________________________________________________________________________________ Resumo A Hipermercados Know é uma empresa familiar do ramo supermercadista fundada em meados da década de 1980, no estado de Santa Catarina. Hoje ela conta com 13 lojas, distribuídas em 5 cidades do estado, vendendo um total de 25 mil itens. O setor está crescendo rápido, mas o crescimento da firma enfrenta desafios relacionados à gestão de pessoas: há uma escassez de pessoal qualificado no mercado, e o turnover e o absenteísmo são muito altos. Como lidar com isso e continuar crescendo? Palavras-chave: Empresa familiar, gestão estratégica, gestão de pessoas Abstract Hipermercados Know is a family-run supermarket business started in the mid-1980s in the state of Santa Catarina. The business currently consists of 13 stores distributed in 5 towns in the state, selling more than 25,000 items. The sector is growing fast, but the growth of the company faces a number of challenges related to people management: there is a shortage of skilled labor in the market, and turnover and absenteeism are extremely high. How to deal with them, and keep growing?
O objetivo principal deste estudo é analisar a relação entre a capacidade absortiva, a inovação em serviços e o desempenho do setor hoteleiro catarinense, visto que os determinantes desta relação são incipientes no setor. Inicialmente, foi realizada uma revisão da literatura que levou ao desenvolvimento de um questionário (elaborado em uma escala Likert de sete pontos) validado por especialistas. Três hipóteses foram consideradas, a partir das quais foram propostas dezesseis hipóteses secundárias. Em seguida, foi realizado um survey que envolveu a coleta de dados de 205 hotéis localizados em seis mesorregiões do estado e, em seguida, foi realizada uma análise fatorial exploratória. Como resultados, destacam-se a baixa heterogeneidade entre hotéis – área predominante em negócios - com relações significativas entre capacidade absortiva, desempenho e inovação em serviços para determinadas dimensões. A capacidade absortiva, neste caso, surge por meio da dimensão explotação, principalmente com incentivos à inovação, pesquisa e desenvolvimento e aprendizagem, por exemplo. Além disso, foi possível perceber que a inovação em serviços na dimensão “novos clientes” tem efeito no desempenho da empresa, reforçando a importância do conhecimento do mercado, interação com os clientes e as cadeias produtivas do turismo, à luz da dinâmica e ações organizacionais.
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