Se documenta el conocimiento sobre las especies vegetales para el tratamiento de afecciones respiratorias entre los habitantes de la comunidad de Loma Alta en el Área Natural Protegida del Nevado de Toluca, México. Se identificaron las plantas medicinales, formas de uso, partes utilizadas, métodos de preparación, vías de administración y sitios de obtención. La representatividad de la muestra se determinó con la curva de acumulación de especies propuesta por Balick y O’Brien y las de mayor importancia cultural a través del Consenso de Informantes y el Índice de Friedman (FL). Se registran trece taxa: Arceuthobium vaginatum, Barkleyanthus salicifolius, Calendula officinalis, Cosmos parviflorus, Didymaea alsinoides, Eucalyptus globulus, Gnaphalium canescens, Matricaria recutita, Pelargonium x domesticum, Pinus hartwegii, Plantago australis, Simsia amplexicaulis y Symphoricarpos microphyllus. La familia mejor representada es Asteraceae (6 spp.). Las principales afecciones respiratorias tratadas son la tos, gripe, catarro, anginas y acumulación de flemas. Las plantas con mayor trascendencia de acuerdo con el índice de importancia cultural son G. canescens (FL = 82), E. globulus (FL = 80) y M. recutita (FL = 50). Tales especies son altamente accesibles a los usuarios y están disponibles con relativa frecuencia en las zonas perturbadas aledañas al área de estudio así como en mercados locales. Se concluye que la utilización de plantas combinadas con productos farmacéuticos es uno de los principales factores que potencialmente afecta el conocimiento sobre la flora medicinal.
Vanilla is the orchid of greatest economic interest to the world since the spice of the same name is obtained from it. Vanillin is obtained from its ripened pod, this compound is highly recognized and demanded by the gastronomic, pharmaceutical, and cosmetic industries for the sweet aroma and flavor it emanates. The objective of this work was to carry out a literature review to put into perspective the reader about the sustainability strategies in the vanilla industry in Mexico, as well as the innovations of propagation and in vitro conservation of Vanilla planifolia germplasm. Despite being originally from Mexico, this country ranks third in world production, preceding Madagascar, and Indonesia. This compilation of studies presents biotechnological techniques to increase vanilla production, as well as alternatives that can reduce the negative effects caused by the low genetic accumulation in this species, such as plant tissue culture, use of molecular markers for the study of somaclonal variation, asymbiotic seed germination under in vitro conditions. These techniques together with agro-industrial strategies can represent a sustainable alternative for vanilla production. In this article, strategies are suggested that allow those interested in vanilla production to make appropriate decisions, however, it is necessary to develop multidisciplinary studies that allow a global approach to the phenomena involved in the production and use of vanilla, as well as the resolution of the problems that this process faces.
Se registra el conocimiento tradicional de las plantas útiles en los bosques de Pinus hartwegii, un ecosistema importante que marca el límite altitudinal de la vegetación arbórea en México y que brinda importantes servicios ambientales por ser cabecera de cuencas hidrológicas. El estudio se realizó en dos comunidades rurales de alta montaña en el centro de México: Ranchería Las Palomas (RLP) en el Estado de México y San José Pilancón (SJP) en el estado de Veracruz. Se usó el método de consenso de informantes y se hicieron entrevistas semiestructuradas al 10 % de la población, recorridos botánicos, análisis de datos del Índice de Valor de Uso (IVU) y riqueza de plantas. Se encontraron 51 especies útiles en RLP y 46 especies en SJP, así como nueve categorías de uso en RLP y once en SJP. El IVU coincidió en las dos comunidades, donde el pino-ocote (P. hartwegii) fue la especie más importante (1,9 RLP y 1,2 SJP). Se encontraron 24 especies en común, 16 coinciden con los nombres comunes y usos, pero ocho especies tuvieron nombres y usos diferentes. De manera general, para las localidades estudiadas, se pudo reconocer que el conocimiento tradicional sobre las plantas útiles se resguarda en la población adulta y del sexo femenino. Se espera que este estudio sea una base para la valoración y conservación del conocimiento tradicional y la fitodiversidad de este tipo de bosques, tanto por las comunidades locales, así como por autoridades en temas ambientales.
La vainilla (Vanilla planifolia Jacks.) es la principal orquídea de interés económico y la tercera especia con mayor precio y alta demanda en el mundo debido al dulce aroma y sabor que emana su fruto. A pesar de que México es el centro de origen y domesticación de la vainilla, contando con las condiciones edafoclimáticas ideales para su cultivo, esta especie presenta graves problemas de conservación y reproducción. Actualmente, en México, los nuevos programas de apoyo gubernamental a este sector están motivando el desarrollo de la producción de vainilla, no obstante, todavía no se cuenta con material vegetativo suficiente y de calidad para hacer frente a estos requerimientos. En este sentido, las biofábricas representan una oportunidad para aumentar el número de propágulos comerciales a través de la biotecnología. Estas plantas generadas poseen características agronómicas deseadas que ayudan a resolver la problemática a la que se enfrentan los productores. Se ha demostrado que estos lugares representan una oportunidad económica redituable por su estabilidad, versatilidad y explotación con función social y/o ecológica. La vainilla es un cultivo altamente atractivo desde el punto de vista económico y puede llegar a constituir una gran oportunidad para impulsar el desarrollo agrario de las zonas productoras.
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