RESUMO-Este trabalho teve como objetivo determinar a metodologia mais eficiente para superação da dormência em sementes de Myracrodruon urundeuva. As sementes foram submetidas a 16 tratamentos: testemunha-sementes intactas (T 1); escarificação mecânica com lixa d'água nº. 80 por 3, 6 e 9 min (T 2 , T 3 e T 4 , respectivamente), imersão em ácido sulfúrico por 2, 4, 6, 8, 10 e 12 min (T 5 , T 6 , T 7 , T 8 , T 9 e T 10 , respectivamente), escarificação mecânica com lixa d'água nº. 80, por 3, 6 e 9 min, seguida de embebição em água na temperatura ambiente por 24 h (T 11 , T 12 e T 13 , respectivamente) e escarificação mecânica com lixa d'água nº. 80, por 3, 6 e 9 min, seguida de embebição em solução de nitrato de potássio (KNO 3) na temperatura ambiente por 24 h (T 14 , T 15 e T 16 , respectivamente). Os efeitos foram avaliados por meio de testes de emergência e de vigor (percentual de emergência, primeira contagem e índice de velocidade de emergência, comprimento e massa seca das plântulas). O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso, com quatro subamostras de 25 sementes, sendo as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott. Os resultados dos tratamentos envolvendo a embebição em água e em KNO 3 não foram satisfatórios para superar a dormência de sementes de M. urundeuva. Constatou-se que houve diferença significativa entre os tratamentos em todas as variáveis avaliadas, e a dormência pôde ser superada eficientemente pela imersão em ácido sulfúrico por 12 min. Palavras-chave: Emergência, dormência, sementes florestais e planta medicinal. PRE-GERMINATION TREATMENTS IN Myracrodruon urundeuva FREIRE ALLEMÃO SEEDS ABSTRACT-This study was carried out aiming at determining the most efficient methodology to overcome dormancy in Myracrodruon urundeuva seeds. The 16 treatments employed were: control-intact seeds (T 1); mechanical scarification with sandpaper for 3, 6 and 9 minutes (T 2 , T 3 and T 4 , respectively), immersion in sulfuric acid pondered for 2, 4, 6, 8, 10 and 12 minutes (T 5 , T 6 , T 7 , T 8 , T 9 and T 10 , respectively), mechanical scarification with sandpaper of water number. 80, for 3, 6 and 9 minutes, followed by immersion in water at room temperature during 24 hours (T 11 , T 12 and T 13 , respectively) and mechanical scarification with sandpaper of water number. 80, for 3, 6 and 9 minutes followed by immersion in solution of potassium nitrate (KNO 3) at room temperature during 24 hours (T 14 , T 15 and T 16 , respectively). The effects were appraised through emergency and of vigor tests (percentile of emergency, first count and index of emergency speed, length and mass evaporates of the seedlings). It was used a completely randomized experimental design with four replicates of 25 seeds and the averages were compared through the Scott-Knott test. The treatments that involvd water and KNO 3 soaking were notsatisfactory to overcome the dormancy of seeds of M. urundeuva. There were significant differences among the treatments for all variables and the most efficient treatment to overcome dorma...

o objetivo de estudar métodos para o alívio da dormência de sementes de paricarana. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso com 4 repetições de 50 sementes. Os tratamentos foram: escarificação mecânica com lixa d'água; imersão em ácido sulfúrico (pa) por 5 e 10 minutos; imersão em álcool etílico por 5 e 10 minutos e testemunha, sem tratamento prévio das sementes. As sementes foram incubadas a 25 o C no interior de placas plásticas 'gerbox', com papel "germitest" umedecido. Através de avaliações regulares, verificou-se os parâmetros porcentagem de germinação, porcentagem de sementes duras, índice de velocidade de germinação e porcentagem de plântulas normais ao final de 30 dias. A contagem diária das sementes germinadas foi feita durante 30 dias. Os resultados demonstraram que os tratamentos pré-germinativos promoveram a germinação de paricarana, sendo que a escarificação com ácido sulfúrico (5 minutos), revelou ser o método mais efetivo para o alívio da dormência desta espécie.Termos para indexação: Bowdichia virgilioides, germinação, escarificação, permeabilidade do tegumento. SEED DORMANCY OF PARICARANA TREE (Bowdichia virgilioides Kunth) -FABACEAE -PAPILIONIDAEABSTRACT -This study was carried out at the Seed Laboratory of Embrapa Roraima, with the objective to study the alleviation of seed dormancy of the Paricarana tree (Bowdichia virgilioides).The experimental design was a completely randomized design with four replications of 50 seeds each. The treatments were: mechanic scarification with water sandpaper; sulfuric acid -pa (5 and 10 minutes), ethanol (5 and 10 minutes) and control. The seeds were placed in plastic boxes on moist paper and incubated at 25 o C in a germinator. The parameters obtained were germination percentage, hard seed percentage, germination rate and percentage of normal seedlings at 30 days after sowing. The germinated seeds were counted daily for 30 days. Chemical scarification with sulfuric acid for 5 minutes was shown to be the most appropriate method for seed alleviation of this species.

Resumo -A busca por tecnologias para produção de alimentos com alto valor agregado tem sido alvo de pesquisas nos últimos anos. A tecnologia de bioprocesso para produção de alimentos funcionais é um exemplo. Os alimentos funcionais têm sido definidos como alimentos que, em virtude da presença de componentes fisiologicamente ativos, fornecem benefícios à saúde, além da nutrição básica. Entretanto, devido as diferentes etapas que a compõem, a tecnologia de bioprocessos para produção desses alimentos encontra-se como um dos desafios da Biotecnologia. Assim, o conhecimento integrado desta temática é imprescindível, principalmente, quando se pretende transformar conhecimento em produto. Além disso, uma visão abrangente de áreas inter-relacionadas é necessária, para estimulo ao conhecimento, reflexões e aplicação prática das ferramentas biotecnológicas existentes. Objetiva-se com esse trabalho fazer uma revisão da tecnologia de bioprocessos na produção de alimentos funcionais. Os mais importantes avanços são citados e discutidos, mostrando que esta é uma das tendências atual da biotecnologia. Os alimentos funcionais, não possuindo histórico de consumo, são enquadrados na categoria de novos alimentos. Para que o produto possa ser comercializado no Brasil, é necessário que as empresas interessadas apresentem documentação científica comprovando sua segurança de uso e, ainda, que solicitem seu registro na Anvisa. Estudos semelhantes devem ser conduzidos a fim de avaliar o potencial biotecnológico de outros produtos de natureza agroindustrial. Palavras-chave -Biotecnologia. Ferramentas Biotecnológicas. Nutracêutico.Abstract -The use of technologies for obtaining food products with high added value, has been the subject of research in recent years, such as bioprocess technology to produce functional foods. These have been defined as foods because of the presence of physiologically active components, provide a health benefit beyond basic nutrition. Bioprocess technology for the production of these foods because the various stages that make up lies one of the challenges of biotechnology. Therefore, a comprehensive and integrated view of this issue is essential, especially when they intend to transform knowledge into productive reality. As well as a comprehensive overview of interrelated areas is needed to stimulate knowledge, reflections and practical application of biotechnological tools exist. This manuscript provides a review of bioprocess technology in the production of functional foods. The most important advances are also cited and discussed, showing that this is one of the current trends in biotechnology. Functional foods, having no consumption history, are classified as a novel food. For the product to be marketed in Brazil, it is necessary that the interested companies to submit scientific documentation proving its safety use and also requesting their registration with ANVISA. Similar studies should be conducted to evaluate the biotechnological potential of agro-industrial nature of other products.

o objetivo de estudar métodos para o alívio da dormência de sementes de paricarana. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso com 4 repetições de 50 sementes. Os tratamentos foram: escarificação mecânica com lixa d'água; imersão em ácido sulfúrico (pa) por 5 e 10 minutos; imersão em álcool etílico por 5 e 10 minutos e testemunha, sem tratamento prévio das sementes. As sementes foram incubadas a 25 o C no interior de placas plásticas 'gerbox', com papel "germitest" umedecido. Através de avaliações regulares, verificou-se os parâmetros porcentagem de germinação, porcentagem de sementes duras, índice de velocidade de germinação e porcentagem de plântulas normais ao final de 30 dias. A contagem diária das sementes germinadas foi feita durante 30 dias. Os resultados demonstraram que os tratamentos pré-germinativos promoveram a germinação de paricarana, sendo que a escarificação com ácido sulfúrico (5 minutos), revelou ser o método mais efetivo para o alívio da dormência desta espécie.Termos para indexação: Bowdichia virgilioides, germinação, escarificação, permeabilidade do tegumento. SEED DORMANCY OF PARICARANA TREE (Bowdichia virgilioides Kunth) -FABACEAE -PAPILIONIDAEABSTRACT -This study was carried out at the Seed Laboratory of Embrapa Roraima, with the objective to study the alleviation of seed dormancy in the Paricarana tree (Bowdichia virgilioides).The experimental design was a randomized complete block design with four replications of 50 seeds each. The treatments were: mechanical scarification with water sandpaper; sulfuric acid -pa (5 and 10 minutes), ethanol (5 and 10 minutes) and the control. The seeds were placed in plastic boxes on moistened paper and incubated at 25 o C in a germinator. The parameters obtained were germination percentage, hard seed percentage, germination rate, percentage of normal seedlings at 30 days after sowing. The germinated seeds were counted daily during 30 days. Chemical scarification with sulfuric acid for 5 minutes was shown to be the most appropriate method for seed alleviation of this species.

ResumoEssa pesquisa objetivou avaliar a emergência e o crescimento inicial de Copaifera pubiflora Benth. (copaibeira) expostas à terra vegetal produzida em compostagem escolar. As sementes de C. pubiflora foram coletadas em área de mata ciliar de Boa Vista, Roraima e classificadas quanto o tamanho (pequenas ou grandes) e realizada a caracterização biométrica (comprimento, diâmetro e massa da semente). O experimento consistiu de seis diferentes doses de terra vegetal (0, 20, 40, 60, 80 e 100%) em areia esterilizada. As várias respostas avaliadas foram: porcentagem de emergência de plântulas, altura da parte aérea, diâmetro do coleto e matéria seca de plântulas. Houve diferença significativa na qualidade de mudas de C. pubiflora cultivadas em função do tamanho de sementes e doses de terra vegetal. As plantas oriundas de sementes grandes apresentam melhor qualidade nas variáveis mensuradas. O uso de terra vegetal em doses maiores que 20 e 40% interferem negativamente na emergência de sementes pequenas e grandes de C. pubiflora, respectivamente. O crescimento inicial de plantas de C. pubiflora é beneficiado quando se utiliza doses de até 60% de terra vegetal e 40% de areia esterilizada, para ambos tamanhos de sementes.Palavras-chave: Biometria de sementes, Espécie florestal nativa, Substrato orgânico. Morphometry and initial growth of Copaifera pubiflora exposed to vegetable land produced in composting AbstractThis research aimed to assess the emergence and initial growth of Copaifera pubiflora Benth. (copaibeira) exposed to vegetable land produced in school composting. The seeds of C. pubiflora were collected in the area of the riparian forest of Boa Vista, Roraima and classified as size (small or large) and performed the biometric characterization (length, diameter and mass of the seed). The experiment consisted of six different doses of vegetable land (0, 20, 40, 60, 80 and 100%) in sterile sand. The variables evaluated responses were: emergency percentage of seedlings, height of the aerial part, diameter of the stem and dry matter of seedlings. There was significant difference in the quality of seedlings of C. pubiflora cultivated according to the size of seeds and doses of vegetable land. Plants originating from large seeds have better quality in the measured variables. The use of vegetable land in doses greater than 20 and 40% interferes negatively in the emergence of small and large seeds of C. pubiflora, respectively. The initial growth of plants from C. pubiflora is benefited when using doses of up to 60% of vegetable land and 40% of sterile sand, for both seed sizes.

Objetivou-se avaliar a atividade acaricida potencial in vitro de extrato desenvolvido a base de sementes de Myrciaria dubia (caçari) em diferentes concentrações 1, 2, 4 e 8% de extrato hidroálcoolglicólico sobre o ácaro-vermelho-das-palmeiras, Raoiella indica Hirst (Tenuipalpidae), em cinco (05) repetições que consistiram de arenas formadas de um pedaço de folíolos de palmeira de manila (Adonidia merrillii), de 4x4 cm, com 10 fêmeas adultas de R. indica em cada arena.Os extratos apresentaram atividade acaricida potencial nos tratamentos relacionados as doses 4 e 8 % com valores médios brutos de mortalidade superiores a 82 % nos intervalos de 48 e 72 h.

The objective of this work was to characterize the biopolymer obtained from Andiroba oil (Carapa guianensis Aublet) by heating in the presence of oxygen without any additional treatment, by FTIR infrared absorption spectroscopy and X Ray diffraction. Infrared spectra showed changes in the absorption bands at 1300 to 1000 cm-1 for d(CO), 1712 at 1745 cm-1 (C=O), and disappearance of the absorption band at 721 cm-1 assigned to out-of-plane deformations of groups ds/t (C-H) and at 3005 cm-1 for the axial deformation band of n (H-C=), it being possible that these changes are due to the progressive increase in the degree of polymerization of the oil due to increased cross-links and systematic decrease of the double bonds. Through the diffractogram of the polymer obtained by X-Ray diffraction, it was possible to characterize it as an amorphous solid, a characteristic state of polymeric materials under the experimental conditions used.

The camu-camu of fruits (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh, Myrtaceae) arising from Amazonia, are considered a major source of vitamin C in the world. There are still important sources of different bioactive compounds and good source of minerals such as sodium, potassium, calcium, zinc, magnesium, manganese and copper. However, the processing of these fruits for extraction of the pulp, the product of greatest interest to many consumption, creates an effective quantity of different wastes, solid and liquid, capable of utilization for various uses its technological potential is studied. Thus, this work aimed at determining, quickly, via direct condutometric electroanalytical method, the amount of dissolved minerals contained in the aqueous extract of processed seeds and peels, coproducts of Myrciaria dubia, with potential use in the area of biotechnology development. The samples used for the study come from the experimental processing of fruit camu-camu. Three coproducts (byproducts/waste) named: CF, CS and SSC also processed via Standard Operating Procedure (SOP) created in our own laboratory for the study of organic waste. Analyzing the results obtained it was found that the samples CF and SSC showed higher electrical conductivity, which characterizes them as a rich source of electrolytes, showing greater ability to exchange ions to the solution, which can be characterized as a nutrient solution. Conductivity values obtained from samples from CF, CS and SSC outweigh some brands of bottled water sold in the Brazilian market, ranging from 32 to 72% when compared to the highest value obtained, 408,0 S.cm-1 at 25°C, considered as a nutrient solution of high value rich in minerals. The conductometry technique was effective for rapid determination of total dissolved coproducts of processed fruit samples camu-camu minerals. It also made possible by the high mineral contents, characterize them as nutrient solution, with potential for exploitation in the area of biotechnology development.