observed. In the following cycle, the treated plants have increased the number of bud sprouts (+50%) but with a reduced growth of branches and leaves. During this second ...

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Efeito do ethephon na qualidade da uva 'Niagara Rosada' (Vitis labrusca L.), produzida na entressafra, na região de Jales-SP

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Produtividade E Qualidade De Frutos De Videira 'Isabel' Em Função Das Doses De Etefon E Épocas De Poda

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The effect of ethephon and clone on physical characteristics and sensory quality of Crimson Seedless table grapes after 1 month storage

Influência do etefon na distribuição de nutrientes e carboidratos e sobre o crescimento em videiras jovens

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