RESUMO -Três experimentos foram realizados para estudar o desempenho e a digestibilidade dos nutrientes e determinar os níveis de enzimas endógenas em suínos na fase de recria, alimentados com rações suplementadas com enzimas exógenas. A ração experimental foi constituída de milho, farelo de soja, vitaminas e minerais mais a adição de enzimas exógenas. A mistura consistiu de 25 g de enzima exógena por 100 kg de ração. A composição básica das rações foi 18,00% proteína bruta (PB) e 3400 kcal/kg de energia digestível (ED). No experimento 1, foram utilizados 160 leitões mestiços Landrace x Large White de 9,87±1,48 kg de peso vivo, distribuídos em cinco tratamentos (controle ou dieta basal; DB + amilase; DB + lipase; DB + protease; e DB + complexo de amilase, lipase e protease) e oito repetições; as variáveis estudadas foram consumo de ração diário médio (CRDM), ganho de peso diário médio (GPDM) e conversão alimentar (CA). No Experimento 2, foram utilizados 20 leitões machos castrados de 17,4±0,5 kg, mantidos em gaiolas metabólicas e em ambiente controlado; as variáveis estudadas foram ED, energia metabolizável (EM) e coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB). Este experimento consistiu dos cinco tratamentos acima, com duas repetições. No Experimento 3, foram utilizados 30 leitões, com o objetivo de estudar os níveis de enzimas digestivas endógenas. O delineamento experimental utilizado nos três experimentos foi de blocos casualizados. Os resultados não revelaram efeitos da adição de enzimas exógenas sobre o CRDM e GPDM, porém, a adição de protease melhorou a CA em nível significante. Os resultados mostraram que a adição de enzimas exógenas também influiu no CDPB, apesar de não ter sido observada diferença para a digestibilidade da energia digestível. Os níveis de enzimas endógenas nos suínos não foram influenciados pela adição de enzimas exógenas, porém o peso dos animais influenciou os níveis de amilase e tripsina.Palavras-chave: alimentação, enzimas, desempenho, digestibilidade, leitões Addition of Exogenous Enzymes to Piglets from 10 to 30 kg Live weightABSTRACT -Three experiments were carried out to study the performance and digestibility of nutrients and to determine the endogenous enzyme level in grouving swines fed diets supplemented with exogenous enzymes. The experimental diets consisted of corn, soybean meal, vitamins and minerals plus the addition of exogenous enzymes. The mixtures consisted of 25 g of exogenous enzyme per 100 kg of diet. The basic composition of the diets were 18.00% of crude protein (CP) and 3400 kcal/kg of digestible energy (DE). In the experiment 1, 160 crossbred piglets Landrace x Large White with 9.87±1.48 kg LW were allotted to five treatments (control or basal diet; BD + amylase; BD + lipase; BD + protease, and BD + a complex of amylase, lipase and protease) and eight replicates, and the studied characteristics were the average daily feed intake (ADFI), average daily gain (ADG), and feed:gain (F:G) with eight replicates. In the experiment 2, 20 piglets with 17.4±0.5...

<p>Este trabajo fue realizado en la Universidad de los Llanos, con el objetivo de estimar el nivel de lisina digestible para máxima producción de huevos. Se utilizaron 240 codornices japónicas comerciales de 70 días de edad y 159±9 g de peso corporal, distribuidas en un diseño experimental completamente al azar, con cuatro tratamientos, seis repeticiones y 10 aves por repetición, durante 26  semanas. Las aves fueron alojadas en jaulas de alambre galvanizado proporcionando 0,016 m²/codorniz, cada jaula estaba dotada de comedero lineal, bebedero automático y bandejas para recolección de heces. Las dietas experimentales fueron granuladas, isoprotéicas e isoenergéticas con cuatro niveles de suplementación (0,00% tratamiento testigo,  0,153%, 0,306% y 0,459%) de L-lisina-HCl (78,5%)  que resultó en dietas con 0,916; 1,036; 1,156 y 1,276% de lisina digestible, los resultados fueron sometidos a análisis de varianza y de regresión polinomial. Hubo efecto cuadrático (P&lt;0,01) sobre la producción de huevos (81,44; 84,43; 83,01; 80,72%) y lineal (P&lt;0,01) sobre el consumo diario de lisina (229,2; 257,2;  285,1; 313,5 mg) de los niveles de lisina digestible. Para las variables peso del huevo (10,81; 10,46; 10,41 y 10,55g), consumo diario de ración (25,01; 24,83; 24,71; 24,57g), conversión alimenticia kg de ración/docenas de huevos (0,368; 0,353; 0,357; 0,365) y conversión alimenticia de kg de ración/kg de huevo (2,84; 2,81; 2,86; 2,89) no hubo efectos (P&gt;0,05) de los niveles de lisina. En conclusión, el requerimiento de lisina digestible que maximiza la producción de huevos en codornices japonesas se estimó en 1,079%, con raciones conteniendo 19,18% de proteína bruta.</p>

RESUMO Alternative sources of calcium and phosphorus for commercial laying hensABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the monoammonium phosphate (MAP) as a source of phosphorus and Paraíso limestone (CP) with higher magnesium levels (1.92%) as a source of calcium for commercial layers. A total of 280 white Dekalb chickens were housed in individual cages during the period from 46 to 58 weeks old.A completely randomized experimental design, with four diets, seven replicates and ten birds per experimental unit were used. The diets were: FBC/CB -dicalcium phosphate and Barroso limestone (gray); FBC/CP -dicalcium phosphate and Paraíso limestone (white); MAP/CB -monoammonium phosphate and Barroso limestone; MAP/CP -monoammonium phosphate and Paraíso limestone. Egg production, mean weight and egg mass; feed intake and feed conversion were evaluate, and also shell percentage and thickness. Egg production, mean egg weight and mass improved with the use MAP with both evaluated limestone. Feed intake and feed conversion improved with utilization of MAP as source of phosphorus. Egg shell percentage and thickness were not affected by calcium source in the diet, hence, the higher level of Mg and finer particles of Paraíso limestone did not impaired egg shell quality. No alterations were observed in feces consistency and survival rate of the layers. The nitrogen excretion was 10% higher for birds that received MAP as a phosphorus source. Monoammonium phosphate could be used as an alternative source of phosphorus replacing dicalcium phosphate; and Paraíso limestone is technically viable for feeding commercial layers without problems for egg production and shell quality.

Recibido: marzo 22 de 2011Aceptado: marzo 09 de 2012 ResumenEsta revisión fue realizada con objetivo de acopiar información de los recientes avances sobre los requerimientos de algunos nutrientes para la tilapianilótica (Oreochromisniloticus). Los requerimientos de proteína bruta, están siendo substituidos por el requerimiento específico de aminoácidos, como en el caso de lisina y metionina, aplicando el concepto de proteína ideal. Los requerimientos nutricionales de tilapia delNilo sugeridos por NRC (1993), difieren en algunas cantidades a los requerimientos nutricionales estimados para tilapia en condiciones tropicales. El suministro de raciones atendiendo las exigencias de nutrientes para las diferentes fases de vida de la tilapia, permite obtener óptimos rendimientos en ganancia de peso y conversión alimenticia, garantizando un status sanitario alto en la producción de esta especie.Palabras clave: exigencias de nutrientes, energía, minerales, peces, proteína. AbstractThe purpose of this review was to compile information regarding recent advances concerning some Nile tilapia (Oreochromis niloticus) nutrient requirements. The raw protein requirements are being substituted for specific amino acid requirements, such as lysine and methionine, applying the ideal protein concept. Nile tilapia's nutritional requirements suggested by NRC (1993) differ by some amounts from the nutritional requirements estimated for tilapia in tropical conditions. The supply of rations attending to the nutrient demand from the different phases of tilapia's lifecycle lead to optimum yield being obtained regarding weight gain and feed conversion, guaranteeing high sanitary status when producing this specie.Key words: nutrient demand, energy, mineral, fish, protein. ResumoEsta revisão foi realizada com o objetivo de recolher informação dos recentes avanços sobre as exigências de alguns nutrientes para a tilápia Nilótica (Oreochromisniloticus).As exigências de proteína bruta estão sendo substituídas pela exigência especifica de aminoácidos, como no caso da lisina e da metionina, aplicando o conceito de proteína ideal.

En una granja comercial del corregimiento No. 1 de Villavicencio, Meta, a 800 m.s.n.m, con una temperatura entre 18 y 24ºC y humedad relativa de 85%, se cebaron 140 cerdos, 40 en sistema de piso en concreto y 100 en sistema de cama profunda, alojados en dos corrales de piso en concreto y cuatro de cama profunda y distribuidos en un diseño de bloques al azar con dos tratamientos, cama profunda y piso en concreto, y dos repeticiones, utilizando cascarilla de arroz como cama. Los parámetros productivos de los dos sistemas fueron promediados y ajustados a 105 días de permanencia para posteriormente analizarlos comparativamente. No se encontraron diferencias (P > 0,05) en conversión alimenticia ni tampoco en ganancia diaria de peso entre los dos sistemas evaluados. Se hallaron deferencias (P < 0,05) en consumo diario de alimento y se presentó una mortalidad de 4 y 0% para cama profunda y piso en concreto, respectivamente; aunque los animales alojados en sistema de cama profunda tuvieron una mayor incidencia de patologías, cama profunda fue 1% más rentable que piso en concreto, por producción y venta de compost, adicionalmente tuvo un mejor manejo de residuos y a un menor costo.

Efectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz 195 ARTÍCULO ORIGINAL/ORIGINAL ARTICLE Efectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz The effect of crude protein and metabolisable energy levels on quail egg quality Efeito da proteína bruta e da energia metabolizável sobre a qualidade do ovo de codorna

Con el objetivo de determinar el nivel óptimo de proteína bruta en codornices japonesas en fase de postura, fue realizado este trabajo en la sección de codornices de la Universidad de los Llanos. Fueron utilizadas 480 codornices de 34 días de edad, distribuidas en un diseño experimental completamente al azar, en un arreglo factorial de 4x4, cuatro niveles de proteína (17,5; 19,0; 20,5 y 22,0%) y cuatro niveles de energía metabolizable (2750, 2850, 2950 y 3050 k cal EM/kg), con tres repeticiones y 10 aves por repetición, para un total de 48 unidades experimentales. Los resultados fueron procesados en el programa 6$(*. Los resultados no arrojaron interacción entre los niveles de proteína y energía. Los niveles de proteína influyeron de forma cuadrática sobre la producción de huevos, conversión alimenticia (kg de ración/docenas de huevos y kg de ración/kg de huevo) y de forma linear sobre el peso del huevo. El tratamiento con mayor postura (91%) se obtuvo con 20,5% de proteína bruta y 2750 k cal de EM/kg. En conclusión, el desarrollo de la ecuación de regresión permite estimar en 19,16% el requerimiento de proteína bruta para máxima producción de huevos Palabras Clave: Codornices, producción de huevos, requerimientos nutricionales.

Interest in buffalo breeding has increased, due to certain advantages in relation to cattle breeding. The objective of this article was to review the reproductive biological characteristics of buffaloes. Buffaloes have their peculiarities regarding the reproductive characteristics, the females are seasonal polyestrous breeders of short days, the puberty&rsquo;s buffalo is reached in ages more than in the bovine, the detection of the estrus is more difficult because of the estrus it happens at dawn and the females of buffalo have few physiological changes producers have difficulty detecting estrus. The gestation period varies between 300 and 320 days. Males have smaller external reproductive organs and less intense sexual behavior in relation to cattle. Buffalo females exhibit reproductive differences such as the hyperpigmented vulva and smaller and lighter, more rigid and tortuously inner structures with more muscle tone. There are some advantages in the creation of buffaloes were evidenced, such as their rusticity and adaptation to areas that would be unsuitableto cattle production, besides counting on products such as milk and meat of good quality. Several protocols of oestrus and ovulation synchronization have been adopted, to improve reproductive efficiency. These protocols have resulted in a pregnancy rates increase of 30% to 50%. It is concluded that buffalo breeding has space within the animal production system, especially in areas that would be suitable for the breeding of other ruminant species.