Soils under natural conditions have heavy metals in variable concentrations and there may be an increase in these elements as a result of the agricultural practices adopted. Transport of heavy metals in soil mainly occurs in forms dissolved in the soil solution or associated with solid particles, water being their main means of transport. In this context, the aim of this study was to evaluate the heavy metal and micronutrient content in the soil and in the grapevine plant and fruit under different irrigation strategies. The experiment was carried out in Petrolina, PE, Brazil. The treatments consisted of three irrigation strategies: full irrigation (FI), regulated deficit irrigation (RDI), and deficit irrigation (DI). During the period of grape maturation, soil samples were collected at the depths of 0-10, 10-20, 20-40, 40-60, and 60-80 cm. In addition, leaves were collected at the time of ripening of the bunches, and berries were collected at harvest. Thus, the heavy metal and micronutrient contents were determined in the soil, leaves, and berries. The heavy metal and micronutrient contents in the soil showed a stochastic pattern in relation to the different irrigation strategies. The different irrigation strategies did not affect the heavy metal and micronutrient contents in the vine leaves, and they were below the contents considered toxic to the plant. In contrast, the greater availability of water in the FI treatment favored a greater Cu content in the grape, which may be a risk to vines, causing instability and turbidity. Thus, adoption of deficit irrigation is recommended so as to avoid compromising the stability of tropical wines of the Brazilian Northeast.

RESUMOO objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações nas variáveis fisiológicas e composição físico-química de vinhos elaborados a partir de videiras submetidas a diferentes estratégias de irrigação. Os tratamentos aplicados foram: irrigação plena -irrigação realizada durante todo o ciclo de produção; irrigação com déficit controlado -onde a irrigação foi interrompida aos 49 dias após a poda, sendo realizadas eventuais irrigações após a interrupção, de acordo com o monitoramento da água no solo; e a irrigação com déficit, onde a aplicação de água foi interrompida desde os 49 dapp até a colheita. O potencial hídrico foliar foi medido utilizando a bomba de Scholander. Os índices de clorofila a, b e total foram mensurados utilizando o dispositivo portátil (ClorofiLOG -CFL 1030). As coletas de dados referentes a atividade fotossintética foram determinadas a partir do analisador portátil de gás por infravermelho (Modelo Li-6400). Os ácidos orgânicos e os compostos fenólicos foram quantificados utilizando a cromatografia líquida de alta eficiência. O déficit de irrigação reduziu o potencial hídrico, a fotossíntese, a produtividade, o ácido tartárico e aumentou a concentração de compostos fenólicos. Vinhos obtidos de uvas de plantas dos tratamentos com déficit podem ser destinados a elaboração de vinhos de guarda. Palavras-chave: GAS EXCHANGE AND PHYSICAL-CHEMICAL COMPOSITION OF WINES DUE TO IRRIGATION STRATEGIES ABSTRACTThe study aimed to evaluate changes in physiological variables and physicochemical composition of wines from vines subjected to different irrigation strategies. The treatments were: full irrigation -applying water throughout the whole crop season, regulated deficit

Deficit irrigation is used to control grapevine vegetative vigor and the grape composition can be influenced by soil water content. The minerals contained in the grapes are responsible for the physicochemical properties and stability of the wine. Therefore, the aim of this work was to evaluate the effects of irrigation strategies on the properties of 'Syrah' wines produced in São Francisco Valley, Brazil. The irrigation treatments used were FI (full irrigation), RDI (regulated deficit irrigation), and DI (deficit irrigation). Winemaking was performed by traditional methods, followed by stabilization and bottling. Density, alcohol content, pH, total and volatile acidity, total and free sulfur dioxide, total polyphenols index, color intensity, and total anthocyanin content were determined, as well as the contents of Ca, Mg, P, K, Na, Mn, Fe, Cu, Zn, Cd, Cr, Ni, and Pb. The properties of wines were influenced by irrigation strategies, except for the content of total anthocyanin, Mg, P, Na, Cu, and Mn. The contents of Cd, Cr, Fe, and Zn were similar in the vines. The wines demonstrated varied properties with different typicalities. Irrigation strategies can be recommended for different products, FI for young and cheap, and DI and RDI for aged and more expensive wines.

No abstract

Este artigo tem como objetivo discutir o fenômeno da desconexão em Cuba (RECIO, 2013) a partir da apresentação do cenário de desenvolvimento das tecnologias na Ilha desde o início da Revolução de 1959 (ALFONSO, 1993) até o início de 2019. Abordamos a concepção de tecnologias propriamente cubanas (PRESS, 2011; URRA, 2011), a absorção das “novas tecnologias” pela sociedade, além de apresentar uma série de táticas cubanas que foram desenvolvidas na tentativa de superar a precariedade da infraestrutura de rede no território, driblando as limitações materiais geradas pelo embargo imposto contra a Ilha pelos Estados Unidos desde o início dos anos 1960 (BRITO, 2019). Apresentamos assim, a evolução dos setores formal e informal de telecomunicações em Cuba durante a chamada Atualização do Socialismo Cubano (HABEL, 2009) e do processo de restabelecimento das relações bilaterais entre Cuba e Estados Unidos, com especial foco na polêmica aproximação do Google, considerado neste artigo um ator geopolítico dos Estados Unidos, devido as suas relações com o Departamento de Estado dos EUA durante a gestão de Barack Obama (ASSANGE, 2014). Encerramos com uma linha do tempo das ações da empresa em Cuba e uma análise de sua atuação durante os primeiros anos dos governos de Miguel Díaz-Canel e Donald Trump.