No abstract

No abstract

Mikroalgler ve siyanobakteriler, binlerce yıldır ilaç, gıda ve su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisi için yüksek değerli bileşiklerin doğal bir kaynağı olarak kullanılmaktadır ve büyük ölçekli mikroalg yetiştirilmesi, yarım yüzyılı aşkın bir süredir yapılmaktadır. Yakın zamanda yeni mikroalg ve siyanobakteri türleri tanımlanmış ve çeşitli ürünler için algal biyokütle yetiştiriciliği ticari ölçekli sistemlere geçilmiştir. İlk olarak, steril şişede (2L, 5L ve 10L) laboratuvar koşullarında yetiştirilen Arthrospira (Spirulina) platensis ve Phaeodactylum tricornutum kültürlerinin spesifik büyüme hızları ve klorofil-a analizleri yapılmıştır. Ardından ticari uygulama için büyük ölçekli siyanobakterler ve mikroalg biyokütlesi üretimi için açık ve kapalı sistemler kuruldu. Alg biyokütlesi üretimi için çevresel koşullar altında bir açık karıştırma tankı ve iki farklı tipte kapalı-kültür sistemi veya fotobiyoteraktör (polipropilen torbalar ve plexiglas tüpleri) kullanıldı. Bununla birlikte, P. tricornutum, düşük sıcaklığa karşı iyi direnç göstermiş ve düşük ışık şiddeti koşullarında bile büyüyebilmiştir. Açık havuz sistemlerinin performansı karşılaştırıldığında, entegre sıcaklık düzenlemesine sahip dış mekan sistemlerinin, daha iyi iklim koşullarına sahip bölgelerdeki açık havuzlarda yetiştirilen kültürlere benzer bir biyokütle üretimi elde edildiği gösterilmiştir. Ülkemizde yetiştirilen mikroalg ve siyanobakterilerin biyokütle verimliliğinin arttırması, ileri teknikle tasarlanan ve düşük maliyetli teknolojilerle geliştirilen fotobiyoreaktör ile sağlanabilir.

The effect of homogenization, ultrasound and microwave extraction methods and conditions on fucoxanthin content, total phenolic content and antioxidant activity of extracts obtained from Phaeodactylum tricornutum were investigated in this study. The solvent/biomass ratio was the most effective parameter on fucoxanthin content, total phenolic content and antioxidant activity. The maximum fucoxanthin content (5.60 ± 0.06 mg/g) and antioxidant activity (763.00 ± 15.88 EC50 μg/mL extract) were obtained with the homogenization extraction method whose optimum conditions were 1.93% biomass/solvent ratio, ~5200 rpm homogenization rate and 14.2 min extraction time. Although the ultrasonic extraction method has reached the approximately same level of fucoxanthin content (5.24 ± 0.07 mg/g)), TPC (67.68 ± 1.58 mg gallic acid/L) and antioxidant activity (619.90 ± 17.16 EC50 μg/mL extract) at an amplitude of 55.72%, a higher biomass/solvent ratio (2.72%) and a longer extraction time (17.37 min) have been required. The lowest fucoxanthin content, total phenolic content and antioxidant activity were determined for the microwave extraction method.

No abstract