Предложены технология и принципиальная схема получения нового поверхностно-активного вещества-9-сукцинил-8-декеновой кислоты-аддукта малеинового ангидрида и остатка олеиновой кислоты. Представлена блок-схема основных стадий и потоков. Показаны достоинства и недостатки технологии. Оговорено оборудование и особенности технологической схемы, связанные со свойствами исходных веществ и продуктов. Показано, что технология является экологически и экономически выгодной. ключевые слова: малеиновый ангидрид, олеиновая кислота, аддукт, технология 9-сукцинил-8-декеновой кислоты, технологическая схема. Ал-хаддад Дж. А., киселёва-логинова е. в., попов е. в. Попова Світлана Юріївна, кандидат технічних наук, кафедра технології в ресторанному господарстві та готельної і ресторанної справи, Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. Михайла Туган
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.