Traditional food seems to not have a big appeal for students and that it is not as good as modern food. Interestingly, the students can not define which one is the traditional food. The lack of the knowledge of the traditional food makes them confused since in their own household they are never given the information about it. Although the traditional food is being offered at a unique restaurant with a good atmosphere and good visual, they do not think it is enough for them to choose the traditional food over modern food. Keywords: indonesia, traditional food, consumer perceptions PENDAHULUANGaya hidup manusia sering kali mengubah kebiasaan dan tradisi dalam berperilaku. Hal ini juga tidak terlepas bila dilihat dari sisi mengkonsumsi makanan. Makanan yang dianggap sebagai salah satu bentuk identitas sebuah bangsa ternyata tidak menutup kemungkinan mengalami pergeseran nilai bagi manusia yang ada. Hal yang cukup meresahkan ini dapat menyebabkan kehilangannya identitas sebuah bangsa. Terlihat dengan fenomena banyaknya generasi muda yang lebih menyukai makanan bukan tradisional turut berpartisipasi menggeser kedudukan makanan tradisional.Fenomena ini dapat dilihat dengan maraknya kaum muda dan salah satunya adalah mahasiswa seringkali menganggap makanan tradisional tidak cukup menarik dan berkelas di kalangan mahasiswa dan masyarakat Indonesia pada umumnya. Ini terlihat secara umum pada padatnya para pengunjung gerai -gerai makanan modern (waralaba makanan asing) di pusat perbelanjaan yang cukup didominasi oleh kaum pelajar dan mahasiswa bahkan keluarga. Sementara gerai -gerai makanan tradisional mulai ditinggalkan seolah-olah bahkan hampir tidak memiliki daya tarik. Hal itu dinyatakan Direktur Pengembangan Minat Khusus Konvensi Insentif dan Even pada Kementerian Pariwisata Ekonomi Kreatif Achyaruddin (Efendi, 2014).Makanan tradisional juga sering didefinisikan sebagai makanan yang menunjukkan karakteristik suatu daerah dan nilai yang ada di dalam daerah tersebut (Aprile et al, 2012; Chryssochoidis et al., 2007 dikutip dari Perrea et al., 2015 Pengenalan Makanan Tradisional Jawa Timur dapat merupakan solusi awal agar strategi marketing makanan tradisional ini menjadi berhasil. Nurlaela et al., (2009) telah memaparkan berbagai makanan tradisional Jawa Timur (melingkupi makanan utama, kudapan, dan minuman tradisional). Penelitian ini mendokumentasikan nama makanan, bahan, cara membuat dan cara menyajikan, ragam makanan juga dikaji berdasarkan aspek

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya manajemen laba pada peristiwa pergantian Direktur Utama (CEO). Pergantian CEO dalam penelitian ini meliputi baik pergantian rutin maupun pergantian non-rutin berdasarkan informasi yang diperoleh dari risalah Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) dan Rapat Umum Pemegang Saham Luar Biasa (RUPS). Sampel yang digunakan adalah perusahaan-perusahaan terdaftar di Bursa Efek Indonesia yang mengalami pergantian CEO pada periode penelitian tahun 2000 sampai 2009. Terjadinya praktek manajemen laba diukur menggunakan akrual diskresioner dengan Modified Jones Model dan Rowchordory' of Real Earnings Management. Hasil penelitian membuktikan bahwa pada peristiwa pergantian CEO non-rutin, CEO yang baru menjabat melakukan manajemen laba dengan menggunakan akrual diskresioner untuk menurunkan laba pada tahun pergantian. Bukti terjadinya manajemen laba pada peristiwa pergantian CEO konsisten dengan teori bahwa CEO baru akan meminimalkan laba yang dilaporkan pada tahun pergantian jabatan mereka dengan cara 'earning bath'. Namun demikian, penelitian ini tidak berhasil membuktikan terjadinya manajemen laba pada peristiwa pergantian CEO rutin. Selain itu, CEO lama dalam peristiwa pergantian CEO non-rutin tidak melakukan manajemen laba pada tahun terakhir sebelum pergantian. Oleh karena itu, manipulasi laba bukan argumen untuk pergantian CEO non-rutin. Kata kunci: Manajemen laba, akrual diskresioner, pergantian CEO rutin dan non-rutin ABSTRACT This study investigates earnings management of CEO changes in Indonesia. CEO change is classified either as routine or non-routine based on RUPS (General Shareholders Meeting) and RUPSLB (Extraordinary General Shareholders Meeting) information. The samples are listed company undergoing CEO changes in the Indonesian

.

.

The Journal of Economics and Business is an Open Access publication. It may be read, copied and distributed free of charge according to the conditions of the Creative Commons Attribution 4.0 International license.