Crenças em saúde sobre a dieta: uma perspectiva de pessoas negras hipertensas

Abstract

Pesquisa descritiva-exploratória, objetivou identificar as crenças em saúde, de pessoas negras com hipertensão arterial, sobre as barreiras e benefícios relacionados à dieta para o controle da doença, conhecendo os fatores sociodemográficos associados às crenças em saúde quanto aos benefícios para o controle da dieta. Cento e seis adultos, negros e hipertensos foram entrevistados utilizando-se instrumento específico. Os dados foram analisados em percentuais, frequência de casos, escores e razão de prevalência. A análise global sobre as crenças mostrou predomínio da categoria e benefícios para o controle da dieta. Foi observada tendência entre homens, pessoas mais jovens, sem companheiro e com baixas escolaridade e renda à menor crença quanto aos os benefícios atinentes à adoção da dieta. Concluiu-se que a promoção da saúde da população negra exige abordagem interdisciplinar e política de saúde, contemplando as suas especificidades e necessidades e dirigidas a aspectos preventivos e curativos.

Sobrepeso e obesidade abdominal em adultos quilombolas, Bahia, Brasil

“…O consumo de carne com gordura se manteve associado com os desfechos analisados. Apesar de o consumo de gordura saturada, como o toucinho, ter sido apontado como hábito bastante difundido entre os africanos escravizados 11 , não se pode atribuir a associação entre consumo de carne com gordura e o sobrepeso e obesidade abdominal apenas a uma herança alimentar incorporada. Lignani et al 48 identificaram que indivíduos de baixa renda e escolaridade que sejam beneficiários de programas de transferência de renda no Brasil apresentaram aumento no consumo de alimentos não saudáveis.…”

“…A população afrodescendente foi praticamente transplantada para o Brasil, sendo os quilombos uma forma de organização social contra a opressão sofrida no período de escravidão, o qual perdurou por mais de 300 anos 9 . Essa trajetória repercutiu no acesso diferenciado dessa população a bens e serviços 10 , afetando o seu modo de vida, padrões de alimentação e, consequentemente, o seu adoecimento e morte 6,7,11,12 . O contato de populações tradicionais com a sociedade nacional exerce particular influência sobre seu estado nutricional 7,13,14,15 , tendo contribuído tanto para o aparecimento de distúrbios nutricionais carenciais, quanto para o sobrepeso e a obesidade.…”

The Effect of Theory Based Nutritional Education on Fat Intake, Weight and Blood Lipids

“…In addition to demographic factors such as age, gender, education level, and other modifiable factors, identification and consideration of which, is as a first step in strengthening dietary adherence in the educational interventions, there are, also, other factors more influential in this regard. These factors include knowledge ( 13 , 14 ), benefits of healthy eating ( 15 , 16 ), barriers ( 15 , 17 – 19 ), self efficacy ( 20 , 21 ), subjective norms ( 22 , 23 ), environmental factors ( 24 ), factors affecting healthy eating ( 18 , 25 ), and temptations ( 26 , 27 ). Therefore, considering the importance of nutritional behavior in hypertension control that is influenced by several factors, health care providers should use psychological approaches to increase efficiency in dietary intervention; furthermore, there is a necessity to understand opinions on other aspects such as personal belief and social context of behavior.…”

Prevalência Do Diagnóstico De Enfermagem Nutrição Desequilibrada Em Hipertensos

“…A Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é uma Doença Crônica Não Transmissível (DCNT) com influências multifatoriais, caracterizada por níveis elevados da pressão arterial (1) . A HAS pode decorrer de outras doenças ou de uma forma isolada, associando-se a diversas complicações ou até incapacidades, culminando em um grupo gerador de aposentadorias precoces, e por consequência um elevado custo para o governo (2) .…”