Erythrocyte metallothionein (E-MT) is considered a promising index of zinc status in humans, since it may be more sensitive than other biochemical indices to changes in dietary zinc. However, conditions of high zinc demand with substantial redistribution of tissue zinc and specific changes in hormone profile, such as pregnancy, may have an influence on E-MT levels in addition to dietary zinc. In this study, we compared E-MT concentrations in relation to other biochemical zinc indices in healthy pregnant women at delivery (n = 40) and non-pregnant women (n = 22) with similar habitual dietary zinc intakes (average 13.3 mg/d). Pregnant women had lower serum zinc and albumin-bound serum zinc, but higher levels of alpha 2-macroglobulin-bound serum zinc than the nonpregnant women. Erythrocyte zinc (E-Zn) was similar in both groups, but E-MT (mean +/- SE) was slightly but significantly (p < 0.05) higher in the pregnant women (2.9 +/- 0.09 nmol/g protein) compared to nonpregnant women (2.6 +/- 0.06 nmol/g protein). A significant correlation was observed between E-MT and E-Zn in the nonpregnant women (r = 0.70; p < 0.001), consistent with the role of intracellular zinc in the regulation of metallothionein synthesis. However, such correlation was not observed in the pregnant women, suggesting that E-MT levels in pregnancy may be influenced by factors related to the pregnant state.
Background: In children, nutritional status of vitamin D (vitD), frequency of vitD receptor (VDR) gene polymorphisms and their associations with overweight and asthma remain controversial. Objectives: To evaluate the nutritional status of vitD and the frequency of VDR gene polymorphisms, as well as identify their associations with nutritional status and asthma. Methods: A cross-sectional study was conducted with schoolchildren (n = 262; mean age = 8.7 ± 1.3 years). Clinical history, anthropometric measurements, and serum 25-hydroxy vitD were evaluated. Four VDR gene polymorphisms were identified and genotypes, alleles, and haplotypes were calculated. Results: The serum vitD levels were found at 85.1%, within normal range. The FokI AA genotype was more frequent in asthmatics compared to healthy controls (10 vs. 1%, p < 0.05), while the GG genotype was less frequent (45.0 vs. 55.2%, p < 0.05). The frequency of the TT allele for the ApaI was higher among asthmatic eutrophic children (60.9 vs. 29.4%, p < 0.05) and that of the TT allele for the BsmI was higher among asthmatic overweight children (35.3 vs. 4.4%, p < 0.05). Conclusions: Insufficiency in vitD was low. Two wild-type alleles (AA) of FokI were identified as risk factor for the development of asthma, while GG alleles appears to be a protective factor. To have polymorphic alleles (TT) of ApaI seems to be a risk factor for asthma in children with normal weight, while that of BsmI seems to be a risk factor for asthma in overweight condition. Serum vitD was not different among analyzed genotypes.
ResumoOBJETIVO: Investigar a influência de anticoncepcionais hormonais (ACH) orais em indicadores bioquímicos relacionados à utilização metabólica e distribuição de zinco e ao turnover ósseo em mulheres adultas jovens. MÉTODOS: Estudo transversal. Amostras de sangue e urina de não usuárias (-ACH; controle; n=69) e usuárias há pelo menos três meses de contraceptivos hormonais orais (+ACH; n=62) foram coletadas em condições padronizadas. Foram analisados os indicadores de homeostase de zinco e de turnover ósseo em soro ou plasma (zinco total e nas frações de albumina e α 2 -macroglobulina, albumina e atividade de fosfatase alcalina total e de origem óssea), em eritrócitos (zinco e metalotioneína) e em urina (zinco, cálcio e hidroxiprolina). Ingestões habituais de zinco e cálcio foram avaliadas por questionário de frequência de consumo. RESULTADOS: A ingestão alimentar de zinco foi semelhante nos grupos e, em média, acima do recomendado, enquanto que a ingestão de cálcio foi similarmente subadequada em +ACH e -ACH. Comparadas às controles, as +ACH apresentaram menores concentrações de zinco em soro, total e ligado à α 2 -macroglobulina (11 e 28,5%, respectivamente, p<0,001); albumina em soro (13%, p<0,001); atividade de fosfatase alcalina em plasma, total e de origem óssea (13 e 18%, respectivamente, p<0,05); metalotioneína em eritrócitos (13%, p<0,01) e zinco urinário (34%, p<0,05). CONCLUSÕES: O uso de ACH reduz o zinco sérico, altera a distribuição de zinco nas principais proteínas ligantes do soro com possíveis efeitos na captação tecidual, aumenta a retenção de zinco no organismo e reduz o turnover ósseo. O uso prolongado de ACH poderia levar a menor pico de massa óssea e/ou prejudicar a manutenção de massa óssea em mulheres jovens, principalmente com ingestão marginal de cálcio. Os efeitos de ACH verificados foram mais evidentes nas mulheres <25 anos de idade e nas nulíparas, as quais merecem especial atenção em estudos posteriores. Abstract PURPOSE:To investigate the influence of the use of oral hormonal contraceptive agents (OCA) on the biochemical indices related to metabolic zinc utilization and distribution, and to bone turnover in young adult women. METHODS: Cross-sectional study. Blood and urine samples from non-users (-OCA; control; n=69) and users of hormonal contraceptives for at least 3 months (+OCA; n=62) were collected under controlled conditions. Indices of zinc homeostasis and of bone turnover were analyzed in serum or plasma (total, albumin-bound and α 2 -macroglobulin-bound zinc, albumin and total and bone alkaline phosphatase activity), in erythrocytes (zinc and metallothionein) and in urine (zinc, calcium and hydroxyproline). The habitual zinc and calcium intakes were evaluated by a food frequency questionnaire. RESULTS: Dietary zinc intake was similar in both groups and on average above recommended values, whereas calcium intake was similarly sub-adequate in +OCA and -OCA. Compared to controls, +OCA had lower concentrations of total and α 2 -macroglobulin-bound zinc (11 and 28.5%, respecti...
RESUMOPara o controle metabólico do diabetes, é imprescindível a mudança dos hábitos alimentares. Uma boa alternativa para diminuir as restrições na dieta dos diabéticos é estimular o consumo consciente de produtos "diet" e "light", assim como o de edulcorantes. Objetivou-se caracterizar o consumo de adoçantes e de produtos "diet" e "light" por diabéticos, atendidos em duas Unidades Básicas de Saúde de Alfenas (MG), assim como classificar o estado nutricional (pelo índice de massa corporal) e o risco coronariano desses indivíduos (pela razão cintura/estatura). Foi realizado um estudo transversal, quantitativo e descritivo, com 129 pacientes diabéticos, maiores de 18 anos, que participaram voluntariamente. Os dados pessoais, sociodemográficos, clínicos, antropométricos, de consumo e conhecimento sobre tais alimentos foram coletados com aplicação de um questionário. Foram entrevistadas 81 mulheres (62,8%) e 48 homens (37,2%). Independentemente de gênero e grupo etário, mais de 60% dos indivíduos apresentaram excesso de peso e risco coronariano elevado; mais de 70% dos entrevistados relataram o hábito de consumir edulcorantes e o mesmo percentual relatou não saber a diferença entre produtos "diet" e "light", apesar de 46,5% afirmarem o consumo desses produtos. Portanto, é de extrema importância que os pacientes diabéticos atendidos pelos serviços de saúde recebam orientações nutricionais sobre o uso correto desses produtos, para uma escolha mais consciente dos mesmos, assim como tenham uma rotina de acompanhamento também com nutricionistas, para prevenção de eventos cardiovasculares graves e melhora da qualidade de vida. Palavras-chave: Diabetes mellitus. Diet. Light. Edulcorantes. Consumo. ABSTRACTFor the metabolic control of diabetes, it is essential to change dietary habits. A good alternative to relax restrictions in the diet of diabetics is to stimulate consumer awareness of products "diet" and "light", as well as sweeteners. This study aimed to characterize the consumption of sweeteners and products "diet" and "light" for diabetics, attended by diabetics treated at two Basic Health Units Alfenas (MG), as well as nutritional status classification (by body mass index) and the coronary risk of these individuals (for waist / height). A cross-sectional, quantitative and descriptive study was conducted with 129 diabetic patients aged over 18 years who participated voluntarily. Personal data, sociodemographic, clinical, anthropometric, and consumer knowledge about such foods were collected using a questionnaire. We interviewed 81 women (62.8%) and 48 men (37.2%). Regardless of gender and age group, over 60% of subjects were overweight and high coronary risk; more than 70% of respondents reported the habit of consuming sweeteners and the same percentage reported not knowing the difference between products "diet" and "light" despite 46.5% claiming the consumption of these products. Therefore, it is extremely important that diabetic patients treated by health services receive nutritional guidelines on the correct use o...
Na infância, a nutrição adequada é fundamental para garantir o crescimento e desenvolvimento normal da criança e a manutenção da saúde. Este estudo do tipo transversal teve como objetivo traçar o perfil nutricional de pré-escolares de um Centro de Educação do município de Alfenas - MG, para subsidiar a formulação de estratégias de atendimento e controle dos problemas detectados e elaborar e aplicar recursos pedagógico-nutricionais para a institucionalização da educação nutricional. A população estudada foi composta por 87 pré-escolares menores de seis anos de idade. A coleta das variáveis antropométricas foi realizada com base nas recomendações de Jelliffe (1968). O diagnóstico do estado nutricional das crianças foi expresso em escore z, ou seja, unidades de desvio-padrão, e comparado ao padrão de referência do CDC/NCHS (2000). O programa de educação alimentar foi realizado por meio de aplicação de dinâmicas com abordagem de temas sobre alimentação infantil e promoção de hábitos saudáveis, foram elaborados os seguintes recursos pedagógicos - nutricionais: Teatro com o título "Tomatinho Vermelho na Floresta das Guloseimasâ€? e desenhos para colorir. Conclui-se que a maioria das crianças (90%) apresentou estado nutricional de eutrofia e que a aplicação dos recursos pedagógico-nutricionais teve um impacto positivo evidenciado pela reação das crianças.
Caro(a) leitor(a), O IV Congresso Sul Mineiro de Nutrição (IV SULMINUTRI) realizado entre os dias 19 e 21 de outubro de 2022, de forma virtual, apresenta-se vinculado ao Núcleo de Alimentação Escolar e Saúde Interdisciplinar (NAESI) da Faculdade de Nutrição (FANUT) da Universidade Federal de Alfenas e a sua realização é uma parceria com Centro Universitário do Sul de Minas (Grupo UNIS). O tema proposto para a IV edição do SULMINUTRI, “Alimentação e Nutrição na atualidade: desafios e oportunidades”, foi motivado pelas mudanças ocorridas nos últimos dois anos decorrentes da pandemia por COVID-19 na vida da sociedade e com reflexos na atuação dos profissionais de saúde, inclusive dos nutricionistas. Dessa forma, o evento se coloca como contribuição significativa para a formação crítica e ética dos discentes e profissionais de Cursos de Nutrição e áreas afins, complementando e enriquecendo o processo de aprendizagem. Comissão Organizadora - IV Congresso Sul Mineiro de Nutrição, IV SULMINUTRI - 2022
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
334 Leonard St
Brooklyn, NY 11211
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.