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Estatisticas da ESALQ pela orientação no planejamento e nas análises estatistica; Ao Prof. Ernani Porto pela ajuda na parte microbiológia; Aos professores da banca examinadora Dra. Giuseppina Pace Pereira Lima e Dr. Valter Arthur por terem participado da avaliação deste trabalho, pelo tempo dedicado ás correções e pelas importantes contribuições e sugestões; Ao meu amigo Carlos Eduardo que me ajudou na obtenção das sementes de feijão; À FAPESP (Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de São Paulo) pela bolsa concedida; A DEUS, que me permitiu saúde, coragem, paciência e esforço, em todos os momentos; Enfim, a todos que eu não mencionei, mas que estiveram presentes nesta caminhada, o meu muito obrigado. 7