Our study aimed to evaluate whether the type of food products and the frequency of their consumption are associated with cognitive functioning in younger and older adults. The impact of diets that are high in added sugars and saturated fat on cognitive functioning, especially on memory, was at the center of our interest. Participants in the study were 204 healthy adults (aged 20–55) who performed a multitasking cognitive test and completed dietary and psychological questionnaires. Stepwise regression analysis with age and food consumption patterns as predictors, and the cognitive task performance as a dependent variable, revealed that cognitive task performance worsened with age. However, we found that the frequency of consuming different types of foods (healthy versus unhealthy dietary patterns) moderates the effects of age on cognitive functioning. Red meat and animal fat consumption were negatively correlated with cognitive performance, and this relation was dependent on the age of our participants. Conversely, white meat and fish consumption were positively related to memory. Different indices of dietary patterns (both positive and negative) were stronger predictors of cognitive performance in the older adult group. We interpret our results as evidence that diet may be a protective (or worsening) factor in age-related cognitive decline.
W jelitach człowieka znajduje się około dwóch kilogramów mikroorganizmów, nazywanych mikrobiotą. Wśród nich znajdują się bakterie komensalne, których rolą jest dostarczanie organizmowi energii, produkcja metabolitów, czy też unieszkodliwianie bakterii patogennych. Niektóre bakterie komensalne są w stanie wytwarzać substancje neuroaktywne, wpływające na funkcjonowanie mózgu. Komunikacja mikrobioty z ośrodkowym układem nerwowym zachodzi przede wszystkim za pośrednictwem nerwu błędnego, osi podwzgórze-przysadka-nadnercza, systemu immunologicznego czy produkowanych przez mikrobiotę metabolitów. Szczególnie w ostatnich latach zaobserwowano szereg zależności między substancjami produkowanymi przez bakterie składające się na mikrobiom a funkcjonowaniem mózgu. Zauważono także, iż mikrobiota jelitowa może brać udział w procesach neurorozwojowych oraz neurodegeneracyjnych. Co więcej, z badań tych wyłania się związek między działaniem mikrobiomu a funkcjonowaniem psychicznym, co odzwierciedla się w sposób szczególny w zaburzeniach depresyjnych i lękowych. Zaobserwowano także zależność między funkcjonowaniem układu trawiennego, a kondycją psychiczną - stresogenne czynniki czy nieodpowiednia dieta przyczynić się mogą do zmiany składu mikrobioty jelitowej, co w konsekwencji może wpłynąć na funkcjonowanie mózgu i umysłu.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.