Fatores associados à falta de diversidade alimentar no segundo semestre de vida

Abstract

Resumo Objetivo Investigar os fatores associados à falta de alimentação diversificada no segundo semestre de vida, pois a Organização Mundial da Saúde preconiza a introdução de alimentos variados complementares ao leite materno a partir dos 6 meses. Métodos Foram entrevistadas acompanhantes de 580 crianças que compareceram à Campanha de Vacinação de 2006 em município urbano da região Sudeste do Brasil. O desfecho “alimentação não diversificada” correspondeu à ingestão de menos de cinco grupos de alimentos (carnes, leite, frutas, legumes e feijão) nas últimas 24 horas. As variáveis associadas ao desfecho (p≤0,20) na análise bivariada foram selecionadas para análise multivariada. Razões de prevalência ajustadas foram obtidas pelo modelo de regressão de Poisson (p≤0,05). Resultados Do total, 64,5% das crianças não recebiam alimentos diversificados. Na análise múltipla, a criança não estar acompanhada pela mãe (RP=1,170) e a internação prévia (RP=1,214) foram fatores diretamente associados à falta de diversidade alimentar. O nascimento em hospital privado (RP=0,816) e a idade da criança crescente em dias (RP=0,997) se associaram inversamente ao desfecho. Conclusões Apesar de sua importância para a nutrição infantil, a alimentação diversificada no segundo semestre de vida vem sendo pouco praticada. Os fatores associados identificados devem ser considerados no âmbito das políticas públicas de nutrição e de saúde.

Feeding practices of low birth weight Brazilian infants and associated factors

“…Considering the similarity of the methodology used, the prevalence of dietary diversity (28.5%) among LBW infants in these municipalities was less favorable than the results found in the cross-sectional study conducted in Barra Mansa (RJ) on the day of the National Vaccination Campaign in 2006, with children from the general population. The study showed that 35.5% of the children received diversified food in the second semester of life 20 . The high consumption of UPF (58.9%) in the studied population seems to accompany the important changes observed in the eating habits of the Brazilian population in recent decades, marked by decreased consumption of traditional foods such as rice and beans and increased consumption of UPF 24 .…”

Diversidade alimentar de crianças indígenas de dois municípios da Amazônia Ocidental brasileira

“…produzidos na floresta para compor hábitos alimentares da população, sendo a diversidade alimentar dependente da territorialidade do grupo doméstico, no entanto, notou-se uma mudança de hábitos alimentares, decorrente do desenvolvimento do extrativismo, correspondendo às práticas de atividades remuneradas como a extração de recursos locais 13 . A diversidade alimentar também tem sido observada e pouco praticada em crianças não indígenas da região Sudeste do Brasil, sugerindo que as políticas públicas voltadas à alimentação das crianças menores de dois anos sejam intensificadas 14 . Na região do Cruzeiro do Sul, a pavimentação da BR 364, a partir de 2000, provocou mudança significativa na dieta alimentar dos Katukinas, pois a estrada afugentou os animais de caça, e deu oportunidade aos caçadores profissionais e comprometeu suas plantações, roçados apenas como banana, macaxeira, batata-doce e mamão.…”

Marcadores de consumo alimentar e contexto social de crianças menores de 5 anos de idade

“…A insegurança alimentar associa-se à qualidade da alimentação, com redução na ingestão de frutas e hortaliças e aumento no consumo de carboidratos refinados e gorduras 41 . Apesar de que outras condições também associadas ao consumo de frutas nas crianças do atual estudo têm sido pouco estudadas, é possível sustentar que esse resultado possa estar relacionado à falta de oportunidades de trabalho materno, que pode comprometer o acesso à alimentação saudável 42 , bem como à influência das relações interfamiliares e do ambiente doméstico nas preferências e no padrão de alimentação 43 .…”