Desempenho de tambaquis (Colossoma macropomum) submetidos a restrição alimentar e a realimentação em tanques-rede

Abstract

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho de tambaquis (Colossoma macropomum) submetidos à restrição alimentar e à realimentação em tanques-rede. Durante 60 dias, foram alocados 100 tambaquis (peso inicial de 8,0 ± 0,5g), em 20 tanques-rede. Foram realizados quatro tratamentos: T1=animais alimentados diariamente (controle), T2=alimentados durante seis dias com um dia de restrição de ração (6A/1R), T3=alimentados durante cinco dias com dois dias de restrição (5A/2R) e T4 = alimentados durante quatro dias com três dias de restrição (4A/3R). Os animais foram alimentados duas vezes ao dia, às oito e às 16 horas, até a aparente saciedade, com ração extrusada comercial (42%PB). Utilizaram-se cinco repetições para cada tratamento e cinco peixes por unidade experimental, em um delineamento inteiramente ao acaso. A coleta de dados para avaliação do desempenho produtivo foi feita com base no peso final, no ganho de peso, no consumo médio de ração, na conversão alimentar, no comprimento total, no comprimento padrão, na altura, no índice de cabeça e de perfil, na taxa de eficiência proteica, na taxa de crescimento específico e na sobrevivência. Os resultados foram submetidos à ANOVA e ao teste de Tukey (P≥5). O tratamento 5A/2R apresentou-se como a melhor ferramenta na redução de custos de produção sem prejuízo ao desempenho produtivo de juvenis de tambaqui.

Qualidade da carne de tambaqui abatido com diferentes classes de pesos

“…O tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818, Characidae, Serrasalminae), espécie nativa da bacia do Amazonas, desponta como a principal espécie de peixe cultivada na região Norte do Brasil. Esse fato se deve devido as inúmeras características que a espécie apresenta, como fácil manejo, rápido crescimento, alta rusticidade, bom rendimento de filé, carne de qualidade, e, também, porque ela se adapta às diversas condições de criação, além de apresentar valor econômico e ser muito apreciada pelo consumidor (ARAÚJO-LIMA e GOMES, 2010;GOMES et al, 2010;CARTONILHO e JESUS, 2011;FRANCO et al, 2013;LIMA et al, 2018;SANTOS et al, 2018).…”

Avaliação da piscicultura na microrregião do Alto Pantanal – Mato Grosso, Brasil

“…Identificou-se ainda que, presente na mesma característica de agrupamento zootécnico: o formato do corpo, o tambaqui e o pacu apresentaram expressiva produção na área de estudo, demonstrando um interesse comercial muito grande, sendo as espécies mais pescadas na região amazônica e mais criadas em cativeiro no Brasil [1,58]. O tucunaré é uma espécie que tem alta produtividade em cativeiro, aspecto justificado pela sua rusticidade, por ser onívoro, possuir um desempenho de crescimento rápido, fácil adaptação a cativeiro e alta aceitação de rações artificiais [1,58].…”

“…Os processos de inovação tecnológica têm exercido grande influência nos avanços observados no setor do agronegócio local e mundial. Esses avanços são resultantes de estudos científicos voltados principalmente para o melhoramento genético, segurança biológica, mecanização, automação, precisão, irrigação, monitoramento, manejo e gestão das atividades humanas [1].…”

Potencial antimicrobiano do muco epidérmico de pacu (>i<Piaractus mesopotamicus>/i<) e tambaqui (>i<Colossoma macropomum>/i<), espécies nativas do Brasil

“…Essas diferenças podem estar relacionadas ao manejo alimentar e às condições de cultivo dos peixes, porém não é objetivo desse trabalho analisar produtividade e manejo, mas apenas apresentar quanto a superfície disponível de muco pode ter sofrido influências durante as épocas do ano. Além disso, o tambaqui, por ser um peixe de grande rusticidade e adaptação elevada tanto aos ambientes, quanto a clima e rações, possui alta taxa de crescimento em relação a outras espécies(SANTOS et al, 2018).…”

“…pH, salinidade, estresses e condições de crescimento, podendo explicar essa diferença de volume entre coletasMACKINNON, 2008).A temperatura da água é um dos fatores externos que mais influencia o crescimento dos peixes e, nos meses de inverno, como há queda na temperatura, os peixes diminuem o metabolismo, reduzindo a ingestão de alimentos e a resposta imune(SANTOS et al, 2018). Análise de quantidade de proteína (mg/mL) no muco nas duas coletas realizadas e nas duas espécies antes da eluição.As letras diferenciam as concentrações na mesma espécie entre as estações (p<0,05) e os asteriscos indicam a diferença significativa (p<0,05) de concentração de proteínas entre as duas espécies quando coletadas na mesma estação Após a eluição nos cartuchos Sep-Pak C18, as frações de muco de tambaqui apresentaram maiores concentrações de proteína em mg/mL.…”