SUSCEPTIBILIDADE DE Staphylococcus aureus ISOLADOS DE LEITE CRU A ANTIBIÓTICOS COMERCIAIS

Abstract

Resumo O leite possui extremo valor na dieta humana e constitui um excelente substrato para o crescimento de grande diversidade de microrganismos, dentre eles o Staphylococcus aureus, frequentemente encontrado no leite cru, e que se destaca como um dos microrganismos mais prevalentes em casos de mastite bovina no mundo. Objetivou-se avaliar a sensibilidade de cepas de S. aureus isoladas de leite cru à antimicrobianos comerciais. Para isso, selecionaram-se antibióticos com base em pesquisas junto a estabelecimentos comerciais de medicamentos veterinários no município de Zé Doca, Estado do Maranhão, Brasil. Esses antibióticos foram identificados por associação à base de penicilina, estreptomicina, isoniazida e prednisolona (BPC), oxitetraciclina base (TOR), associação à base de penicilina e estreptomicina (MPP) e cloridrato de tetraciclina (TCA). Posteriormente, realizou-se contagem de Staphylococcus spp., com isolamento e identificação bioquímica das cepas de S. aureus as quais, em seguida, foram submetidas à antibiogramas com identificação de ce,pas produtoras de beta-lactamase. Os resultados demonstraram contaminação em todas as amostras por Staphylococcus spp., com contagens de 1,9 x 103 a 5,24 x 106 UFC/mL. Dentre os antibióticos testados, o TOR apresentou maior eficiência na eliminação ou redução de todas as cepas de S. aureus. Verificou-se que 50% das cepas de S. aureus isoladas produziram enzima beta-lactamase. Torna-se necessário a criação de medidas de combate ao surgimento de novas cepas bacterianas e atuação das autoridades públicas, fiscalizando a comercialização de medicamentos veterinários.

Subinhibitory concentrations of silver nanoparticles and silver nitrate on the adaptative and cross-resistance to antibiotics on bovine mastitis pathogens

“…CoSTA et al (2013) reported variation in the resistance profile of S. aureus exposed to some products routinely used in the treatment of bovine mastitis, including tetracycline. In a study by CARVALHo et al (2018), 33.33% of S. aureus isolated from raw milk were resistant, 44,44% sensitive and 22.22% showed intermediate resistance to tetracycline.…”

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“…2020). Entretanto, o leite tem apresentado alguns problemas na sua qualidade, como a alta contagem de microrganismos encontrados no mesmo (NOEL et al, 2016;CARVALHO et al, 2018;TAPONEN et al, 2019).…”

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“…A aplicação em nutracêuticos conhecidos como suplementos alimentares também foi evidenciada ao serem extraídos de resíduos agrícolas, como casca de trigo, através do processamento de hidrólise, para obtenção de xilooligossacarídeos e investigação de sua potencialidade antioxidante (JAGTAP et al, 2017), corroborando com a premissa de uso no segmento alimentício. O processo de auto-hidrólise é conhecido como um pré-tratamento que utiliza água sob temperaturas e pressões elevadas favorece a separação inicial do resíduo, conferindo-lhe maior valor agregado da palha de aveia com obtenção de carboidratos como oligossacarídeos e com palha de trigo, celulose e lignina a obtenção de xilooligossacarídeos (ROMANI et al, 2016;CARVALHO 2018;XU et al, 2019)…”