O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade da pectinametilesterase (PME) em mamão (Carica papaya L.), cv. Sunrise Solo e Tainung, e relacionar suas alterações com a perda de firmeza da polpa durante o amadurecimento. Os frutos foram coletados diariamente em uma lavoura comercial em Aracruz - ES, e armazenados sob temperatura ambiente (aproximadamente, 25ºC) até o período das análises. A perda da firmeza da polpa dos frutos das cultivares iniciou-se no 4º dia após a colheita (DAC); entretanto, a cv. Sunrise Solo apresentou uma redução mais acentuada em relação à cv. Tainung. A atividade da PME na cv. Sunrise Solo foi alta no 1º DAC e reduziu gradativamente até o 4º DAC, quando atingiu seu menor valor. No 5º DAC, a atividade aumentou, permanecendo praticamente inalterada até o 8º DAC. Na cv. Tainung, a atividade aumentou até o 3º DAC e decresceu no 4º DAC. No 5º DAC, sua atividade aumentou novamente, atingindo seu maior valor no 6º DAC. A partir daí, a atividade da enzima reduziu-se significativamente, mantendo o mesmo valor até o último dia de análise (8º DAC). O coeficiente de correlação obtido entre a atividade da PME e a firmeza da polpa dos frutos da cv. Sunrise Solo, após o 4º DAC, foi de R = - 0,84, indicando que, durante esse período, a firmeza da polpa dos frutos diminuiu à medida que a atividade da PME aumentou. Por outro lado, não houve correlação significativa entre essas duas características na cv. Tainung.

A d i a gr a m m a t i c s c a l e o f b l a c k -s p ot i n p a p a ya f r u i t wa s elaborated and validate in order to standardize disease severity assessments. The proposed scale showed disease levels of 0.1; 0.3; 0.6; 1.2; 2.5; 5.0; 10.0 and 20.0% of fruit superficial area wi t h l e s i o n s . W i t h o u t t h e s c a l e , m o s t o f t h e e v a l u a t o r s overestimated the disease severity. When the scale was applied, Vivas, M.; Terra, C.E.P.S.; Silveira, S.F.; Fontes, R.V.; Pereira, M.G.. Diagrammatic scale for assessing severity of back-spot in papaya fruit. Summa Phytopathologica, v.36, n.2, p.161-163, 2010. Keywords:Carica papaya, Asperisporium caricae, assessment, severity. Palavras-chave adicionais:Carica papaya, Asperisporium caricae, quantificação, severidade. RESUMOCom o objetivo de pad ronizar avalia ções da severi dade da pinta-preta em frutos de mamoeiro, elaborou-se e validou-se uma escala diagramática com os seguintes níveis de severidade: 0,1; 0,3; 0,6; 1,2; 2,5; 5,0; 10,0 e 20,0%. Sem a escala, a maioria dos avaliadores superestimou a severidade da doença. Com a escala, os avaliadores obtiveram melhores níveis de acurácia e precisão, com Vivas, M.; Terra, C.E.P.S.; Silveira, S.F.; Fontes, R.V.; Pereira, M.G..Escala diagramática para avaliação da severidade de pinta-preta em frutos de mamoeiro. Summa Phytopathologica, v.36, n.2, p. 161-163, 2010. better accuracy and precision levels were obtained, with absolute errors around 5%, that can be acceptable in this kind of work. T h e e v a l u a t o r s p r e s e n t e d go o d r e p e a t a b i l i t y a n d h i g h r e p r o d u c i b i l i t y e s t i m a t i o n s wh e n t h e s c a l e wa s u s e d . T h e diagrammatic scale was suitable for black-spot severity evaluation in papaya fruits. e r r o s a b s o l u t o s c o n c e n t r a n d o -s e n a f a i x a d e 5 % , o q u e é considerado aceitável em trabalhos de quantificação de severidade de doença. O uso da escala proporcionou ainda boa repetibilidade e elevada reprodutibilidade das estimativas. A escala diagramática proposta mostrou-se adequada para avaliação da severidade da pinta-preta em frutos de mamoeiro.A pinta-preta, causada por Asperisporium caricae (Speg.) Maubl., é uma das doenças mais comuns na cultura do mamoeiro. Os sintomas dessa doença se manifestam tanto nas folhas quanto nos frutos. Nos frutos ocorrem inicialmente lesões pequenas, circulares e encharcadas, que evoluem para pústulas maiores, marrons a negras e salientes, podendo atingir 5 mm de diâmetro (6). As lesões nos frutos podem inviabilizar sua comercialização, além d e servirem d e p o rtas-d e-en trad a a o u tro s agentes apodrecedores na fase de pós-colheita.Considerando-se a inexistência de métodos padronizados para quantificação da severidade de pinta-preta em frutos de mamoeiro, este trabalho teve como objetivo desenvolver uma escala diagramática para avaliação da severidade da doença e analisar os níveis de acurácia, precisão e reprodutibilidade das estimativas geradas com sua utiliza...

-In mature mangrove plants Rhizophora mangle L. and Laguncularia racemosa Gaerth. growing under field conditions, photosystem 2 (PS2) photochemical efficiency, determined by the ratio of variable to maximum fluorescence (F v /F m ), increased during the day in response to salinity in the rainy seasons. During the dry season, fluorescence values ( Fo) were higher than those observed in rainy season. In addition, Fo decreased during the day in both season and species, except for R. mangle during the dry season. A positive correlation among F v /F m and salinity values was obtained for R. mangle and L. Racemosa during the dry and rainy seasons, showing that photosynthetic performance is maintained in both species under high salinities. Carotenoid content was higher in L. Racemosa in both seasons, which represents an additional mechanism against damage to the photosynthetic machinery. The chlorophyll content was not affected by salinity in either species.Keywords: chlorophyll fluorescence, photosynthetic pigments, photosystem. DESEMPENHO FOTOSSINTÉTICO DE Rhizophora mangle E Laguncularia racemosa EM CONDIÇÕES DE CAMPO

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de alguns aspectos do manejo da cultura do mamoeiro como espaçamento e nível de adubação NPK, sobre alguns atributos de qualidade dos frutos do híbrido do grupo 'Formosa' UENF/CALIMAN-01(UC01). O experimento foi conduzido na fazenda Caliman Agrícola S.A., em Linhares-ES. Utilizou-se o delineamento estatístico experimental em blocos casualizados, com esquema fatorial, com três espaçamentos de plantio entre plantas (E1 = 1,80 m; E2 = 2,25 m, e E3 = 2,70 m), cinco níveis de adubação NPK convencional (A1 = 80% do padrão da empresa (PE); A2 = 100% PE; A3 = 120% PE; A4 = 140% PE, e A5 = 160% PE), e três períodos de avaliação (junho, agosto e outubro de 2007). O padrão de adubação NPK da empresa (PE) consiste em 350; 105 e 660 kg ha-1ano-1 de sulfato de amônio (20% de N), superfosfato simples (18% de P2O5) e cloreto de potássio (60% de K2O), respectivamente. Foram analisados a firmeza do fruto e da polpa, a concentração de sólidos solúveis (SS), o pH, a acidez titulável (AT) e a razão SS/AT da polpa. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de médias. Os resultados mostram que, entre as condições de espaçamento e níveis de adubação NPK testados, o melhor desempenho foi obtido pelas combinações E1A1 ou E2A1, os quais devem ser adotadas para o manejo do híbrido UC01. Os tratamentos resultaram em frutos com atributos de qualidade superiores, além de proporcionar redução nos gastos com adubação NPK e menor impacto ambiental em função da aplicação excessiva de adubo no solo.

O objetivo do presente trabalho foi correlacionar a atividade da redutase do nitrato e a eficiência fotoquímica máxima do fotossistema II (FSII), expressa pela razão F V/F M (F V = fluorescência variável e F M = fluorescência máxima), em mamoeiro (Carica papaya L.) cv. Tainung 01 e Sunrise Solo 72/12 em condições de campo. O potencial fotoquímico do FSII foi medido in situ em folhas adaptadas ao escuro. Depois, nas mesmas folhas, foi medida a atividade da enzima. Não houve diferença significativa entre a eficiência fotoquímica máxima do FSII entre as cultivares Tainung 01 e Sunrise Solo 72/12, porém a atividade da redutase do nitrato foi notoriamente maior na primeira. A atividade da redutase do nitrato foi altamente correlacionada à eficiência fotoquímica máxima do FS II tanto na cv. Tainung 01 (coeficiente de correlação r= 0,740 e coeficiente de determinação r²= 0,706) quanto na Sunrise Solo 72/12 (coeficiente de correlação r= 0,960 e coeficiente de determinação r²= 0,945). Esses resultados sugerem que há uma correlação entre a fluorescência da clorofila a e a atividade da redutase do nitrato nessas plantas.