RESUMENEste estudio caracteriza y tipifica explotaciones lecheras presentes en las zonas de las Regiones Metropolitana-del Maule y del Bío-Bío de Chile, utilizando simultáneamente información cuantitativa y cualitativa referente a indicadores productivos, nivel tecnológico presente, manejo de vacas lecheras, y recurso humano empleado. Un total de 25 y 74 explotaciones lecheras, para las zonas estudiadas respectivamente, fueron analizadas mediante tres técnicas de análisis estadístico multivariable: Análisis de Componentes Principales (ACP), Análisis de Correspondencias Múltiples (ACM) y Análisis de Conglomerados (AC). Cuatro grupos o tipos de sistemas productivos lecheros fueron identificados con diferentes niveles de eficiencia productiva para cada zona. La zona de la Región Metropolitana-del Maule se caracterizó por tener en promedio sistemas productivos más intensivos, junto con un desarrollo tecnológico más avanzado que aquellos presentes en la zona de la Región del Bío-Bío del país.Palabras clave: Sistemas productivos lecheros, análisis estadístico multivariable, análisis de componentes principales, análisis de correspondencia múltiple, análisis de conglomerados. ABSTRACTThis study characterized and classified dairy farms from the Metropolitana-del Maule Region and the Bío-Bío Region of Chile, simultaneously using quantitative and qualitative information. Data correspond to productivity indicators, technological level, dairy cow management, and labour resources used. A total of 25 and 74 dairy farms were examined from the respective regions, using three techniques of multivariate statistical analysis: Principal Component Analysis (PCA), Multiple Correspondence Analysis (MCA), and Cluster Analysis (CA). Four groups or types of dairy productive systems were identified with different levels of production efficiency for each area or region. On the average the Metropolitana-del Maule Region has more intensive and productive systems, with a more advanced technological development than those present at the Bío-Bío Region. IntroduccionEn Chile, una de las principales características de los productores de leche bovina es la existencia de sistemas heterogéneos, lo cual hace más complejo el determinar la realidad agropecuaria existente, base de una adecuada difusión de políticas de desarrollo y/o transferencia tecnológica (Anrique et al., 2004). Esta heterogeneidad está dada por diferentes condiciones sociales, económicas, técnicas y/o productivas, aspectos que son muy importantes, puesto que la competitividad que puedan alcanzar 1 Este trabajo está basado en parte de los resultados generados en una tesis de grado
EsquEmas dE pago dE lEchE En El sur dE chilE:prEcio mínimo y máximo a productor 1 rEsumEn El objetivo del presente trabajo fue analizar los esquemas de pago de leche en cuatro industrias lácteas del sur de Chile. Se recopilaron todos los esquemas desde enero del 1998 hasta junio del 2004, y se utilizaron para estimar los precios máximos y mínimos por litro de leche. Se estimó el impacto relativo de cada variable en el precio final, tanto en el máximo como en el mínimo. En general, las bonificaciones y descuentos por litro de leche presentaron diferencias significativas entre los esquemas de pago y el tiempo de evaluación. Las variables de mayor impacto relativo en el precio final máximo por litro de leche fueron el precio base y volumen de entrega de leche; por otra parte, en el precio final mínimo fueron el recuento de células somáticas y el contenido de unidades formadoras de colonias de MO.palabras clave: Precio de leche, precio máximo, precio mínimo, sur de Chile. ABSTRACT The goal of this paper is to analyze the milk payment system of four milk industries of the Los Ríos and Los
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