Relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos

Abstract

Resumo ObjetivoAvaliar as associações entre fatores de dieta e acúmulo de tecido adiposo na região abdominal. Métodos A partir de um inquérito de base domiciliar realizado no Município do Rio de Janeiro, RJ, em 1995 e 1996, foi investigada a dieta usual em 2.441 pessoas (42,8% homens e 57,2% mulheres) entre 20 anos e 60 anos. Para tanto, utilizou-se um questionário semiquantitativo de freqüência de consumo alimentar, e aferiram-se altura, peso e perímetros de cintura e quadril. Considerou-se a relação cintura-quadril (RCQ) inadequada para os homens que apresentassem RCQ acima de 0,95 e, para as mulheres, acima de 0,80. Resultados A RCQ inadequada associou-se positivamente a idade, tabagismo, índice de massa corporal e inversamente a escolaridade, renda e atividade física de lazer para ambos os sexos (p<0,05). Não foi verificada associação entre RCQ elevada e consumo de lipídios, carboidratos e fibras totais. Foi encontrada associação positiva entre RCQ inadequada e consumo de bebidas destiladas entre mulheres na menopausa (p<0,001) e consumo de quatro ou mais copos por dia de cerveja entre os homens (p<0,001). Conclusão Em concordância a outros estudos similares, somente o consumo de álcool parece estar associado ao acúmulo de gordura abdominal. Abstract ObjectivesTo assess the association between diet factors and abdominal fat accumulation. Methods A household survey carried out in the city of Rio de Janeiro during 1995. The usual diet of a sample of 2,441 individuals (42.8% men and 57.2% women), aged 20 to 60 years, was investigated using a food frequency questionnaire and data about height, weight, waist and hip perimeter was collected. The cut-off points for inadequate waist-to-hip ratio (WHR) for men and women were 0. 95 and 0.80, respectively.

Fatores associados a excesso de peso e concentração de gordura abdominal em adultos na cidade de Salvador, Bahia, Brasil

“…O uso de bebida alcoólica mostra-se associado com o aumento da concentração de gordura abdominal somente para os homens e a história familiar de obesidade com o aumento de peso somente entre as mulheres, ainda que esses dois eventos sejam indicados como fatores de risco para a alteração do padrão antropométrico tanto de homens quanto de mulheres em alguns estudos 23,26,27 . No que se refere ao consumo de bebida alcoólica, a explicação para a diferença entre os sexos é possível que esteja relacionada não só à freqüência do consumo mais elevado entre os homens, como também à quantidade de bebida consumida 28 .…”

Obesidade e fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis entre usuários de unidade de alimentação e nutrição

“…Os autores verificaram que as pessoas que abandonaram os estudos mais jovens eram mais obesas que aquelas que continuaram estudando. Destaca-se ainda que Machado & Sichieri 27 , analisando a relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos, também observaram grande influência da baixa escolaridade sobre a distribuição de gordura abdominal, que pode ser indicativa do estado nutricional. Por sua vez, no estudo conduzido por Rose et al 28 , a obesidade esteve associada à baixa escolaridade e ao maior número de filhos.…”

Fatores demográficos e comportamentais associados à obesidade abdominal em usuárias de centro de saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

“…Ex-fumante <10 ≥10 20 por outro lado encontraram associação positiva entre a relação cintura--quadril e o consumo de bebida alcoólica em mulheres na menopausa. É possível que tal associação não tenha sido encontrada no presente estudo devido a questões de aferição da variável, que contemplou apenas a freqüência, sem considerar o volume ingerido.…”