Estudos sobre a conservação de sementes. XI - Cacau

Zink, Eduardo; Rochelle, Luiz Antônio

doi:10.1590/s0006-87051964000100011

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“…However, he also described a group of species whose seeds showed different characteristics, because a decrease in their moisture content tended to decrease the viability period. Examples of these seeds were described long before the 70's, such as the ones of Hevea (Kidd 1914), Acer (Jones 1920), Inga (Castro & Krug 1951, Bacchi 1961, Theobroma (Zink & Rochelle 1964) and Araucaria (Prange 1964). Professor Roberts divided seeds into two groups: the predictable ones, which he called orthodox, and all the others, he called recalcitrant.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Do recalcitrant seeds really exist?

Barbedo

Centeno

Ribeiro

2013

Hoehnea

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-(Do recalcitrant seeds really exist?). In the 70's, seeds were divided into two categories: recalcitrant and orthodox. In the 80's, it was necessary to create an intermediate category; from the 90's onwards, a gradient between orthodox and recalcitrant categories has been considered by several authors. Currently, the terms orthodox and recalcitrant are appropriate just for technological purposes, not for scientific studies. It seems that the differences between recalcitrant and orthodox seeds lie only on the maturity stage in which they are detached from the mother plant, the recalcitrant ones in a very immature stage. This implies that little progress should be expected to expand the storability of these recalcitrant seeds with the application of any treatment after harvesting. Efforts shall be focused on amplifying the maturation period of these seeds by keeping them linked to the mother plant until the maturation process has been completed. Key words: conservation, desiccation tolerance, maturation, seed storage RESUMO -(Sementes recalcitrantes realmente existem?). Na década de 1970, as sementes foram divididas em recalcitrantes e ortodoxas. Na década de 1980, foi necessário criar a categoria das intermediárias e, a partir de 1990, um gradiente entre as categorias ortodoxas e recalcitrantes tem sido considerado por vários autores. Atualmente, os termos ortodoxa e recalcitrante são apropriados apenas para fins tecnológicos, não para estudos científicos. As diferenças entre sementes recalcitrantes e ortodoxas parecem residir apenas no estádio de maturidade no qual se desprendem da planta mãe, as recalcitrantes em uma fase muito imatura. Isso implica que pouco progresso deve ser esperado para expandir a capacidade de armazenamento com a aplicação de qualquer tipo de tratamento após a colheita dessas sementes recalcitrantes. Esforços devem ser voltados para ampliar o período de maturidade das sementes, mantendo-as ligadas à planta-mãe até que o processo de maturação tenha sido concluído. Palavras-chave: armazenamento, conservação, maturação, tolerância à dessecação

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Do recalcitrant seeds really exist?

Barbedo

Centeno

Ribeiro

2013

Hoehnea

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“…A germinação determina o potencial germinativo das sementes em função do ambiente e o vigor a qualidade fisiológica das sementes (MARCOS FILHO et al, 1990).No entanto, a capacidade de germinação é prejudicada quando as sementes são desidratadas e submetidas a longos períodos sem plantio, podendo haver perdas totais (ZINK; ROCHELLE, 1964).…”

Section: Introductionunclassified

PROPRIEDADES FÍSICAS E MORFO-FISIOLÓGICAS DAS SEMENTES NATIVAS DO CACAUEIRO (Theobroma cacao L.) NA AMAZÔNIA ORIENTAL

et al. 2019

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RESUMO: O cacaueiro (Theobroma cacao L.) é uma espécie arbórea tropical com grande importância econômica, porém existem poucas informações na literatura a respeito de processos de pós-colheita das sementes para secagem e armazenamento de suas sementes. No presente estudo, objetivou-se caracterizar as sementes através de análises físicas, morfológicas e fisiológicas. As características morfológicas externas analisadas foram: cor; textura e consistência dos tegumentos; forma; bordo; posição do hilo e da micrópila; rafe; presença de outras estruturas. Além do dimensionamento físico (comprimento, largura e espessura) de 400 sementes (cm), obtendo valores de máxima, mínima e média, e amassa (g) com 10 amostras de 40 unidades. Para as características fisiológicas, foram realizadas: porcentagem de germinação (G); porcentagem de germinação diária (PGD); porcentagem de germinação acumulada (PGA); velocidade de germinação diária (VGD); número de contagens diárias das sementes (N) e vigor (V) das sementes, com contagens diárias até 21 dias. Com os resultados, as sementes foram identificadas como bitegumentadas e delgadas, com presença de hilo e rafe, dois cotilédones espessos, embrião axial e formato das sementes variável entre elipsóide a ovóide. Sua coloração é variável entre tons de branco e devioleta escuro, com dois cotilédones espessos, dobrados em volta do eixo hipocótilo-radicular, axial e em maioria elipsoidal, com radícula posicionada de forma geotrópica positiva. Com as análises físicas, as sementes demonstraram tamanhos variados, sendo o maior tamanho de 3,05 cm de comprimento e o menor de 0,41 cm de profundidade. Em relação às amostras, A6obteve maior valor para massa (74,38g), no entanto, sem diferença significativa entrelotes.Na análise fisiológica, as sementes de cacau começaram a emergir após 3 dias, e mesmo não considerando as plantas de emergência tardia, o potencial germinativo entre lotes variou de12 a 20 de plantas germinadas, comgerminação média de 17% em amostra homogênea. Ainda, a expressividade foi até os 13 dias depoisdo plantio e velocidade germinativa de 8,91 indicando o vigor das sementes. Assim, a presente pesquisa busca corroborar a estudos sobre as sementes de cacau da região amazônica nos processos de pós-colheita. Palavras-chaves:Theobroma cacao L., vigor, germinação, cacau, secagem e armazenamento. PHYSICAL AND MORFO-PHYSIOLOGICAL PROPERTIES OF THE NATIVE SEEDS OF CACAO (Theobroma cacao L.) IN THE EASTERN AMAZONABSTRACT: Cacao (Theobroma cacao L.) is a tropical tree species of great economic importance, but there is few information in literature regarding post-harvesting processes for seeds drying and storage. The present study aimed to characterize the seeds through physical, morphological and physiological analyzes. The external morphological characteristics analyzed were: color, texture and consistency of the integuments, shape, edge, hilum position and micropyle; raphe and presence of other structures. Physical dimension as length, width and thickness (cm) mass (g) Physiological chara...

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“…Com isso, diferentes combinações de temperatura e de período de exposição vêm sendo adotadas na determinação do grau de umidade de sementes recalcitrantes, como 75+1°C até o peso constante (Anjos & Ferraz, 1999), 80°C por 48 horas (Valio & Ferreira, 1992), 100°C até o peso constante (Barrueto et al, 1986), 103+2°C por 17 horas (Andrade et al, 1996) e 105°C por 48 horas (Bacchi, 1961), muito embora a de 105+3°C por 24 horas (Brasil, 1992) seja a mais utilizada nas pesquisas realizadas no Brasil (Zink & Rochelle, 1964;Cardoso et al, 1966;Carvalho et al, 1982;Cicero et al, 1986;Figueiredo, 1986;Queiroz & Cavalcante, 1986;Cunha et al, 1992;Ferreira & Santos, 1992;Ferreira & Santos, 1993;Araújo et al, 1994;Eira et al, 1994;Garcia & Vieira, 1994;Paula et al, 1997;Barbedo et al, 1998;Bilia et al, 1998;Carvalho et al, 1998;Gentil & Ferreira, 1999;Martins et al, 1999e Gentil & Ferreira, 2000.…”

Section: Introductionunclassified

Preparação das subamostras, temperatura e período de secagem na determinação do grau de umidade de sementes de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh)

Gentil¹,

Ferreira²

2002

Rev. bras. sementes

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, SIDNEY ALBERTO DO NASCIMENTO FERREIRA 3 RESUMO -O presente estudo teve como objetivo avaliar a preparação das subamostras (sementes inteiras e cortadas), temperaturas (80 e 105°C) e períodos de secagem (12, 24, 36, 48, 60, 72 e 96 horas) na determinação do grau de umidade de sementes de camu-camu. Paralelamente, foi avaliado o número de sementes por quilograma, visando a utilização da tabela de tolerâncias máximas permitidas para as diferenças entre duas subamostras, e analisada a variação dos resultados de grau de umidade entre subamostras de lotes de sementes. Desse modo, foi verificado que o número de sementes por quilograma é inferior a 5000 unidades e que 33% dos lotes ultrapassaram as tolerâncias de grau de umidade admitidas pelas Regras de Análise de Sementes brasileiras. Por outro lado, não foi possível estabelecer o método mais apropriado à determinação do grau de umidade das sementes dessa espécie, mas foram considerados como inadequados a combinação sementes cortadas/temperatura de 105°C, em qualquer período de exposição, e as combinações de sementes inteiras e de sementes cortadas na temperatura de 80°C/12 horas de exposição.Termos para indexação: análise de sementes, recalcitrante. PREPARATION OF SAMPLE, TEMPERATURE AND DRYING PERIODS IN THE DETERMINATION OF THE MOISTURE CONTENT OF CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) SEEDSABSTRACT -The objective of the present study was the appraisal of the preparation of samples (whole and cut seeds), temperatures (80 and 105°C) and drying periods (12, 24, 36, 48, 60, 72 and 96 hours) in the determination of the moisture content of camu-camu seeds. The number of seeds was evaluated by kilogram, using a table of maximum tolerances allowed for differences between two samples, and the variation in the results of moisture content among samples of seed lots was analyzed. Thus, it was verified that the number of seeds per kilogram was inferior to 5000 units and that 33% of the lots exceeded the tolerances of moisture content allowed by the Brazilian Rules for Testing Seeds. On the other hand, it was not possible to establish the most appropriate method to determine the moisture content of the seeds of this species, but the combination cut seeds/temperature 105°C, in any exposition period, and the combinations of whole seeds and cut seeds in the temperature of 80°C/12 hours of exposition were considered inadequate.Index terms: analysis of seeds, recalcitrant. INTRODUÇÃOO controle do grau de umidade de sementes ortodoxas tem grande importância na colheita e no beneficiamento, na conservação do poder germinativo e do vigor durante o armazenamento, na escolha do tipo de embalagem, no controle de insetos e de microrganismos e do peso durante a comercialização (Toledo & Marcos-Filho, 1977). No caso das sementes recalcitrantes, essa verificação é essencial à manutenção da qualidade fisiológica, principalmente durante a etapa de secagem, até ser atingido o menor grau de umidade de segurança, abaixo do qual a viabilidade e, ou, o vigor começam a ser afetados negativa...

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Estudos sobre a conservação de sementes. XI - Cacau

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Do recalcitrant seeds really exist?

Do recalcitrant seeds really exist?

PROPRIEDADES FÍSICAS E MORFO-FISIOLÓGICAS DAS SEMENTES NATIVAS DO CACAUEIRO (Theobroma cacao L.) NA AMAZÔNIA ORIENTAL

Preparação das subamostras, temperatura e período de secagem na determinação do grau de umidade de sementes de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh)

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