Efeito Do Ensacamento Na Qualidade De Maçãs Em Diferentes Estádios De Desenvolvimento

Santos, Janaína Pereira dos; Hickel, Eduardo Rodrigues; Argenta, Luiz Carlos

doi:10.1590/0100-2945-016/14

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“…Guava fruit bagging increases the length, diameter, and mass of the fruit, caused by their metabolic alteration (Tokairin et al, 2014;Azevedo et al, 2016), a behavior that has also been observed in other fruits, such as in the 'Royal Gala','Fuji Suprema','Catarina', apples (Santos et al, 2015). For apples, the white nonwoven fabric bags provided fruits with higher mass and diameter.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 66%

Quality of guava fruits bagged with different materials in an organic system

et al. 2020

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This study aimed to evaluate the interference of bagging materials on the incidence of insect larvae and the physical and chemical quality of the guava cv. Paluma in an organic system. The experimental design was in randomized blocks with seven treatments and four replications of 25 fruits each. The bagging materials (treatments) were: nonwoven fabric (TNT), transparent plastic bag, white plastic bag, parchment paper, kraft paper, and non-bagged fruits (control). The titratable acidity (TA), ascorbic acid, soluble solids (SS), SS/TA ratio, fresh mass, fruit diameter, fruit length, appearance, and fruit fly incidence were evaluated. Fruit bagging increased the fresh fruit mass, except the tulle bag, which did not change fruit diameter but increased fruit length. There was a high incidence of fruit flies in the non-bagged fruits (100%) and in those with tulle bags (56.53%), reduced to 2.15% when using parchment paper, and reaching the absence of bored fruits when using nonwoven fabric, transparent plastic, and white plastic bags, materials that provided the highest percentages of marketable fruits. All bagging materials did not change the total titratable acidity content and the SS/TA ratio; however, all of them reduced the content of total soluble solids, except the tulle bag. Fruit bagging with nonwoven fabric and parchment paper increased the content of ascorbic acid. Fruit bagging with parchment paper, plastic bag, and nonwoven fabric are efficient in the organic production of guavas for preventing the infection by insect larvae and maintaining the physical and chemical quality of the fruit.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 66%

Quality of guava fruits bagged with different materials in an organic system

et al. 2020

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“…According to Teixeira et al (2011), protecting fruit with non-woven fabrics (TNT) creates a microclimate around it, giving the fruit favorable characteristics for commercialization, determining the typical color of the species, protecting against physical damage, and favoring sensory qualities (VENDRUSCOLO et al, 2017).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Damage levels of sunburn in pineapple fruits submitted to natural and artificial protection

Santos¹,

Alves²,

Uchôa³

et al. 2020

AGRO@MBIENTE ON-LINE

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Pineapple sunburn (SB) occurs mostly in regions with a high incidence of sunlight and temperature, causing damage to the fruits and financial losses for the producer. The objective of this study was to evaluate natural and artificial protection in the reduction of physical and physiological damage in pineapple, submitted to high temperature and sunlight. The experimental design was in randomized blocks with seven treatments: single planting of pineapple (cv. Pérola), with and without the protection of fruits with woven fabrics (TNT) and intercropping with cassava (cv. Amazonas) in different spacing in the row (0.40; 0. 60; 0.80; 1.00; and1.20 m), and three replications. For the study, a scale of damage level (DL) to the pineapple by SB was established, ranging from 0 to 4 (DL0 - 4). Chlorophyll content, mass of fruits and crown, percentage of fruits with SB, and commercial fruits were evaluated. The TNT uses showed maximum protection for the fruits, being all suitable for fresh consumption no damage (DL0). In intercropping, the spacing of 0.80 and 1.20 m is indicated to maximize fruit production and protection. The absence of fruit protection caused damage up to N4, with fruits strictly suitable for industry (70%) and disposal (13%). In an environment with high temperature and irradiation, the adoption of fruit protection is necessary. The planning of floral induction allows the fruiting to not coincide with the critical period of high solar incidence and temperature and can avoid the use of protection strategies. The intercropping of pineapple and cassava protects pineapple fruits against sunburn; moreover, its use does not leave inorganic residues in the environment; therefore, it is strongly recommended as a strategy to reduce sunburn in pineapple fruits.

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“…Apesar da não diferença estatística para a variável sólidos solúveis, assim como também observado por Santos et al (2015) em frutos de macieira ensacadas com TNT, as médias alcançadas no presente estudos variaram entre 4,35 a 4,58 °Brix (Tabela 1). De acordo a Silva (2015), os valores de sólidos solúveis para frutos de tomate de mesa se encontram na faixa de 4,3 a 5,4 (tomate salada/italiano).…”

Section: Resultsunclassified

“…Tais resultados demostram um potencial incremento para esta variável quando utilizada a prática do ensacamento com TNT. Santos et al (2015) também avaliaram o efeito do ensacamento de maças em função da massa dos frutos, observando aumento potencial nessa variável. Em produção de goiabas, também se obteve aumento de massa além do comprimento, diâmetro e ºBrix (Azevedo et al, 2016).…”

Section: Resultsunclassified

“…De acordo Pinheiro (2013), há décadas existem estudos referentes à manipulação da luz na agricultura principalmente para fins hortícolas e ornamentais, sendo que a utilização de uma série de malhas coloridas já foram desenvolvidas, modificando especificamente o espectro da luz filtrada (ultravioleta, visível e regiões do infravermelho), acarretando em melhorias no teor relativo de luz difusa e modificando seus componentes térmicos (Corrêa et al, 2012;Brant et al, 2009). Diversos trabalhos publicados com culturas como goiaba (Azevedo et al, 2016), pêssego (Coelho et al, 2008;Silva et al, 2014), maça (Teixeira et al, 2011Santos et al, 2015) e mais recentemente o tomate (Leite et al, 2014;Pastori et al, 2017;Filgueiras et al, 2017) mostram que a adoção da prática do ensacamento através do uso de Tecido-não-tecido (TNT) com coloração branca, além de apresentarem resultados favoráveis contra pragas também demostraram incrementos significativos na qualidade química e /ou física dessas culturas.…”

Section: Introductionunclassified

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Efeito do ensacamento na qualidade e incidência de danos em frutos de tomate mesa do tipo “Compack”

Guimarães

Nascimento

Cunha

et al. 2020

RSD

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A crescente demanda do mercado consumidor por produtos e serviços mais saudáveis e livres de contaminantes tem despertado interesse nas pesquisas de fundamentação científica. O ensacamento de frutos é uma das práticas fitossanitárias mais antigas e eficientes, por sua vez, existem poucos trabalhos relacionados à coloração do material utilizado para a cultura do tomateiro. O objetivo desse estudo foi avaliar a prática do ensacamento de frutos de tomate do híbrido Compack sob diferentes colorações de Tecido-Não-Tecido em relação às características químicas, físicas e produtivas dos frutos, bem como o índice de danos visuais apresentados, totalizando 20 parâmetros analisados. O experimento foi conduzido na cidade de Goiânia, Goiás, Brasil. Os tratamentos testados foram: T1- frutos ensacados com TNT vermelho, T2- frutos ensacados com TNT azul, T3- frutos ensacados com TNT amarelo, T4- frutos ensacados com TNT branco e T5- frutos sem ensacamento. Os tratamentos T1 e T4 apresentaram melhores médias para pH, AT e relação SS/AT, além de conservar os valores médios de massa. Os demais parâmetros químicos (vitamina C, sólido solúvel), físicos (comprimento e firmeza), colorimétricos (luminosidade e cromaticidade) não apresentaram diferença significativa. Os resultados obtidos para °Hue apontaram o T1 como de coloração de casca mais avermelhada. Os índices de produção avaliados bem como números médios de frutos com presença de danos não apresentaram diferença significativa. O T2 apresentou os menores valores médios produtivos. A prática do ensacamento também demostrou redução nos valores médios de danos por Septoria lycopersici e Alternaria solani.

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Efeito Do Ensacamento Na Qualidade De Maçãs Em Diferentes Estádios De Desenvolvimento

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Quality of guava fruits bagged with different materials in an organic system

Quality of guava fruits bagged with different materials in an organic system

Damage levels of sunburn in pineapple fruits submitted to natural and artificial protection

Efeito do ensacamento na qualidade e incidência de danos em frutos de tomate mesa do tipo “Compack”

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