H e r m a n n M a t t h e s und O t t o H e i n z K i i r s c h n e r 392. Hermann Matthes und Otto Heinz Kiirschnerl). Uber die Konstitution der Oxyolsaure des Mutterkornols. (Mitteilung aus dem PharmazeutischrChemischen Institut der Universitat Konigsberg i. Pr.) Eingegangen am 21. Januar 1931. Unter den wenigen in groBerer Menge leicht zu erhaltcnden Pilzfetten hat das fette 01 aus Mutterkorn, dem Dauermycel von Claviceps purpurca, schon seit fast 100 Jahren das lnteresse der Chez miker erregt, insbesondere nachdem festgestellt war, da8 dieses Pilzfett eine ungewohnlich hohe Azetylzahl besitztl). Die Acetylzahl kann bei den Fetten auBer von einer vorhnns denen Oxyfettsaure von freien alkoholischen Hydroxylgruppen der Monos und Diglyzeride sowie in seltenen Fallen von geringen Mengen etwa vorhandener Alkohole, wie z. B. Myrizilalkohol, den M a t t h e s und S a n d e r 3 , aus dem Lorbeerfett isolierten, abhangen. Die in den IFetten sich regelmai3ig findenden Alkohole Phytosterin und Cholesterin spielen hierbei eine ganz untergeordnete Rolle, da sie sich nur in ganz geringen Mengen vorfinden und ferner ihre Hauptmenge in veresterter Form vorliegt. Bei den von den zu: letzt genannten Alkoholen befreiten, aus den Fetten isolierten Fettsauren ist eine einwandfrei festgestellte Azetylzahl beweisend fur das Vorhandensein einer Oxyfettsaure. Die Untersuchungsergebnisse der verschiedenen Autoren diffes rieren beim Mutterkornol, wie es j a bei der Natur des Materials nicht verwunderlich ist, zum Teil recht crheblich. Besonders groBe Abweichungen bestehen zwischen den von den versehiedenen Unter. suchern gefundenen Azetylzahlen. Zum Teil sind diese Differcnzen auf die verschiedenen Verfahren der Untersuchung zuruckzufuhren.Die letzten Bearbciter des Mutterkornols, W. B a u g h m a n und G. J a m i e s o n *) ermittelten die Azetylzahl zu 7.3 und bestritten das Vorkommen der von M a t t h e s und S c h u t z s ) isolierten 1) Der bei dieser Arbeit benutzte Ozonerzeugungsapparat wurde von der ,,Deutschen Gemeinschaft zur Erhaltung und Forderung der Forschung (Notgemeinschaft der deutschen Wissenschaft)" zur Verfugung gestellt, wofiir auch an dieser Stelle verbindlichst gedankt sei.2) W i g g e r s , LIEBIGS Ann. 1, 129 (1832); H e r r m a n n , Jahresbericht Pharmaz. 1869; L u d w i g , ibid. 1869; G a u s e r , ibid. 1871; B e c k u r t s , Ztschr. Oster. Apoth.sVer. 1869; A. M j o e n , Arch. Pharmaz. u. Ber. Dtsch.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.