Caracterização química de tomates (Lycopersicon esculentum Mill.) empregando análise por ativação neutrônica instrumental

Abstract

Ao Laboratório de Radioisótopos pelo suporte técnico, científico e financeiro. Ao Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares-IPEN/CNEN pela irradiação das amostras. Em especial à Profa. Dra. Elisabete A. De Nadai Fernandes, pela orientação, pelos conhecimentos transmitidos, pelas oportunidades oferecidas, confiança, incentivo e amizade. Ao Dr. Fábio S. Tagliaferro, pela imprescindível colaboração durante toda a realização do trabalho, aos ensinamentos proporcionados, confiança, incentivo e amizade. Ao Dr. Márcio A. Bacchi, pela importante contribuição ao trabalho, apoio, incentivo e amizade. Ao Dr. Elvis J. De França, pelas sugestões ao trabalho e amizade.

Características físicas e químicas da polpa de híbridos de tomateiro, durante o armazenamento congelado

“…2015 horticultura horticultura brasileira brasileira O tomateiro é a segunda hortaliça mais produzida no mundo, sendo uma cultura de grande expressão econômica e social no cenário nacional e internacional, com participação efetiva na dieta humana. O fruto é considerado fonte de carotenóides, principalmente licopeno e β caroteno, das vitaminas B, C e E, de compostos fenólicos como flavonóides, além de conter baixo teor de lipídeos (Ferrari, 2008).…”

Use of Nuclear Technique in the Study of the Soil-Plant Transfer Factor

“…For Fernandes, et al (1998) [9] also determined 18 essential and toxic elements in samples of different stages of sugarcane fermentation. Several researches have also been carried out on systems of cultivation of various plant products such as coffee [10], potato [11], beans [12], orange juice [13], mushrooms [14], fruit plants [15] and tomatoes [16]. Therefore, this work aimed to determine the chemical elements present in soil, leaf and grains corn, by neutron activation analysis, k0-method, and to compare the different soil-plant transfer factors.…”

Confiabilidade metrológica da determinação de elementos tóxicos e essenciais em leite bovino de raças exploradas no Brasil

“…Os resultados estão em concordância com a literatura. Ca, K e Zn apresentaram baixa variabilidade (< 10 %) entre as 25 amostras de leite comercial avaliadas, enquanto as maiores variações, verificadas para Br, Cs e Rb, corroboram os resultados de trabalhos científicos desenvolvidos no Laboratório de Radioisótopos (BACCHI et al, 2004;FERNANDES et al, 2004;FERRARI, 2008;FERRARI et al, 2008;SANTOS et al, 2006;TURRA et al, 2006). As maiores médias de As, Cr, Na e Ni foram determinadas nos animais oriundos da propriedade rural "A".…”