Controle da volatilização de amônia em compostagem, mediante adição de gesso agrícola e superfosfatos com diferentes níveis de acidez residual

Abstract

RESUMOTem sido recomendada a adição de superfosfato simples ou gesso agrícola nas pilhas de estercos e de outros resíduos orgânicos, com a finalidade de reduzir as perdas de amônia por volatilização durante a compostagem. Experimentos, contudo, têm mostrado resultados divergentes, quando avaliam a eficiência desses produtos e as doses em que devem ser aplicados. É provável que variações na acidez residual do gesso e do superfosfato simples possam explicar essas divergências. Para verificar essa hipótese, realizou-se um experimento, utilizando, como aditivos, o gesso agrícola, o superfosfato simples e o superfosfato triplo, cada um com dois valores de acidez residual (respectivamente, 0,13 e 0,20%; 7,02 e 2,36%; 2,38 e 1,86%). Em frascos de vidro de 1,6 litro de capacidade, foram colocados 10 g de substrato orgânico obtido por mistura de quantidades iguais, em massa, de estercos secos e frescos de galinha e de gado. Os aditivos foram misturados ao substrato em doses equivalentes a 0, 50, 100, 150 e 200 kg t -1 . A quantidade de amônia perdida por volatilização foi determinada aos 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias, coletando-se o gás em solução de ácido sulfúrico encerrada em pequeno recipiente colocado no interior do frasco e titulando-se o ácido remanescente após o período de exposição à amônia, com solução de NaOH 0,01 mol L -1 . As amostras de gesso agrícola estudadas não se mostraram eficientes em reduzir a volatilização de amônia da mistura de estercos. O superfosfato simples diminuiu a volatilização de NH 3 em até 4,8 vezes, tendo sido a amostra com maior acidez residual a mais eficiente. O superfosfato triplo foi o aditivo mais eficiente no controle da volatilização de NH 3 , quando aplicado em doses baixas, igualando-se ao superfosfato simples na maior dose. Aparentemente, a ação dos aditivos deveu-se à formação de compostos amoniacais mais estáveis por meio de reações do gás NH 3 com ácidos e, ou, fosfato monocálcico presentes naqueles produtos.

Uso de cal virgem para o controle de Salmonella spp. e Clostridium spp. em camas de aviário

“…Existem substâncias que, quando adicionadas à cama de frango, atuam como condicionadores. Em alguns trabalhos relatados na literatura, foi observada melhora na qualidade da cama por meio da diminuição do teor de umidade, redução da volatilização de amônia e alteração do pH, quando esta recebeu a adição de gesso agrícola (PROCHONOW et al, 2001), bissulfeto de sódio (POPE & CHERRY, 2000), sulfato de alumínio (MOORE et al, 1996) e cal apagada (SINGH et al, 1990). Por outro lado, FERREIRA et al 2004não observaram efeito sobre o desempenho de frangos de corte quando a cama sofreu adição de sulfato de alumínio, gesso agrícola, superfosfato simples e cal hidratada, quando comparados à cama não tratada.…”

Avaliação da qualidade nutricional de composto orgânico produzido com resíduos de fumo

“…A elevação de temperatura a níveis pró-ximos ou acima de 70 ºC, segundo Kiehl (1998), pode promover perdas de nitrogênio amoniacal; neste sentido Prochnow et al (1998), também citam, em seu trabalho, que a perda de amônia atingiu valores máximos (84% do total) nas primeiras três semanas, coincidindo com a fase de temperaturas elevadas. Pagans et al (2006), associaram as perdas de amônia ao aumento da temperatura na fase termofílica do processo cuja explicação estaria no fato de, na fase inicial do processo, ocorrer grande degradação de substâncias orgânicas facilmente biodegradáveis, com alto teor de N, causando a liberação do gás de amônia, o qual é exponencialmente dependente da temperatura.…”

“…A legislação brasileira de fertilizantes e corretivos, subdivide os macronutrientes em duas categorias: macronutrientes primários N, P, K e macronutrientes secundários, Ca, Mg e S. Em nutrição de plantas os teores de macronutrientes são, em geral, dados como % da forma elementar dependendo, por vezes, da finalidade, aparecem como equivalente mg. Comumente, a concentração dos micronutrientes é fornecida em parte por milhão (ppm) a exemplo da liberação dada em mg kg -1 (Malavolta, 1980). A utilização de resíduos agroindustriais na forma de composto orgânico pode favorecer as propriedades físicas, quí-micas e biológicas do solo (Alcarde et al, 1989;Ros et al, 2001;Breson et al, 2001), visto que pode disponibilizar elementos necessários à nutrição da planta (Kiehl, 1998). Não obstante o aumento da CTC dos solos tropicais, decorrente da adubação orgânica, constitui importante mecanismo de melhoria da fertilidade desses solos além de favorecer a ciclagem microbiana de nutrientes (Sanchez, 1997).…”

Qualidade de esterco de ave poedeira submetido a dois tipos de tratamentos de compostagem

“…Esta perda de N na compostagem tem sido observada em outros trabalhos e se deve à volatilização desse nutriente na forma de amônia. Como a volatilização aumenta com o valor de pH e da umidade e com o menor valor da C:N (Kiehl, 2002;Prochnow et al, 2001), os baixos teores de N observados nos compostos estão de acordo com os valores desses atributos do esterco utilizado neste trabalho (Tabela 4).…”

“…Vários autores constataram que o gesso decresce em até 39% as perdas do N amoniacal volatilizado em cama de aviários (Glória et al, 1991;Neme et al, 2000;Prochnow et al, 2001;Oliveira et al, 2003). Este efeito é atribuído à menor volatilização do N, na forma de NH 3 , uma vez que o sulfato do gesso pode combinar com o N, na forma de NH 4 , resultante da decomposição do N orgânico, decrescendo a formação de NH 3 (Prochnow et al, 2001); no entanto, o efeito do gesso em pilhas de compostagem de esterco de ave poedeira ainda não é conhecido.…”