O agronegócio do café tem papel importante na economia global, por ter promovido e ainda promover transformações nos aspectos econômicos, culturais e sociais da humanidade. A bebida é mundialmente consumida. Em um nível abrangente, o café, principalmente o de grãos especiais, representa diversas oportunidades a serem exploradas pelos atores que compõem sua cadeia agroindustrial. O objetivo deste estudo foi apresentar o estado da arte da produção acadêmica internacional sobre o agronegócio cafés especiais e, para tal, utiliza uma revisão integrativa da literatura, por meio da análise da produção de artigos acadêmicos sobre esse tema, publicados na base indexadora Web of Science. Fez-se uso da string de busca < TO = special*_coffee >, sem restrição temporal. Inicialmente, chegou-se a 32 artigos, os quais, após leitura integral, foram limitados a 19, analisados e clareados por meio de quatro categorias sintetizadas em forma de tabela que ainda geraram um framework para futuras pesquisas. Informações relevantes sobre o mercado como um todo foram reunidas, desde aquelas sobre os produtores rurais, passando pelas associações e cooperativas, pelas indústrias envolvidas, organizações de certificação, até chegar aos consumidores do agronegócio de cafés especiais.
Neste artigo buscamos entender qual tem sido o escopo da produção científica sobre organizações na pós-modernidade. Para tal, recorremos a um estudo quantitativo (bibliometria), recuperando artigos científicos indexados à base de dados Web of Science, no período entre 2000 e 2018. Após a aplicação dos critérios de filtragem, selecionou-se 432 trabalhos, os quais foram analisados pelo software VOSviewer. Dentre os resultados, destaca-se a comportamento das produções cientificas sobre o tema no intervalo temporal, os periódicos e autores mais citados, bem como a sugestões para a realização de estudos futuros. Concluímos que os estudos organizacionais na pós-modernidade continuam atraindo muita atenção da academia, posto que no intervalo de tempo proposto, foi possível detectar nesse intervalo de tempo, um crescimento no número de publicações sobre o tema. Desse modo, supomos que esse número tende a crescer, abarcando cada vez mais novos temas, o que indica a possibilidade de que os estudos sobre as organizações na pós-modernidade sejam ainda mais explorados no futuro.
O agronegócio, importante setor da economia, tem despertado o interesse da academia, implicando em uma gama de produções científicas que podem gerar conhecimento para o campo das ciências agrárias e diversas outras áreas. Este estudo teve como objetivo investigar o comportamento da literatura científica internacional sobre o agronegócio, a fim de poder pautar os temas que estão emergindo. Para tanto, utilizou-se da técnica de análise de dados bibliométrica, conduzida em uma das principais bases indexadoras, a Web of Science(WoS), por meio dos softwares EndNote e CiteSpace. Fez-se uma revisão da literatura, identificando 787 trabalhos publicados entre os anos de 1945 a 2020. Constatou-se crescimento significativo na produção acadêmica em torno da pauta do agronegócio. A partir de 2007, Brasil e Estados Unidos (EUA) foram os países com maior quantidade de publicações sobre o tema, com destaque para a maior diversidade de periódicos que publicaram sobre o tema. Cada vez mais o agronegócio vem sendo estudado de maneira transdisciplinar, com pluralidade de temas atrelados a ele, tais como inovação, performance, administração estratégica, desenvolvimento e sustentabilidade. O desenvolvimento econômico e ambiental, pautado por tópicos de sustentabilidade, das suas mais variadas matrizes, vêm ascendendo consideravelmente. Concluiu-se que pesquisas sobre o agronegócio se encontram em expansão, em diferentes áreas do conhecimento, permitindo compreender que tal conceito, sustentado pela imagem de rede, está cada vez menos condicionado à agricultura de maneira isolada, e sim à sua cadeia produtiva. O artigo ainda conta com uma figura que resume a agenda de estudos futuros.
Neste artigo buscou-se verificar como a literatura científica tem tratado os saberes que são articulados nas práticas docentes, em um contexto de ensino-aprendizagem em Administração. Tendo em vista tal objetivo, recorreu-se à revisão de escopo de seis artigos científicos, publicados em língua inglesa entre os anos de 1997 e 2018 em periódicos internacionais. Como resultado principal, identificaram-se sete saberes relacionados à avaliação, ao ensino, à estruturação curricular e definição de conteúdo, à política, à interpretação de papéis, ao contexto cultural e à simulação organizacional como estratégia de ensino. Esses saberes, mesmo aqueles suportados pelos conhecimentos didático-pedagógicos, são atravessados pelos saberes que os professores de administração constroem durante sua trajetória de vida, influenciando a forma como são articulados. O artigo contribui teoricamente ao evidenciar que esses saberes, ao serem articulados nas práticas dos professores de administração, são influenciados por seus interesses, o que configura brechas para estudos empíricos que considerem essas categorias de análise.
O mercado de eventos de festas de formatura universitária tem apresentado uma oportunidade de estudos acadêmicos na área da administração, com possibilidade de análises sobre várias perspectivas gerenciais e teóricas. Este estudo objetivou-se a estudar o comportamento dos consumidores na Mesorregião Campos das Vertentes de Minas Gerais. As três cidades selecionadas, Barbacena, Lavras e São João del Rei, possuem dados relevantes sobre o mercado de formaturas, sendo compostas de várias instituições privadas e públicas de ensino superior, número substancial de universitários, e com cinco empresas promotoras de festas de formatura. Através de um questionário estruturado, em formato on-line e distribuído de forma presencial, os universitários responderam às questões socio demográficas, e questões explicativas sobre as preferências, percepções, gostos, econômicas e culturais. A análise dos dados contou com técnicas de estatística descritiva e multivariada. Os resultados mostraram que os universitários são jovens ente 18 e 25 anos, solteiros, dependentes financeiramente de alguém, e que necessitam da ajuda da família para participarem da festa de formatura. Neste sentido, a realização da formatura, torna-se um objetivo e sonho a ser realizado por ele próprio, mas com a participação da família. Também foi possível identificar que eles preferem as festas com a maior diversidade possível de alimentos e bebidas disponíveis e com valores de investimento mais acessíveis. Conclui-se que o mercado apresenta diversas oportunidades para as empresas do setor, destaque para ações de marketing estratégico que foquem no conceito de simbolismo e ritual de passagem com a participação familiar.
Carnes exóticas podem ser uma alternativa para consumidores de carnes. Dentre elas, a carne de coelho é considerada como uma proteína de elevada qualidade e de fácil produção, que poderia ser inserida facilmente no mercado. Contudo, ainda é pouco consumida, principalmente, pelo desconhecimento dos seus benefícios e pelo coelho ser considerado um animal de estimação. Diante da limitação de publicações sobre o tema, este estudo quantitativo objetivou analisar a percepção de consumidores sobre a carne de coelho e fatores que podem influenciar tal percepção sobre este alimento. A maioria das pessoas que participou desta pesquisa não percebe a carne de coelho como alimento e aqueles interessados em consumi-la, não encontram o produto à venda. Apesar da resistência por parte dos consumidores, ainda é possível expandir esse mercado, possibilitado pelo uso de estratégias de comunicação e marketing sobre a comercialização do produto.
Resumo Entender como as Leis, projetos públicos, programas sociais estão de fato impactando a sociedade, se estão funcionando e se estão sendo bem avaliados é imperativo para o novo gestor público. A nova administração pública, desde a década de 1980 requer cada vez mais a utilização do conhecimento científico para se validar, e uma das ferramentas para isso é a utilização do modelo de eficiência, eficácia e efetividade. Assim, este trabalho buscou realizar uma análise por essa perspectiva da Lei de Cotas 12.711/12, interpretando trabalhos que a avaliaram. Concluiu-se que a Lei de Cotas tem sido eficaz no que tange a entrada de alunos beneficiados nas IES, e que os cotistas estão tendo rendimento acadêmico similar aos não-cotistas. Todavia, nenhum trabalho abordou corretamente a eficiência e a efetividade, gerando distorções interpretativas da realidade favoráveis a permanência da Lei, fato que este artigo busca mitigar por destrinchar que faltam dados sobre sua efetividade e eficiência. Em paralelo, criou-se uma proposta de modelo de árvore, que permitiria futuras avaliações sobre a Lei.
Este trabalho buscou identificar quais as políticas empresariais que estão sendo adotadas pelas empresas para reter as colaboradoras mães, uma vez que se entende que a saída dessas profissionais acarretaria em prejuízo para as organizações, o que é pouco estudado pela academia. Para tanto, utilizou-se a metodologia de estudo de caso-múltiplo, por meio de duas entrevistas e duas análises documentais, todas elas em empresas de grande porte. Os dados obtidos foram submetidos à análise por meio da categorização de maneira emergente, ou seja, as categorias de análise foram surgindo a partir dos resultados. Por meio disso, foram criadas três categorias de análise e, majoritariamente, a categoria “tipos de benefícios” foram os que mais se destacaram. Os resultados indicaram que as empresas acabam concentrando seus esforços em benefícios pontuais, muito próximos aos da legislação vigorante em cada país, e não necessariamente um arcabouço de políticas empresariais que poderiam de fato atender e reter as colaboradoras mães.
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