Método de determinação de açúcares redutores aplicável no sistema de pagamento de cana-de-açúcar

Isejima, Eliza Mitiko; Costa, Jose Augusto Brunoro; Souza, Daniel Ignácio de

doi:10.1590/s0100-204x2002000500020

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“…Enquanto a redução de 30 minutos no tempo de irrigação resultou no aumento de 5% do SS, ou seja, quanto maior o índice de brix menos água e mais sólidos serão encontrados, corroborando com os estudos Isejima et al (2002) ao determinar açúcares redutores em cana-de-açúcar.…”

Section: Variávelunclassified

Produção De Sorgo Sacarino BRS 506 Em Função Do Manejo Da Adubação: Época De Corte Para Colheita E Irrigação

et al. 2021

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O sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) vem se destacando na agroindústria como fonte promissora para produção de etanol devido ao seu alto teor de açúcar. Com isso, surge a necessidade de realizar mais estudos para avaliar as melhores formas de manejo da cultura. Objetivou-se avaliar as formas de manejo quanto ao parcelamento de adubação, época de corte para colheita e irrigação do sorgo sacarino, a fim de se buscar um arranjo que promova maior produtividade. O experimento foi conduzido a campo com delineamento em blocos casualizados, em esquema de parcelas sub-subdivididas, com três repetições. Utilizou-se duas épocas de corte, de 90 e 120 dias após a semeadura (DAS), dois manejos de irrigação, 90 e 45 minutos diários, iniciados a partir da floração e adubação nitrogenada de cobertura com uma, duas e três adubações. Foram avaliados altura das plantas, diâmetro do colmo, massa verde de colmo e massa verde total, teor de sólidos solúveis, volume de caldo, volume sólidos solúveis, massa seca de colmo e massa seca total. A permanência das plantas em campo por mais 30 dias resulta em aumento da altura, massa verde de colmo e teor de sólidos solúveis. O tempo de irrigação de 45 minutos diários é suficiente para suprir a necessidade da cultura do sorgo em cultivos com condições similares a deste trabalho. O parcelamento da adubação de cobertura em três vezes não resulta em aumento significativo que justifique a adesão dessa prática, sendo recomendado o parcelamento em duas vezes com resultados similares ao parcelamento em três vezes, porém com menor custo de mão de obra no final do ciclo

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Section: Variávelunclassified

Produção De Sorgo Sacarino BRS 506 Em Função Do Manejo Da Adubação: Época De Corte Para Colheita E Irrigação

et al. 2021

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“…According Isejima et al (2002), even after adjustments using the REDUTEC, the RS (reducing sugars) methodology cannot meet demands of industries, which receive many samples from different stands of cane. The RS is also analyzed in materials for industrial processes at different stages of manufacturing, such as reception, milling suit, and manufacturing sugar, totaling approximately 800 tests per day.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Automated sugar analysis

et al. 2016

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Sugarcane monosaccharides are reducing sugars, and classical analytical methodologies (Lane-Eynon, Benedict, complexometric-EDTA, Luff-Schoorl, Musson-Walker, Somogyi-Nelson) are based on reducing copper ions in alkaline solutions. In Brazil, certain factories use Lane-Eynon, others use the equipment referred to as "REDUTEC", and additional factories analyze reducing sugars based on a mathematic model. The objective of this paper is to understand the relationship between variations in millivolts, mass and tenors of reducing sugars during the analysis process. Another objective is to generate an automatic model for this process. The work herein uses the equipment referred to as "REDUTEC", a digital balance, a peristaltic pump, a digital camcorder, math programs and graphics programs. We conclude that the millivolts, mass and tenors of reducing sugars exhibit a good mathematical correlation, and the mathematical model generated was benchmarked to low-concentration reducing sugars (<0.3%). Using the model created herein, reducing sugars analyses can be automated using the new equipment.Keywords: mathematical modeling; monosaccharide; chemical determination. Practical Application:This work can be used to develop technological innovations in reducing sugars food analysis procedures using mathematical modeling and computational sensor snapshots.

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Método de determinação de açúcares redutores aplicável no sistema de pagamento de cana-de-açúcar

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