Estudo sôbre a comercialização de figos e uvas em São Paulo

Melo, Mário D. Homem de

doi:10.1590/s0006-87051945000800001

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“…A atividade tem se expandido notadamente em regiões não tradicionais do país, como Mato Grosso do Sul, Goiás, Espírito Santo e Ceará principalmente em pequenas propriedades (Mello, 2007). Entretanto, apesar da atividade ter demonstrado crescimento nos últimos anos, a maioria das cultivares copa e porta-enxerto, são muito suscetíveis ao ataque de pragas e doenças, sendo decorrentes desse fato a redução da qualidade, da produtividade dos pomares e a consequente elevação dos custos de produção (Sônego et al, 2005).…”

Section: (Recebido Em 17 De Agosto De 2009 E Aprovado Em 22 De Março unclassified

Organogênese a partir de segmentos foliares e internodais de videira cv. Merlot

et al. 2011

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RESUMOObjetivou-se, neste trabalho, estudar a indução da organogênese em segmentos foliares e internódios de videira cv. Merlot, utilizando diferentes tipos e concentrações de citocininas. O meio de cultura usado foi o MS com redução da metade dos sais e vitaminas, suplementado com 1 µM de ácido naftalenoacético (ANA). Os tratamentos consistiram das concentrações de 2,5; 5,0 ou 10 µM de 6-benzilaminopurina (BAP) ou 1-fenil-3-(1,2,3,-tiadiazol-5-il) uréia (TDZ). Foram avaliados o porcentual de formação de gemas, calos, oxidação e raízes, além do número de raízes e gemas. Aos 60 dias de cultivo in vitro foi observado que concentrações de 2,5-10 µM de BAP e TDZ permitem que segmentos foliares oxidem e não induzam à oxidação nos internódios. O nível de 5 µM de TDZ favore o maior porcentual de formação de gemas em internódios e segmentos foliares não apresentam capacidade para formar gemas nos níveis de 2,5-10 µM de BAP ou TDZ. O uso de BAP nas concentrações de 2,5 e 5 µM favorece altos porcentuais de enraizamento em internódios. O uso de TDZ no nível de 2,5 µM promove elevada taxa de formação de calos em internódios. Os internódios apresentaram maior capacidade organogênica do que os segmentos foliares. Termos para indexação:Vitis vinifera, enraizamento in vitro, morfogênese in vitro, oxidação fenólica, citocinina. ABSTRACTThe objective of this work was study the induction of organogenesis on leaf segments and internodes of grapevine cv. Merlot using different types and concentrations of cytokinins. MS half strength culture medium supplemented with 1 µM naftalenoacetic acid (NAA) was used. The treatments consisted of the concentrations of 2.5; 5.0 or 10 µM 6-benzilaminopurine (BAP) or thydiazuron (TDZ). The percentage of buds, callus, oxidation and roots as well as the number of roots and buds were evaluated. After 60 days of in vitro culture it was observed that the concentrations of 2.5-10 µM BAP or TDZ oxidize leaf segments and do not induce oxidation in the internodes. The level of 5 µM TDZ promote the largest formation of buds from internodes and leaf segments do not have capacity to form buds at the levels of 2,5-10 µM BAP or TDZ. The use of BAP at the concentrations of 2.5 and 5 µM promote high rooting percentage of internodes. TDZ at the level of 2.5 µM promotes high rate of callus formation in internodes. Internodes presented larger organogenic capacity than leaf segments.

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Organogênese a partir de segmentos foliares e internodais de videira cv. Merlot

et al. 2011

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“…Existem também pequenas regiões vitivinícolas situadas nos estados de Minas Gerais, Paraná, e São Paulo, contribuindo com o restante da produção, quase exclusivamente com vinhos de uvas americanas (MELLO, 2003;.…”

unclassified

“…Rio Grande do Sul concentra mais de 90 % da produção vinícola do país. A maior parte destas vinícolas está situada na Serra Gaúcha, destacando-se as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Caxias do Sul, seguidas por Flores da Cunha, Farroupilha e Canela(MELLO, 2003;. As uvas comuns representam cerca de 90 % da produção total da Serra Gaúcha.…”

unclassified

Compostos volateis e qualidade dos vinhos secos jovens varietal cabernet suavignon produzidos em diferentes regiões do Brasil

Santos¹,

Franco²

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pela paciência, dedicação e ensinamentos.Á Profa. Dra. Maria Aparecida A. P. da Silva por me permitir absorver um pouco de sua vivência.Ao CNPq e a Fapesp pelo financiamento.Ao CYTED pela disponibilização de sua infraestrutura.Ao Ital por permitir a utilização de seus laboratórios.Á Embrapa Uva e Vinho, na pessoa de seus dirigentes, que me permitiram usar suas intalações. Aos Doutores AlbertoMiele e Antenor Rizzon por me abrirem as portas do fascinante mundo do vinho. Aos técnicos e funcionários da Embrapa Uva e Vinho, sempre gentis, atenciosos e zelosos para comigo. Ao grupo do yoga, em especial, Gracinha e Marise, pelo calor humano e amizade. Á minha família por compreender minha ausência. Aos amigos conquistados ao longo da jornada. Sem a ajuda de vocês não seria possível. Á meus provadores. Sem vocês pouco poderia ter sido feito. À Vivian, Valéria, Carina e Márcia por possibilitarem que eu tivesse um lar harmonioso. Á Jorge e Cristina Bocato que me apoiaram nos momentos mais difíceis, me guiaram através da escuridão e me mostraram a luz do Cristo Salvador. A acolhida de vocês por vezes me fez sentir em casa. vi SUMÁRIO ÍNDICE DE FIGURAS .

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