Die Herstellung von ,,wasserfreier" 1-Dehydroascorbinsaure (DAS) bereitete anfangs insofern Schwierigkeiten, als nach der Oxydation der Ascorbinsaure (AS) z. B. rnit Kupfer(I1)-acetatl) oder rnit p-Chinon2) beim Einengen der erhaltenen waBrigen DAS-Losungen sirupahnliche bzw. glasartige hygroskopische Maewn zuruckblieben, die sich mit Schwefelwasserstoff n u teilweise zu etwa 20-300/0 wieder in AS iiberfuhren lieBen. Es diirfte sich bei diesen wasserloslichen Produkten um ein mehr oder minder konzentriertes Hydrat der DAS gehandelt haben.Spatere Untersuchungen ergaben, da0 kristallisierte DAS aus waoriger Losung nicht darstellbar i~t~)~) , Auf Grund des hohen Schmelzpunktes und der Schwerlodichkeit in kaltem Wasser nehmen Eistert') bzw. w. Euler und Eistert5) fur die kristalline DAS im
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.