Resistência Antimicrobiana Em Salmonella Enterica Subsp. Enterica Sorovar Hadar Isoladas De Carcaças De Frango

Abstract

RESUMO A resistência antimicrobiana é um assunto amplamente estudado em todos os gêneros bacterianos, sobretudo em relação aos responsáveis por zoonoses, como o caso da Salmonella, a qual merece especial atenção, já que pode ser transmitida para os seres humanos. O presente estudo foi conduzido para verificar a ocorrência de resistência a agentes antimicrobianos em 22 cepas de Salmonella Hadar isoladas de carcaças congeladas de frango no Estado do Rio Grande do Sul, no período de maio de 1995 a abril de 1996. No presente estudo, os resultados indicaram que 100% das cepas de Salmonella Hadar apresentaram resistência a tetraciclina, estreptomicina e sulfazotrim, tendo também apresentado resistência em diferentes níveis ao ácido nalidíxico (86,36%), nitrofurantoína (18,18%) e cloranfenicol (4,54%). Todas as cepas de Salmonella Hadar apresentaram resistência a três ou mais agentes antimicrobianos, com cinco diferentes padrões de resistência. Os níveis de resistência observados enfatizam a necessidade do uso responsável dos agentes antimicrobianos na produção animal.

Emergence, Dissemination and Antimicrobial Resistance of the Main Poultry-Associated Salmonella Serovars in Brazil

“…Salmonella enterica serovar Hadar (antigenic formulae 6,8:z 10 :e,n,x) has been isolated from foodstuff, broiler chicken, poultry slaughterhouses, and chicken carcasses [213,216,223]. AMR was observed in amoxicillin, chloramphenicol, nalidixic acid, nitrofurantoin, tetracycline, streptomycin, sulfazotrim, and sulfonamide [213,223].…”