Efeito da idade e do repouso pós-colheita de frutos de pepino na semente armazenada

Barbedo, Claudio José; Barbedo, Adeliana Saes Coelho; Nakagawa, João; Sato, Osvaldo

doi:10.1590/s0100-204x1999000500015

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“…Provavelmente esse fato pode estar associado à dormência primária presente em sementes de pepino, que foi superada logo no início do armazenamento, quando já se iniciou o processo deteriorativo. Barbedo et al (1999) também verificaram em seus estudos, com sementes de pepino armazenadas, algum problema com a germinação inicial ao comparar com a porcentagem de germinação do segundo mês de armazenamento, suspeitando de uma possível dormência.…”

Section: Resultsunclassified

Desempenho durante o armazenamento de sementes de pepino submetidas a diferentes métodos de secagem

Nakada¹,

Oliveira

Melo³

et al. 2010

Rev. bras. sementes

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RESUMO -A secagem de sementes de pepino é etapa obrigatória no seu beneficiamento, bem como o armazenamento para conquistar mercados competitivos e melhores oportunidades de preços. Portanto, o objetivo com este trabalho foi o de avaliar o desempenho fisiológico e bioquímico durante a secagem e armazenamento de sementes de pepino. A cultivar utilizada foi o híbrido de pepino Ômega comercializado pela Agristar Ltda. As sementes foram lavadas e secadas em temperatura ambiente de 25 ºC, 35 ºC e 45 ºC até atingir grau de umidade de 7%. As sementes foram embaladas em sacos de papel multifoliado e armazenadas em condições de ambiente não controlado. As avaliações da qualidade foram realizadas aos 0, 3, 6, 9 e 12 meses pelos testes de germinação, primeira contagem, condutividade elétrica e emergência de plântulas em bandeja. Avaliaram também as atividades enzimáticas de superóxido dismutase, catalase, esterase, lipoxigenase, isocitrato liase e proteína LEA, e por fim o teste de sanidade. A secagem de sementes de pepino, em temperatura ambiente, e a 35 ºC resulta em sementes de melhor qualidade. Ocorre redução da qualidade fisiológica das sementes e da atividade da proteína LEA a partir de seis meses de armazenamento, independente da temperatura de secagem.Termos para indexação: Cucumis sativus, qualidade fisiológica, eletroforese. PERFORMANCE DURING STORAGE OF CUCUMBER SEEDS UNDER DIFFERENT METHODS OF DRYINGABSTRACT -The drying of seeds of cucumber is a compulsory stage in his improvement, as well as the storage to conquer competitive markets and better opportunities of prices. So the objective with this work valued the physiologic and biochemical performance during the drying and storage of seeds of cucumber. Cultivating used was the hybrid of cucumber Ômega marketed by the Agristar Ltda. The seeds were washed and dried at room temperature 25 °C, 35 ºC and 45 ºC, following the storage in conditions ambient. The physiologic quality was valued through the germination test, first counting, conductivity electric and seedlings emergence. Also there was done sanitary analysis, evaluation of the activity of enzymes from the superoxide dismutase, catalase, esterase, lipoxigenase, isocitrato liase and LEA protein, and finally the analysis of images through ray X. The drying of seeds 42

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Section: Resultsunclassified

Desempenho durante o armazenamento de sementes de pepino submetidas a diferentes métodos de secagem

Nakada¹,

Oliveira

Melo³

et al. 2010

Rev. bras. sementes

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“…A regulagem do aparelho de raio X depende da espessura, densidade e composição da semente e do aparelho utilizado (Bino et al, 1993;ISTA, 2004). O período de exposição das sementes à radiação de 40 segundos e à intensidade de 25 kV possibilitaram uma visualização adequada das sementes de abóbora nas radiografias; nestas condições, foi possível visualizar o desenvolvimento da estrutura das sementes de abóbora.…”

Section: Resultsunclassified

“…frutos carnosos, como é o caso da abó-bora, o ponto de maturidade fisiológica pode ser influenciado por um período de repouso pós-colheita dos frutos, antes da extração das sementes. Nestes casos, há relatos de que sementes provenientes de frutos imaturos podem apresentar qualidade fisiológica comparável à das sementes extraídas de frutos maduros, desde que estes frutos imaturos sejam convenientemente armazenados antes da extração das sementes (Pedrosa et al, 1987;Barbedo et al, 1994;Nascimento et al, 2000, respectivamente para abó-bora, pepino e berinjela). O contínuo progresso do conhecimento sobre análise de sementes envolve estudos nas áreas de fisiologia, bioquímica, biologia molecular e biofí-sica.…”

Section: Abstract Image Analysis To Associate Morphological and Physiunclassified

Análise de imagens no estudo morfológico e fisiológico de sementes de abóbora

Silva

Freitas

Cícero³

et al. 2014

Hortic. Bras.

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A s abóboras, do ponto de vista sócio econômico, são importantes por fazerem parte da alimentação básica das populações de várias regiões do Brasil, tendo alcançado em 2008 o volume comercializado de 90.606 toneladas (Talamini & Ramos, 2011). Apenas no segmento de abóbora japonesa (tipo Tetsukabuto), o mercado de sementes foi estimado, em 2007, em cerca de 14 t de sementes totalizando R$ 10 milhões (ABCSem, 2007). Parte da quantidade de sementes de abóbora utilizadas no País é importada. Nesse aspecto, a solução para problemas relacionados à obtenção de sementes de elevada qualidade fisiológica é fundamental para colocar a produção nacional em condições de competitividade com as sementes importadas. As informações disponíveis sobre o assunto são escassas e inconclusivas em relação a aspectos importantes, como a melhor época para a realização da colheita dos frutos, o período necessário para que as sementes atinjam a maturidade fisiológica e procedimentos adequados para a avaliação da qualidade fisiológica das sementes.Sabe-se que a partir da maturidade fisiológica, a deterioração é contínua e irreversível; assim, a determinação do ponto de maturidade fisiológica da semente assume grande importância na racionalização da colheita que objetive a produção de sementes de elevada qualidade fisiológica e, até certo ponto, qualidade sanitária. Sabe-se que, quanto maior o tempo decorrido entre o ponto de maturidade fisiológica e a colheita, mais sujeita está a semente às adversidades climáticas e ao ataque de insetos e microrganismos patogênicos. O momento da maturidade fisiológica das sementes varia acentuadamente em função das condições ambientais predominantes, da espécie ou cultivar utilizados, podendo, em alguns casos, ser associado a modificações nas características morfológicas dos frutos e sementes, o que facilita a sua identificação no campo. Em outros casos, principalmente quando se trata de SILVA PP; FREITAS RA; CÍCERO SM; MARCOS-FILHO J; NASCIMENTO WM. 2014. Análise de imagens no estudo morfológico e fisiológico de sementes de abóbora. Horticultura Brasileira 32: 210-214. Análise de imagens no estudo morfológico e fisiológico de sementes de abóbora RESUMOA obtenção de sementes de abóbora com alta qualidade fisiológica é fundamental para colocar a produção nacional em condições de competitividade com as sementes importadas. Uma técnica que vem sendo utilizada recentemente para estudos relacionados à elucidação de vários aspectos do comportamento das sementes é a análise de imagens, incluindo as obtidas por meio do raio X. Esta técnica consiste em radiografar sementes com o objetivo de avaliar a morfologia interna e, assim, estabelecer relações com o desempenho da semente. O objetivo do presente estudo foi verificar se a técnica de raio X pode ser utilizada com sucesso na detecção de anormalidades e seus reflexos na qualidade fisiológica de sementes de abóbora. Foram utilizadas sementes de abóbora 'Brasileirinha' provenientes de frutos com diferentes estádios de maturação (30, 40, 50 e 60 dias após a antese). ...

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“…The possibility of holding early fruits, with subsequent storage, may be an interesting alternative for the grower of cucurbitaceae seeds (Barbedo et al, 1994). This issue has been extensively studied in seeds from fleshy fruits, as is the case of squash (Araújo et al, 1982), watermelon (Alvarenga et al, 1984) and cucumber (Barbedo et al, 1999), among others. In the specific case of hybrid squash, there are reports indicating that fruit storage is essential to ensure the seed physiological quality (Costa et al, 2006).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Physiological analysis and heat-resistant protein (LEA) activity in squash hybrid seeds during development

et al. 2015

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-This study has aimed to evaluate the best time to harvest squash seeds and verify the effect of fruit storage on protein activity and in the physiological quality of 'Jabras' squash hybrid seeds. The fruits were harvested at 15, 30, 45, 60 and 75 days after anthesis (DAA). In every period, thirty fruits were harvested and fifteen had their fruit extracted immediately after harvesting, and the other fifteen fruits were stored for twenty days in plastic boxes under shade conditions, and only after this period the seeds were extracted. Seed quality was evaluated for the following parameters: moisture content, germination, first count, germination rate, seedling emergence, emergence rate, seed mass and seedling dry matter. Also, the electrophoretic profile analysis of heat-resistant proteins (Late Embryogenesis Abundant -LEA) was performed. Seed physiological maturity occurred in fruits harvested at 60 days after anthesis and stored for 20 days. During this period, seeds reached the maximum dry matter, maximum germination and vigor, and a high concentration of LEA proteins.Index terms: Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, seed quality.Análise fisiológica e atividade de proteínas resistentes ao calor (LEA) em sementes híbridas de abóbora durante o desenvolvimento RESUMO -O objetivo nesse trabalho foi avaliar a melhor época para a realização da colheita e verificar o efeito do armazenamento dos frutos na atividade de proteínas e na qualidade fisiológica de sementes do híbrido de abóbora 'Jabras'. Os frutos foram colhidos aos 15, 30, 45, 60 e 75 dias após a antese (DAA). Em cada época, foram colhidos trinta frutos, sendo que quinze frutos tiveram suas sementes extraídas imediatamente após a colheita e os outros quinze frutos foram armazenados por vinte dias em caixas plásticas em condições de galpão, e somente após este período, tiveram suas sementes extraídas. Avaliou-se a qualidade das sementes por meio do grau de umidade, germinação, primeira contagem, índice de velocidade de geminação, emergência, índice de velocidade de emergência, massa de 1000 sementes e massa seca de plântulas, além da análise do perfil eletroforético de proteínas resistentes ao calor (Late Embryogenesis Abundant -LEA). A maturidade fisiológica das sementes ocorreu em sementes oriundas de frutos colhidos aos 60 dias após a antese e armazenados por 20 dias. Nesse período, as sementes encontravam-se com o máximo de matéria seca, máxima germinação e vigor e alta concentração de proteínas LEA.Termos para indexação: Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, qualidade das sementes.

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Efeito da idade e do repouso pós-colheita de frutos de pepino na semente armazenada

Cited by 15 publications

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Desempenho durante o armazenamento de sementes de pepino submetidas a diferentes métodos de secagem

Desempenho durante o armazenamento de sementes de pepino submetidas a diferentes métodos de secagem

Análise de imagens no estudo morfológico e fisiológico de sementes de abóbora

Physiological analysis and heat-resistant protein (LEA) activity in squash hybrid seeds during development

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