Nutrição mineral de hortaliças: XXVII - absorção de nutrientes pelo tomateiro (Lycopersicon esculentum, Mill.), em cultivo rasteiro

Abstract

RESUMOEm condições de cultura rasteira, para industrialização, foi cultivado tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) processando-se amostragens periódicas, em cuja matéria seca se processaram análises químicas para macro e micronutrientes, com exceção de molibdênio.Observou-se que o desenvolvimento do tomateiro se intensifica a partir do florescimento e frutificação, que ocorre após 60 dias de idade, sendo o maior número de frutos formados entre 80 e 90 dias. Foi encontrado, no final do ciclo, uma relação estreita entre número de folhas e número de frutos, de 3 para 1. São apresentados teores dos nutrientes estudados, em vários órgãos da planta, em idades diferentes. Uma cultura (57.000 plantas/ha), extrai as seguintes quantidades: Ν-67 kg; P-4,76 kg; K-101 kg; Ca-24 kg; Mg-18,5 kg; S-5,3 kg; B-86 g; Cu-37 g; Fe-1353 g; Mn-393 g; Zn-119 g. INTRODUÇÃOEm ordem de importância econômica, o tomateiro é a segunda hortaliça mais cultivada no Brasil, sendo precedida apenas pela batata. O Estado de São Paulo contribui com mais de 50% da produção brasileira (FILGUEIRA, 1972).Em nosso país, um trabalho foi feito estudando a absorção de macronutrientes (GARGANTINI & BLANCO, 1963), utilizando-se da variedade Santa Cruz 1639, através do cultivo de uma planta por vaso, contendo terra roxa misturada, em condições de casa-de-vegetação. Foi verificada a seguinte extração de nutrientes: 94 kg/ha de N; 21 kg/ha de P; 185 kg/ha de K; 31 kg/ha de Ca; 9 kg/ha de Mg e 28 kg/ha de S. Estes dados tomaram como base a estimativa de produção de 41 t/ha de tomates.Outras referências são encontradas na literatura estrangeira, versando sobre extração de macronutrientes. Entre elas, WARD (1964WARD ( e 1967 também encontrou maior absorção de K, seguida por N, Ca, Ρ e Mg. Com relação a tomateiros cultivados no sistema rasteiro, para industrialização e também quanto a micronutrientes, não se encontrou nenhuma referência na bibliografia consultada.Os objetivos deste trabalho foram avaliar as quantidades de macro e micronutrientes extraídos em várias fases do ciclo do tomateiro, em cultivo rasteiro.

Plant growth and nutrient accumulation in two tomato hybrids under tropical conditions

“…Such information is important, especially for short-cycle crops and intensive fertilisation, as for the tomato (Omaña and Peña, 2015). Pioneer studies in Brazil by Gargantini and Blanco (1963), Fernandes et al (1975), and Haag et al (1978); subsequent studies by Fayad et al (2002), Rodrigues et al (2002), Prado et al (2011, and Lucena et al (2013); and a more recent study by Purquerio et al (2016) have all reported differences in the quantities of nutrients absorbed and in yield. Such differences can be due to the genotypic variations of each cultivar, including its typology, to variations in growing conditions, and mainly to mass production (Haag and Minami, 1988).…”

Quantidade absorvida e concentrações de micronutrientes em tomateiro sob cultivo protegido

“…Na absorção do Fe houve inicialmente uma evolução muito rápida, aumentando cinco vezes dos 21 aos 35 DAT oscilando daí, até os 105 DAT, quando ocorreu sua maior absorção, Figura 2. Totalizou-se 0,169 g m -2 , nos quais 0,108g permaneceram na parte vegetativa e 0,061g foram exportados pelas flores e frutos, correspondendo a 64,2 e 35,8 % respectivamente, resultados acima dos 0,135 g, encontrados por Fernandes et al (1975).…”

“…Já no cultivo nômade, é comum encontrarem solos onde os nutrientes minerais encontram-se em concentrações menores do que aquelas requeridas para o cultivo econômico das hortaliças (Takazaki & Della Vecchia, 1993 agricultores deixaram de ser nômades e iniciaram o uso mais intensivo de suas propriedades, em função da adição maciça de nutrientes e da sensível depauperação da matéria orgânica do solo, esse fenômeno tornou-se mais freqüente (Takahashi, 1993). Fernandes et al(1975), em um experimento de marcha de absorção de nutrientes em condições de campo, em um solo Latossolo Roxo, concluíram que uma cultura de tomate, com 57.000 plantas/ha e uma produção de 41 toneladas, absorve as seguintes quantidades em g m -2 : B-0,0086; Cu-0,0037; Fe-0,135; Mn-0,0393; Zn-0,0119. Fayad (1998) 8,4. A ordem de absorção de micronutrientes pela cultura do tomateiro é Fe, Zn, B, Mn e Cu.…”

“…Porém, no cultivo protegido, a forma de aplicação de nutrientes precisa ser diferenciada em relação ao campo, pois o produtor, utilizando-se de uma estrutura de boa qualidade, sementes de alto valor, bom sistema de irrigação, deverá utilizar critérios técnicos específicos para que a planta receba a quantidade ideal e que não ocorra desperdício de fertilizantes, pois além de ser oneroso, nesse sistema não ocorrem chuvas, podendo ocorrer danos irreparáveis ao solo, como a salinização por exemplo. Freire et al (1980) trabalharam com formas diferentes de aplicação de nutrientes e relatam o seguinte: a adubação foliar é um meio eficiente no suprimento de nutrientes para a planta. Em se tratando do fornecimento de macronutrientes, a adubação foliar deve ser encarada como, um complemento da adubação no solo e nunca como substitutiva, pois, pelas exigências nutricionais do tomateiro, verifica-se que seria necessário um número elevado de pulverizações, para suprir as necessidades da planta, o que seria antieconômico.…”

Caracterização química de tomates (Lycopersicon esculentum Mill.) empregando análise por ativação neutrônica instrumental

“…Até a iniciação floral, a maioria das cultivares do tomateiro absorve apenas 10% do total de nutrientes acumulados durante todo o ciclo. A maior parte é absorvida durante o florescimento e a frutificação, que normalmente ocorrem aos 55 e 120 dias (ALVARENGA, 2004;FERNANDES et al, 1975). Entre os minerais, o K é o macronutriente extraído do solo em maior quantidade pelo tomateiro, seguido do N, Ca, S, P e Mg. Com relação aos micronutrientes, a ordem de absorção pela planta é Fe, Zn, B, Mn e Cu.…”