Os agrotóxicos ou agroquímicos são grupos de substâncias que agem no meio ambiente agrícola, a fim de controlar distintos elementos que prejudiquem o cultivo das plantações. O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo, o que preocupa os distintos setores de vigilância em saúde. O presente trabalho tem como objetivo geral identificar e conhecer as consequências fisiopatológicas da exposição humana a resíduos agrotóxicos. Quanto a metodologia trata-se de uma revisão sistemática simples, que foi realizada no mês de agosto do ano de 2020, com um levantamento bibliográfico através de busca eletrônica de artigos indexados no Scientific Eletronic Library – Scielo, Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP e Google Acadêmico, a partir de palavras–chaves: agrotóxicos; exposição a agrotóxicos; efeitos dos agrotóxicos nas alterações fisiológicas das células; classificação dos agrotóxicos, sendo encontrados trinta e dois trabalhos para a publicação. Os resultados obtidos mostraram que os agrotóxicos são substâncias químicas com características biocidas, as quais são empregadas para o controle de pragas e de distintas doenças; ocasionam inúmeras intoxicações que culminam em distintas alterações no mecanismo fisiológico das células, sendo elas por via digestiva, respiratória, dérmica e/ou por contato ocular, acarretando um conjuntos de sinais e sintomas com características agudas, subagudas ou crônicas. A intoxicação por agrotóxicos pode ser aguda e crônica, sendo que a aguda se manifesta, geralmente, de forma mais leve ou moderada, podendo chegar a casos graves, já a crônica ocasiona efeitos da mutagenicidade, carcinogenicidade e toxicidade reprodutiva humana e em animais.