Soybean is cultivated in Europe as a GM free cultivation. In spite of a growing demand in identity preserved (IP) seeds and of the high environmental benefit of the soybean in the crop rotations, a great decrease of the soybean acreage has been observed in France and in Europe since 2002. That's why in 2007, Cetiom and Onidol, two bodies of the French oilseed crop organisation decided to carry out a comprehensive survey on the different actors of the soybean production chain from the farmers until the feed and food soybean users. The study showed that 12% of the total acreage is planted under organic farming and that most surfaces are still grown under IP process. It also highlighted that the decrease of soybean's surfaces till 2008 was mainly due to an insufficient economic competitiveness compared to other crops. The survey proved that the French production gained market shares between 2002 and 2007 for the soyfood industry supply (from 5 to 25% of the total acreage). The remaining production is processed in small or medium extrusion plants for the local animal raising. The needs of the industry were described in details showing that the main asset of the French production is the good control of the whole production chain, the high quality management by the farmers, the good protein content and shorter logistic chains compared to the imported soybean. For the future, the increasing environmental constraints and the larger demand of European soyfood industry but also of local high-quality feed and animal raising could lead soybean to recover between 100 000 and 150 000 hectares in France.
Oilseeds & fats Crops and Lipids OCLAbstract -Very early sowing: an agronomic strategy to improve soybean performance in France ? This study was carried out on very early sowing of soybean in order to improve potential yield and/or reduce water requirements. Three varieties belonging to different maturity groups were selected to identify varietal traits of interest in very early sowing. A set of multi-location irrigated trials consisting in two sowing dates was performed from 2010 to 2014. Yield and water requirements were determined; crop development and growth was monitored on cv. Santana. The combined effects of low temperatures and photoperiod in very early sowing resulted in limited aboveground biomass production during vegetative period and increased grain filling duration. Maximal values for yield were observed in very early sowing modality, although yield was slightly lower in very early sowing compared to conventional one (3.7 t/ha vs. 3.9 t/ha).
Reçu le 27 mars 2015 -Accepté le 8 juin 2015Résumé -L'objectif de l'étude était d'évaluer l'impact de l'insertion du soja dans les systèmes de cultures du Sud-Ouest au niveau économique, environnemental et social. Une analyse multicritère a été effectuée, avec l'outil SYSTERRE r , à partir d'un échantillon d'exploitations contrastées situées dans le Sud-Ouest de la France : les types de rotations utilisés, la proportion de soja dans l'assolement ainsi que la situation pédoclimatique ont été les principaux éléments pris en compte dans le choix des exploitations. Les résultats ont permis de confirmer et de quantifier deux atouts environnementaux du soja : faible émission de gaz à effet de serre (GES) et utilisation modérée de produits phytosanitaires. D'un point de vue technico-économique, l'étude a bien mis en évidence, dans le contexte de prix 2012, qu'en système irrigué, le maïs était à son avantage par rapport au soja dans les situations sans contrainte d'alimentation en eau alors que cette tendance s'inversait là où l'alimentation en eau était un peu restrictive. Des simulations prenant en compte divers scénarios de prix (prix bas, hausse du prix des intrants, tension mondiale sur le prix des protéines. . . ) montrent que le soja verrait sa compétitivité relative dans l'assolement s'améliorer dans de nombreuses situations. L'ensemble de ces résultats laisse augurer un développement significatif et durable du soja dans les années futures. Mots clés :Soja / environnement / économie / eau / sud-ouest France Abstract -Multi-criteria analysis of soybean production in diversified French south-west farms. The aim of this study was the assessment of the environmental, economic and social effect of soybean insertion in the French south-west cropping systems. A multi-criteria evaluation was carried out, with the evaluation tool SYSTERRE r . Five farms were studied and the choice took into account several criteria: rotation types, introduction rate of soybean on the farm, soil and climate. The results allowed confirming and quantifying two soybean environmental strengths: low greenhouse gas emissions and pesticides moderate use. The economic study showed, in the 2012 price context, that irrigated maize performed better than soybean in situations where water resource was not limited. On the opposite, under hydric constraint situations, soybean was advantaged. Simulations were then made taking into account several price scenario (low price of agriculture commodities, increase of inputs prices, high prices of protein rich commodities. . . ). They showed that, soybean would become economically attractive in many situations. These results lead to expect an increase of the French south-western soybean surfaces in the coming years.
Résumé -Dans le contexte du développement de la culture du soja dans le Sud-Ouest de la France et à partir d'un diagnostic des filières de production de graines et des débouchés possibles, la mise en place d'une unité de trituration est envisagée dans cette région selon trois scénarios de taille d'usine et de localisation (3000 tonnes par an (t/an) dans le bassin Tarn-Aveyron, 15 000 t/an dans le Gers et 30 000 t/an dans la vallée de la Garonne). Le procédé retenu (aplatissage-cuisson-pression) permet la production de tourteau de valeur alimentaire proche du tourteau de soja déshuilé importé. Un modèle de calcul de la marge nette de trituration a simulé le fonctionnement et les résultats écono-miques de ces usines de 2007 à 2014. Pour les scénarios 3000, 15 000 et 30 000 t/an, les résultats obtenus montrent que l'augmentation de la taille de l'usine réduit très fortement le coût de trituration (respectivement 119,6 e/t, 44,9 e/t et 33,6 e/t) et que les coûts de transport sont logiquement impactés par la densité des bassins de production et de consommation. Le surplus économique créé s'élève respectivement à -72, 10 et -2 e/t en moyenne pour la période 2007-2014 et s'améliore notablement pour les cinq derniers trimestres (-25, 57 et 45 e/t). Le fonctionnement de la filière a été simulé selon les points de vue des différents acteurs économiques (céréalier, organisme stockeur, éleveur) pour évaluer le bénéfice retiré. Des perspectives sont indiquées pour la réduction des coûts et pour l'amélioration de la valeur des produits créée.Mots clés : Soja / pression-cuisson / analyse économique / tourteau / filière Abstract -Techno-economic simulation of local soybean chain value for animal feeding in South-Western France. In the context of the development of soybean cultivation in the South-Western France and from a diagnosis of the seed production and feeding industry sectors stakeholders in this region, the establishment of a crushing unit is studied under three scenarios of crushing capacity and location (3000 tons per year (t/year) in the Tarn-Aveyron area, 15 000 t/year in the Gers area and 30 000 t/year in the Garonne valley). The chosen process (flaking-cooking-pressing) allows the production of soymeal whose feed value is close to imported defatted soymeal. A model for calculating the net crushing margin simulated operations and economic results of these crushing units from 2014 to 2007. For 3000, 15 000 and 30 000 t/year scenarios, the results obtained show that increasing the size of the plant greatly reduces the crushing cost (119.6 e/t, 44.9 e/t and 33.6 e/t, respectively) and that the transport costs were logically affected by the density of production and consumption areas. The created economic surplus amounted to -72, 10 and -2 e/t on average respectively, for the 2007-2014 period and improved considerably for the last five quarters (-25, 57 and 45 e/t). The functioning of the sector was simulated by the views of the various economic actors (farmers, elevators, animal breeder) to assess the benefit derived...
Ce bref compte rendu présentera successivement : -la situation du tournesol aux États-Unis ; -la synthèse des six conférences plénières ; -les points marquants des douze ateliers ; -les principaux rendez-vous internationaux à venir concernant le tournesol 1 . Le tournesol aux États-Unis Les conférences plénièresSix thèmes ont été retenus : -la qualité de l'huile, -la résistance durable aux principales maladies, -la prospection des espèces sauvages, -la génomique du tournesol, 1 Les « Proceedings » seront disponibles à la documentation du Cétiom.
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