Recebido em 16/10/12; aceito em 24/2/13; publicado na web em 15/4/13 LEAD AND CADMIUM DETECTED IN PLANT FOODS AND GRASSES IN SANTO AMARO, BAHIA. This study evaluated the level of the metals Pb mg kg -1 and Cd mg kg -1 found in plant species and the contribution of the levels detected in contaminated soils located in the urban area of the city of Santo Amaro, Bahia. Levels were determined by graphite furnace and flame atomic absorption spectrometry. The results showed the presence of Pb and Cd in plant species at levels ranging from 0.18 to 118.2 mg kg -1 and 0.04 to 7.29 mg kg -1 , respectively. The concentration values obtained varied according to the plant species and were not strongly influenced by the concentration values detected in the soil.Keywords: metals; soil contamination; vegetables. INTRODUÇÃOOs metais são considerados uma das maiores fontes de poluição do solo. Elementos tais como cobre (Cu), níquel (Ni), cádmio (Cd), zinco (Zn), cromo (Cr) e chumbo (Pb) desempenham um papel importante na contaminação deste compartimento ambiental. 1,2 Porém, vale ressaltar que, embora possam ser tóxicos em doses elevadas, elementos tais como Cu, Zn e cobalto (Co) desempenham um importante papel ecológico, sendo essenciais para o crescimento e desenvolvimento de plantas, animais e seres humanos. Ao contrário, elementos tais como Cd, Pb e arsênio (As) não tem uma função biológica conhecida e podem exercer efeitos deletérios sobre vários componentes da biosfera quando são concentrados a valores acima de seus níveis considerados de referência. 1,[3][4][5] Ao contrário dos contaminantes orgânicos, os metais não são degradáveis e, apesar de apresentar alguma mobilidade no meio ambiente, a contaminação por estes elementos é relativamente estável ao longo do tempo. 2 O solo acumula e concentra os metais, devido a sua capacidade de retenção principalmente nas camadas superficiais e que correspondem à parte biologicamente mais ativa do solo. 4 Desta forma, os metais presentes nestas camadas podem estar facilmente acessíveis aos vegetais cultivados em áreas contaminadas e esta disponibilidade é uma função dos próprios valores de concentração de metais no solo, além de outros fatores tais como as características físico-químicas do solo e a afinidade das espécies vegetais. Esses elementos podem expressar seu potencial poluente quando são absorvidos pelas plantas, podendo assim ser transferidos através da cadeia alimentar atingindo os seres humanos. O chumbo é considerado o metal poluente mais abundante no solo. 6 No caso do cádmio, corresponde a um dos metais mais tóxicos, exibindo efeitos nocivos na atividade biológica do solo, no metabolismo de plantas e também na saúde humana. 5 É por esta razão que a Organização Mundial da Saúde (OMS), através do comitê codex alimentar, estabelece limites para Pb e Cd presentes em vegetais. Para Pb os valores variam na faixa de 0,1-0,3 mg kg -1 e no caso do Cd os valores se estabelecem na faixa de 0,05-0,2 mg kg -1 .O objetivo deste trabalho foi avaliar o atual conteúdo dos metais Pb e Cd ...
The problem of contamination by cadmium and lead in Santo Amaro, Brazil, has been studied since 1970 and the severity of this contamination case has been demonstrated by many authors. This study evaluates the persistence of the superficial soil contamination around the metallurgical plant and attempts to correlate the lead and cadmium concentrations to the past atmospheric emissions from the lead plant and with the presence of lead debris under urban road surface and in the backyards of homes. Past emissions still play an important role in soil contamination. In areas without debris, about 30% of the soil samples had lead concentrations above the agricultural use limit of 180 parts per million (ppm) (according to CONAMA 420, 2009), 20% of the samples had concentrations above 300 ppm (maximum for residential use) and 9.6% of the samples had concentrations above 900 ppm (maximum for industrial use). These concentrations are higher cldse to the chimney of the metallurgical plant. An average lead concentration of 1316 ppm was found in the backyard samples. About 80% of the houses had lead concentrations above 300 ppm and about 50% of the samples had values above 900 ppm, indicating the importance of the lead debris in the contamination scenario. Although a matter of concern, the cadmium concentrations seem to be less problematic than lead at the present time, probably due to the higher mobility of cadmium. The cadmium concentrations in the atmospheric dispersion and backyard samples showed similar trends, while the influence of the lead debris on the soil contamination is less evident.
O objetivo do presente trabalho foi estimar as doses de exposição aos contaminantes chumbo (Pb) e cádmio (Cd) em crianças de 0 a 17 anos de idade via consumo de alimentos vegetais cultivados em quintais contaminados, localizados no entorno de uma metalúrgica desativada, no município de Santo Amaro, Estado da Bahia. Para a estimativa das doses foi utilizada a metodologia de avaliação de riscos sobre a saúde humana, especificamente a etapa de análise da exposição, determinando as concentrações dos metais e variáveis sociodemográficas das crianças. As doses de exposição estimadas para ambos os contaminantes superaram os valores recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS), atingindo valores máximos de exposição de 166,9 μg.kg−1 dia−1 e 2,95 μg.kg−1 dia−1 para o Pb e o Cd, respectivamente, por consumo de frutas. Os resultados comprovam que o consumo de alimentos vegetais cultivados em quintais pela população residente próxima à antiga fábrica é uma importante rota de exposição atual aos metais, representando um risco para a saúde da população.
A ação antrópica sobre o solo comumente resulta em degradação desse recurso natural, em grande parte devido às práticas agrícolas inadequadas. Portanto, torna-se imprescindível a adoção de alternativas mitigadoras da degradação do solo, haja vista sua estreita relação com o manejo utilizado. Nesse contexto, objetivou-se avaliar a qualidade de um Latossolo Amarelo Distrófico de textura franca-arenosa, cultivado com soja sob plantio convencional (S_PC) e direto (S_SPD) no Cerrado (Savana) da região Oeste da Bahia, Brasil. Para a avaliação foram utilizados como indicadores da qualidade do solo a argila dispersa em água (ADA), o grau de floculação (GF), o grau de dispersão (GD), o carbono orgânico total (COT), o carbono da biomassa microbiana do solo (C-MBS) e o quociente microbiano (qMic). O estudo foi desenvolvido em experimento conduzido na estação Experimental da Fundação de Apoio à Pesquisa e Desenvolvimento do Oeste Baiano, município de Luís Eduardo Magalhães, Bahia, Brasil. Os tratamentos consistiram em parcelas de soja cultivadas sob plantio convencional e direto. Como referência, amostras de solo foram coletadas em uma área de Cerrado nativo (CN) de fitofisionomia campo sujo, adjacente à área experimental. A tratamento S_PC promoveu aumento nos valores de ADA e o GD do solo, enquanto os valores do GF, COT BMS e qMIC foram reduzidos. Em contraste, no S_SPD, os teores de ADA e o GD do solo foram reduzidos, enquanto o GF, o COT, a BMS e o qMic foram promovidos, evidenciando a capacidade e importância do SPD em favorecer a qualidade do solo. O GF do solo relaciona-se positivamente com o COT, que é reduzido sob plantio convencional, evidenciando a importância do sistema plantio direto, como sistema capaz de promover a floculação, a biologia e a qualidade do solo.
This text is part of the discussion about the case of contamination by heavy metals in Santo Amaro, Brazil and the routes of contamination still active in the city. It is presented the point of view of the authors about the questions raised in the text of Prof. Andrade Pinho, presented in this journal issue, as well as the replies considered pertinent by the authors.
Este trabalho objetivou avaliar um Latossolo Vermelho-amarelo de textura Franca-arenosa no Oeste da Bahia, Brasil, cultivado com soja (S) sob plantio convencional (PC) e sistema plantio direto (SPD), utilizando como parâmetros, o Carbono Orgânico Total (COT), a Biomassa Microbiana do Solo (BMS), a Respiração Basal do Solo (RBS), o Quociente Microbiano (qMic), o Quociente Metabólico (qCO2), a Densidade do Solo (Ds) e os Estoques de Carbono (Est_C). O delineamento experimental foi de casualização por blocos com quatro repetições sendo os tratamentos T1: Soja sob Plantio Convencional (S_PC) e T2: Soja sob Sistema Plantio Direto (S _SPD), tendo como referência, um Cerrado nativo (CN), de fitofisionomia 'Campo sujo', adjacente à área experimental. Amostras de solo foram coletadas nas camadas 0,00 a 0,05; 0,05 a 0,10 e 0,10 a 0,20 m. Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Duncan ao nível de significância de p ≤ 0,05. Os resultados evidenciam que o SPD, em relação ao PC, promove os valores do COT, da BMS, do qMic e reduz os valores de qCO2 nas camadas do solo avaliado. Além disso, o SPD promoveu os valores dos Est_C, contrastando com os valores observados no solo sob PC. Conclui-se que a SPD melhora a qualidade do solo em comparação ao PC, porque favorece os estoques de carbono.
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