Проанализировано накопление витамина C в траве эхинацеи пурпурной свежей, выращенной в условиях Нечернозёмной зоны РФ в 2009 – 2010 гг., её составных частях, а также соке и жоме в зависимости от возраста растений (2, 3, 4, 5, 7 лет вегетации) и года проведения опыта. В траве максимальное достоверное накопление аскорбиновой кислоты отмечалось в листьях, наименьшее — в стеблях. Концентрация витамина C в соке, полученном из травы свежей сбора 2009 г., была существенно выше, чем в траве. В соке из травы растений 3, 4 и 5 лет вегетации, заготовленной в 2010 г., содержание витамина C было таким же, как и в траве. Жом свежий характеризовался достоверно более низким содержанием витамина C по сравнению как с травой свежей, так и с соком по результатам 2 лет проведения опыта.
The technology that is elaborated is to grow purple cone-flower (Echinacea Purpurea L.) producing appropriate roots and rhizomes that can be used to obtain at the same time the additional output in the substance of juice from both the foliage and dry plants. Optimal results on yield and quality of additional output were achieved when the plants were rejuvenated at the stage of budding.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.