AbstrakPengelolaan makanan di rumah sakit, sebagai bagian dari sistem pelayanan kesehatan di rumah sakityang mendukung upaya penyembuhan dan pemulihan penyakit melalui penyelenggaraan makanan yanghigienis dan sehat.Kualitas makanan harus terjamin terutama bagi pasien karena rentan terhadapberbagai penyakit termasuk penyakit-penyakit yang ditularkan melalui makanan.Tujuan penelitian iniadalah mengetahui skor sanitasi penerapan enam prinsip hygiene sanitasi pengelolaan makanan danminuman di instalasi gizi RSUD Banyumas tahun 2017.Jenis penelitian yang digunakan adalahdeskriptif.Pengumpulan data dengan data primer yang meliputi observasi, wawancara, dan pemeriksaankualitas mikrobiologi makanan minuman dan pemeriksaan kualitas mikrobiologi pada alat makan alat masak yang dilakukan di Laboratorium Kesehatan Masyarakat, serta data sekunder Instalasi GiziRumah Sakit Umum Daerah Banyumas.Hasil penelitian menunjukan penilaian sanitasi pada prosespengadaan bahan makanan, penyimpanan makanan dan penyajian makanan memenuhi syarat karenadiperoleh skor 100%. Penyimpanan bahan makanan, pengolahan makanan dan pengangkutan makanandan tidak memenuhi syarat karena diperoleh skor 100%. Hygiene Sanitasi Pengelolaan Makanan danMinuman Di Rumah Sakit Umum Daerah Banyumas tidak memenuhi syarat, permasalahan hygienesanitasi dapat diatasi dengan menambah ventilasi disertai kasa pada ruang pengolahan, menyediakantempat sampah berpenutup, serta memeriksa kesehatan penjamah secara berkala minimal 6 bulan sekali.
Pneumonia masih menjadi penyebab kematian terbesar pada bayi dan balita. Kasus pneumonia balita diKabupaten Banyumas tertinggi terjadi di Puskesmas II Sumpiuh. Jumlah kasus pneumonia pada tahun 2015 sebesar311 dan data rumah sehat sebesar 87,93%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor risiko lingkungan fisikrumah terhadap kejadian pneumonia pada balita. Metode penelitian observarsional dengan design case control.Populasi penelitian adalah balita umur 1-5 tahun periode Juni-Agustus dengan jumlah kelompok kasus 26 dankontrol 26. Pengumpulan data dengan pengukuran, observasi, dan wawancara. Analisis bivariat menggunakan Chi-Square dan besarnya risiko dengan Odd Ratio serta analisis multivariat menggunakan regresi logistik. Analisisbivariat didapatkan faktor risiko yang siginifikan dengan kejadian pneumonia adalah ventilasi (p=0,001 danOR=9,048), kelembaban (p=0,001 dan OR=9,450), pencahayaan (p=0,004 dan OR=7,500) dan kepadatanpenghuni (p=0,005 dan OR=6,720) serta faktor risiko yang tidak signifikan adalah jenis lantai (p=0,725 danOR=1,650) dan temperatur (p=1,000 dan OR=1,181). Analisis multivariat menunjukkan komponen fisik yangpaling berpengaruh adalah kelembaban (p=0,003 dan OR=7,883) dan kepadatan penghuni (p=0,018 danOR=5,375).Disimpulkan bahwa lingkungan fisik merupakan faktor risiko kejadian pneumonia pada balita.Disarankan keluarga responden memperbaiki kondisi ventilasi pencahayaan dan jenis lantai, Dinas kesehatanmemberikan bantuan dana, Puskesmas melakukan inspeksi sanitasi dan penyuluhan serta peneliti selanjutnya untukmenganalisis secara terpisah komponen fisik rumah pada kamar balita dan ruang keluarga.
Li ngkungan kerja merupakan segala sesuatu yang berada di sekitar tenaga kerja yang dapat mempengaruhi tenaga kerja dalam melaksanakan tugas dan pekerjaan yang dibebankan.Iklim kerja yang panas dapat mempengaruhi kondisi tenaga kerja. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui Hubungan Iklim Kerja dengan Kelelahan pada tenaga kerja bagian produksi. Metode penelitian adalah observasional dengan pendekatan Cross Sectional. Hasil Pengukuran iklim kerja pada bagian produksi menunjukan hasil rata-rata iklim kerja diatas NAB. Hasil pengukuran kelelahan kerja 20 orang (66,66%) termasuk dalam kategori Normal, dan 10 orang (33,33%) termasuk dalam kategori Kelelahan Kerja Ringan. Hasil analisis bivariate uji korelasi Simple Regression diketahui hubungan iklim kerja dengan kelelahan diketahui nilai R= 0,040, R²= 0,002, p= 0,459. Hasil analisis bivariate uji anova one way p 0,05. Penelitian disimpulkan bahwa hasil penelitian tidak ada hubungan antara iklim kerja dengan kelelahan. Tidak ada perbedaan kelelahan kerja di bagian bubut, otomotif, dan konstruksi. Disarankaan kepada perusahaan untuk pengendalian terhadap iklim kerja sebaiknya perlu ada penggantian atap dari asbes dengan atap genteng, untuk tenaga kerja sebaiknya saat istirahat tidak berada pada ruangan yang panas untuk meminimalisir waktu kontak dengan panas dan untuk peneliti selanjutnya disarankan dapat meneliti kadar debu dan limbah B3.
Logam berat yang dihasilkan oleh lindian TPA dapat menjadi salah satu penyebab pencemaran air tanah. Lindian meresap ke dalam tanah dengan mekanisme permeabilitas tanah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan jarak dan permeabilitas tanah terhadap kadar timbal (Pb) dan kadmium (Cd) air sumur gali warga di sekitar TPA Kaliori. Jenis penelitian ini observasional dengan pendekatan crossectional. Besar sampel sebanyak 15 sumur gali.Hasil penelitian menunjukkan rerata kadar Pb pada air sumur gali adalah 0 mg/ l dan rerata kadar Cd air sumur gali 0.000432 mg/ l, hasil tersebut berada di bawah nilai ambang batas berdasarkan Permenkes RI Nomor 32 Tahun 2017. Rerata hasil pengukuran jarak sumur gali dengan TPA Kaliori 227,2 meter. Nilai permeabilitas tanah di sekitar kolam lindian 0,123. Nilai permeabilitas tebesar tanah di sekitar sumur gali 14,554 dan terkecil 0,005. Hasil statistik dengan menggunakan analisis Regresi Linier Ganda menunjukan bahwa tidak ada hubungan antara jarak dan permeabilitas tanah terhadap kadar timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) air sumur gali di sekitar TPA Kaliori (p value = 0,052). Penelitian disimpulkan tidak ada hubungan antara jarak dan permeabilitas tanah terhadap kadar timbal (Pb) dan kadmium (Cd) air sumur gali di sekitar TPA Kaliori. Sebaiknya warga Desa Kaliori menggunakan air PDAM sebagai alternatif sumber air bersih selain sumur gali.
Risiko kecelakaan kerja pada bagian proses produksi di PT. Sutanto Arifchandra Electronic Kecamatan Sokaraja Kabupaten Banyumas. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui potensi bahaya, menganalisis risiko bahaya dan menentukan upaya pengendalian dari bahaya-bahaya yang berpotensi menimbulkan risiko kecelakaan kerja. Jenis penelitian observasional. Hasil penelitian diketahui potensi bahaya yaitu, tangan tergores kawat tembaga, tangan terjepit mesin, tangan terkena timah solder, kepala terkena kawat tembaga, kesalahan dalam mengatur indikator pada mesin, saluran pernapasan terganggu akibat bau PVC, terpapar intensitas suara, kaki tersandung, terlindas, tertimpa bobin atau gulungan kabel. Disimpulkan upaya pengendalian pada dua gedung produksi AV dan LV yaitu, pengendalian secara teknik dengan cara memasang lampu agar kawat tembaga terlihat jelas dan memindahkan wadah dan/atau tempat untuk meletakkan kabel. Pengendalian secara administratif berupa mematuhi SOP yang telah ditetapkan. Kemudian pengendalian penggunaan APD berupa sarung tangan, helm safety, masker, ear muff, kacamata, sepatu safety dan pakaian lengan panjang. Disarankan PT. Sutanto Arifchandra Electronic menginformasikan secara berkala mengenai bahaya, tingkat risiko dan tindakan pengendalian pada setiap proses kerja kepada seluruh pekerja dan/ atau pimpinan perusahaan.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.