Avaliação Sanitária E Físico-Química Das Águas Para Irrigação De Hortaliças No Agreste E Brejo Paraibanos

Barros, Aldre Jorge Morais; Ceballos, Beatriz Susana Ovruski de; König, Annemarie; Gheyi, Hans Raj

doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v3n3p355-360

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“…Nas propriedades 1 e 2, os valores de pH foram considerados estatisticamente iguais, variando apenas na propriedade 3, que apresentou menor valor. Conforme Barros et al (1999), quando os valores de pH encontram-se entre 6,9 e 7,4, pode ocorrer a formação de bicarbonatos, o que torna as águas de irrigação alcalinas. Este fato também pode causar problemas nos equipamentos utilizados para a irrigação, como corrosão ou precipitação da matéria orgânica na tubulação, além de adsorção de nitratos.…”

Section: Resultsunclassified

Avaliação bacteriológica e físico-química de águas de irrigação, solo e alface (Lactuca sativa L.)

Scherer¹,

Granada²,

Stülp³

et al. 2016

Rev. ambiente água

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RESUMOA contaminação de hortaliças por micro-organismos patogênicos está diretamente relacionada com a qualidade das águas de irrigação utilizadas na agricultura e com o solo onde se encontram. Com o objetivo de se verificar as condições empregadas na produção de alface (Lactuca sativa L.) em três pequenas propriedades do interior do Rio Grande do Sul (Brasil), foram avaliadas a condição físico-química das águas de irrigação, e a condição microbiológica das águas, solo e folhas de alface. As análises bacteriológicas das águas de irrigação, hortaliças e do solo foram realizadas usando a técnica dos tubos múltiplos ou por contagem em placa, e levou em conta os coliformes totais, coliformes termotolerantes, e presença ou ausência de Escherichia coli, Salmonella sp. e Listeria sp.. As análises físico-químicas realizadas nas águas de irrigação foram pH, turbidez, oxigênio dissolvido, demanda bioquímica de oxigênio, carbono orgânico total e nitrogênio total. As análises bacteriológicas nas águas de irrigação indicaram a ausência de Salmonella sp. e Listeria sp.. Entretanto, foi detectada a presença de E. coli e valores acima do permitido pela legislação para coliformes termotolerantes. Desta forma, estas águas se encontram fora dos padrões estabelecidos pela Resolução CONAMA n° 357. A pesquisa também mostrou a presença de E. coli, Salmonella sp. e Listeria sp. nas hortaliças irrigadas, sugerindo que a fonte de contaminação por Salmonella sp. e Listeria sp. deve ser a partir do solo, e não a partir da água de irrigação. Os dados físico-químicos mostraram que apenas uma das propriedades analisadas apresentou todos os parâmetros adequados, segundo a legislação vigente para águas doces de classe 1. Portanto, apenas uma das propriedades apresentou condições físico-químicas para ser utilizada na irrigação de alface, embora nenhuma tenha apresentado condições higiênico-sanitárias para tal uso.Palavras-chave: hortaliças, micro-organismos, parâmetros físico-químicos.

show abstract

Section: Resultsunclassified

Avaliação bacteriológica e físico-química de águas de irrigação, solo e alface (Lactuca sativa L.)

Scherer¹,

Granada²,

Stülp³

et al. 2016

Rev. ambiente água

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“…Concentrations of fecal coliforms between 1.5×10 3 and 1.8×10 4 most probable number (MPN)/100 mL were found in Viçosa, MG, Brazil [11]. In Paraíba, also in Brazil, Barros et al [15] observed that the water used for irrigation of vegetables in five gardens presented concentrations of fecal coliforms well above the maximum allowed. Those results exceed the values found in the treated/chlorinated effluent used for irrigation of lettuce and rocket salad, at the present study.…”

Section: Effluents and Water Used For Irrigationmentioning

confidence: 99%

Analysis of Bacteria, Parasites, and Heavy Metals in Lettuce (Lactuca sativa) and Rocket Salad (Eruca sativa L.) Irrigated with Treated Effluent from a Biological Wastewater Treatment Plant

Nikaido

Tonani

Julião

et al. 2009

Biol Trace Elem Res

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This study aimed to evaluate the viability of using treated residuary water from the Biological Wastewater Treatment Plant of Ribeirão Preto to grow vegetables, through the characterization and quantification of parasites, coliforms, and heavy metals. Three equal cultivation areas were prepared. The first was irrigated with treated/chlorinated (0.2 mg L(-1)) wastewater, the second one with treated wastewater without chlorination, and the third site with potable water, which was the control group. The presence of Hymenolepis nana, Enterobius vermicularis, nematode larvae, and Entamoeba coli was verified in lettuce (Lactuca sativa) samples. Although nematode larvae were observed in rocket salad (Eruca sativa L.), no significant differences were found between the number of parasites and type of irrigation water used. No significant differences were found between the number of fecal coliforms in vegetables and the different types of irrigation. However, the vegetables irrigated with treated effluent without chlorination showed higher levels of fecal coliforms. The risk of pathogens is reduced with bleach addition to the treated effluent at 0.2 mg/L. Concentration of heavy metals in vegetables does not mean significant risks to human health, according with the parameters recommended by the World Health Organization.

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“…Quanto à concentração dos coliformes totais, os índices observados, segundo Trani (2001), são maiores que o máximo permitido para aplicação na irrigação, visto que não devem ultrapassar de 5000 coliformes totais por 100 mL de água. Barros et al (1999) avaliaram a qualidade sanitária e físico-química das águas utilizadas na irrigação de hortaliças em cinco hortas localizadas em dois municípios paraibanos, observando elevada contaminação fecal (CF: 104 UFC 100 mL -1 ) contaminando os vegetais, tendo como origem as descargas de esgotos domésticos nos córregos e açudes, cujas águas são utilizadas na irrigação, resultando no reúso indireto de esgotos na agricultura. e r a u g á m o c o ã ç a g i r r i a d o i c í n i o d s e t n A 8 , 5 9 , 6 4 7 , 8 1 0 4 , 0 7 , 6 4 , 4 3 , 1 * 9 , 2 3 , 6 2 , 9 3 , 3 3 , 8 6 2 2 , 0 o l c i c º 1 o d l a n i F Tabela 3.…”

Section: Qualidade Da áGuaunclassified

Desenvolvimento da alface Elisa em diferentes sistemas de irrigação com água residuária

Sandri

Matsura

Testezlaf

2007

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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Neste trabalho, teve-se como objetivo principal avaliar o uso de água residuária e água de um reservatório superficial, no desenvolvimento da alface (Lactuca sativa L.), cv "Elisa", durante dois ciclos de cultivo. Analisou-se o desenvolvimento da cultura aos 13, 25, 33, 40 e 45 dias após o transplantio no 1º ciclo e aos 14, 25, 33, 41 e 47 dias, no 2º ciclo, determinando-se a classificação comercial e eficiência do uso de água, ao final de cada ciclo, comparando-se os sistemas de irrigação por aspersão, gotejamento subterrâneo e superficial, concluindo-se que: os maiores valores de massa seca, massa fresca e área foliar, foram obtidos nos tratamentos com água residuária, enquanto a altura da planta e o número de folhas foram pouco influenciados pelo tipo de água. A produtividade nos dois ciclos foi mais elevada nos sistemas de irrigação por gotejamento subterrâneo, seguido pelo superficial, utilizando-se água residuária. A maior eficiência no uso de água foi obtida nos sistemas de irrigação por gotejamento, em que se usou água residuária em ambos os ciclos da cultura; por outro lado, as plantas, em sua maior porcentagem, nas quais se empregou água residuária e do reservatório, apresentavam-se nas classes 20 e 25 e 15 e 20, respectivamente, em ambos os ciclos da cultura. Enfim, os melhores resultados no desenvolvimento, classificação comercial e eficiência de água, foram obtidos com água residuária aplicada pelos sistemas de irrigação por gotejamento.

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Avaliação Sanitária E Físico-Química Das Águas Para Irrigação De Hortaliças No Agreste E Brejo Paraibanos

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Avaliação bacteriológica e físico-química de águas de irrigação, solo e alface (Lactuca sativa L.)

Avaliação bacteriológica e físico-química de águas de irrigação, solo e alface (Lactuca sativa L.)

Analysis of Bacteria, Parasites, and Heavy Metals in Lettuce (Lactuca sativa) and Rocket Salad (Eruca sativa L.) Irrigated with Treated Effluent from a Biological Wastewater Treatment Plant

Desenvolvimento da alface Elisa em diferentes sistemas de irrigação com água residuária

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