Definição e esquematização das fases fenológicas do cafeeiro arábica nas condições tropicais do Brasil

Abstract

RESUMOO café arábica (Coffea arabica L.) leva dois anos para completar o ciclo fenológico de frutificação, ao contrário da maioria das plantas que completam o ciclo reprodutivo no mesmo ano fenológico. Após várias tentativas para definição e esquematização das distintas fases fenológicas do cafeeiro, chegou-se a uma forma racional constituída de seis fases distintas envolvendo os dois anos fenológicos, iniciados em setembro. As fases são: 1 a fase, vegetativa com sete meses, de setembro a março, todos com dias longos; 2 a fase, também vegetativa, de abril a agosto, com dias curtos, quando há indução das gemas vegetativas dos nós formados na 1 a fase, para gemas reprodutivas. No final da 2 a fase, em julho e agosto, as plantas entram em relativo repouso com formação de um ou dois pares de folhas pequenas, que aparecem no período de relativo repouso do cafeeiro, entre os dois anos fenológicos. Em seguida vem a maturação das gemas reprodutivas após a acumulação de cerca de 350 mm de evapotranspiração potencial (ETp), a partir de abril; 3 a fase, de florada e expansão dos frutos, de setembro a dezembro. As floradas ocorrem cerca de 8 a 15 dias após o aumento do potencial hídrico nas gemas florais (choque hídrico), causado por chuva ou irrigação; 4 a fase, granação dos frutos, de janeiro a março; 5 a fase, maturação dos frutos ao completar cerca de 700 mm de somatório de ETp, após a florada principal; 6 a fase, de senescência e morte dos ramos produtivos, não primários, em julho e agosto. Palavras-chave: Coffea arabica L., clima, fenologia, maturação das gemas, maturação dos frutos.

Microclimatic characterization and productivity of coffee plants grown under shade of pigeon pea in Southern Brazil

“…This was due to excessive shade during the two years, which caused a drastic reduction in the PAR level that reached the coffee plants. In Southern Brazil, the period of floral bud development ranges from April to August (Camargo & Camargo, 2001), when protection against frost is needed. Under low luminosity levels (dense shade), there is inhibition in the development of flower buds, with negative impacts on coffee production.…”

Escala fenológica detalhada da fase reprodutiva de Cooffea arabica

“…No cafeeiro, o desenvolvimento reprodutivo começa com a iniciação floral e termina com a queda dos frutos. CAMARGO e CAMARGO (2001) subdividiram o ciclo fenológico completo do cafeeiro em seis fases: 1) vegetação e gemas foliares; 2) indução e maturação das gemas florais; 3) florada; 4) granação dos frutos; 5) maturação dos frutos; 6) repouso e senescência dos ramos terciários e quaternários. PEZZOPANE et al (2003) descreveram uma escala das fases fenológicas reprodutivas do cafeeiro com base em números: 0 (gema dormente); 1 (gema intumescida); 2 (abotoado); 3 (florada); 4 (pós-florada); 5 (chumbinho); 6 (expansão dos frutos); 7 (grão verde); 8 (verde-cana); 9 (cereja); 10 (passa); 11 (seco).…”

Estimativa da transpiração em cafeeiros utilizando-se sensores de dissipação térmica

“…O período 2 ficou entre a nota 3, que se estende da abertura das flores até a nota 4, com posterior queda das pétalas enquanto o período 3 é equivalente à nota 5, que se inicia após a fecundação e a formação dos frutos, fase esta denominada "chumbinho". Camargo & Camargo (2001) definem esses períodos em apenas uma fase, denominada florada, que se inicia com o aumento do potencial hídrico das gemas e se estende até a expansão dos frutos, com duração de quatro meses.…”