Resumo O objetivo deste artigo é avaliar a associação entre a anemia e algumas atividades de vida diária associadas à alimentação e o relato de dificuldade de mastigação e deglutição. Estudo transversal, que analisou 1.256 indivíduos de 60 anos ou mais, que fizeram parte da terceira coleta do Estudo SABE (Saúde, Bem-estar e Envelhecimento). Considerou-se anêmicos homens com hemoglobina sanguínea ≤ 13g/dL e mulheres com valores ≤ 12g/dL. Houve prevalência de anemia maior nos indivíduos que relataram redução no consumo alimentar devido a queixas de mastigação e deglutição, naqueles com dificuldade de mastigação e nos que relataram dificuldade em alimentar-se devido queixas de mastigação e deglutição. A prevalência também foi maior nos indivíduos com dificuldade de alimentar-se sozinho e de fazer compras de alimentos. Nas análises, a presença de uma queixa de mastigação e deglutição foi associada à chance de anemia quase 2 vezes maior que aqueles indivíduos sem queixas, e a presença de 2 ou 3 queixas de mastigação e deglutição foi associada à chance de 2,7. Os idosos com dificuldades de deglutição e mastigação apresentaram maior prevalência de anemia, mesmo após ajuste de outros fatores associados, com efeito dose-resposta, evidenciando a importância de um trabalho multidisciplinar com o idoso.
ResumoA anemia é a síndrome clínica ocorrida com a redução do nível de hemoglobina, quando são comparados com os níveis de uma população. Existem vários fatores que contribuem para que o idoso tenha maiores chances de apresentar a doença, e um dos mais importantes é a alimentação inadequada, seja pela capacidade funcional comprometida do mesmo ou pela sua dificuldade em mastigação e deglutição de alimentos, fazendo com que sua alimentação seja mais restrita. Sendo assim, trata-se de um estudo transversal aninhado em um estudo longitudinal de base populacional realizado no município de São Paulo, o qual alguns fatores serão analisados como associados à presença de anemia nos idosos: os processos de mastigação e deglutição. As análises estatísticas foram realizadas levando-se em consideração os pesos amostrais para estimativas com ponderações populacionais. O nível crítico utilizado foi p<0.05. As análises foram realizadas utilizando o software Stata® 13. Os problemas orais apresentaram ter associação com a presença de anemia, sendo assim, ressalta-se a importância de um trabalho multidiciplinar. Anemia, idoso, funcionalidade. Palavras-chave:
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