Segurança alimentar e desenvolvimento econômico na América Latina: o caso do Brasil

Maluf, Renato S.

doi:10.1590/0101-31571994-0826

Brazil. J. Polit. Econ.

1995

DOI: 10.1590/0101-31571994-0826

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Segurança alimentar e desenvolvimento econômico na América Latina: o caso do Brasil

Renato S. Maluf

Abstract: RESUMO O objetivo deste artigo é analisar os determinantes da segurança alimentar e suas ligações com o desenvolvimento econômico da América Latina, com ênfase no caso do Brasil. Utilizando a abordagem da “Economia do Desenvolvimento”, concentra-se nas principais condições para o crescimento econômico com equidade social, tendo a segurança alimentar como uma delas e seus requisitos em termos de políticas globais e setoriais.

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Purchase policies to fresh fruit and vegetables in supermarkets in Campo Grande, Brazil

Lima-Filho¹,

Oliveira²,

Watanabe

et al. 2012

Hortic. Bras.

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This study aims to analyze purchase policies to fruits and vegetables in supermarkets in Campo Grande, Brazilian Midwest. Thirteen interviews were conducted with representatives from supermarkets, small, medium and large, responsible for purchasing fresh vegetables. By analyzing the responses obtained through interviews, we can observe that producers make almost the entire supply of fruits and vegetables in large supermarkets from other states, and the small and medium establishments usually buy more with the local producer. For retailers, the fruits and vegetables represent an important factor to create internal circulation of customers in stores and a factor of attraction of clients too, in addition, this products offer high profitability. For the supermarket, the fruits and vegetables locally produced are fresher and have lower comparative cost. However, supply regularity, the volume and variety offered by local producers are considered unsatisfactory.

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Purchase policies to fresh fruit and vegetables in supermarkets in Campo Grande, Brazil

Lima-Filho¹,

Oliveira²,

Watanabe

et al. 2012

Hortic. Bras.

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Produção rural e segurança alimentar no Brasil

Strassburg

Oliveira

Barchet

et al. 2015

Rev. bras. Desenv. reg.

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ResumoO artigo tem como objetivo realizar uma abordagem sobre segurança alimentar e desenvolvimento rural de 1964 a 2011, fundamentado nas contribuições de pensadores brasileiros que analisam essa temática. Para tanto, recorreu-se a um ferramental metodológico exploratório e a literatura especializada. O Brasil é uma referência mundial na produção de alimentos. Porém, parcela significativa da população não tem acesso a uma alimentação adequada que possa caracterizar uma condição de segurança alimentar. Sugere-se que esse cenário decorre, principalmente, de aspectos sociais, entre os quais se destaca a desigual distribuição de renda. Políticas públicas foram implantadas no período analisado de modo a minimizar essa condição, destacando-se o Programa Fome Zero. Contudo, verifica-se que é preciso criar condições de inserção social e econômica para a população por meio do incentivo a novas atividades locais, que contribuam também para o desenvolvimento rural.Palavras-chave | Alimentos; Brasil; pluriatividade; produção rural; segurança alimentar.Código JEL | L66; Q18; Q56.

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