Penentuan karakteristik dan konsentrasi unsur hara tanah perlu dilakukan metode analisa untuk perlakuan lahan serta ketepatan dosis dan jenis pemupukan dalam optimalisasi produktivitas tanaman. Metode alternatif analisis kandungan sampel secara cepat, efektif, ramah lingkungan, dan tidak merusak sampel dapat menggunakan near infrared spectroscopy (NIRS). Sampel yang digunakan berasal dari Laboratorium Tanah, P3GI. Parameter yang digunakan sebagai perkiraan kandungan yaitu pH, nitrogen (N, %), fosfat (P2O5, ppm), dan kalium (K2O, ppm). Sebanyak 64 sampel tanah digunakan untuk kalibrasi dan 30% untuk validasi. Spektrum NIRS diperoleh dari FOSS XDS rapid content analysis (400 – 2.400 nm, reflectance mode) dan pengolahan data statistik menggunakan vision software dengan model yang dibangun berdasarkan partial least square (PLS). Penelitian ini didapatkan hasil evaluasi bahwa model yang dibangun untuk memprediksi parameter pH (R2 = 0,951; r2 = 0,511; SEP = 1,428; RPD = 1,440; consistency = 22,321%; dan = 0,1776) dan nitrogen R2 = 0,767; r2 = 0,665; SEP = 0,025; RPD = 1,749; consistency = 97,745%; dan = 0,0131) performanya masih cukup baik, sedangkan lainnya masih kurang. Berdasarkan hasil evaluasi tersebut, NIRS memiliki potensi sebagai metode analisa kualitas tanah namun model yang dibangun masih perlu ditingkatkan keakuratanya.
Near infrared spectroscopy (NIRS) merupakan metode alternatif untuk menganalisa parameter sampel yang lebih cepat. Pada penelitian ini, NIRS akan digunakan sebagai penentuan kualitas gula kristal putih (GKP) dengan parameter penting seperti pol, warna, susut pengeringan, dan berat jenis butiran. Sampel gula yang digunakan berasal dari laboratorium P3GI. Instrumen NIRS menggunakan FOSS XDS rapid content analysis, kemudian model yang dibangun menggunakan metode kalibrasi partial least square (PLS). Hasil NIRS dievaluasi dengan standar: nilai korelasi R2 dan r2 yang mendekati 1, error SEC yang rendah, dan rasio RPD yang tinggi. Penelitian menghasilkan nilai untuk pol (%): R2 = 0,970, SEC = 0,023, r2 = 0,496, RPD = 1,152; warna (IU): R2 = 0,970, SEC = 12,305, r2 = 0,757, RPD = 1,529; susut pengeringan (%): R2 = 0,973, SEC = 0,004, r2 = 0,789, RPD = 1,601; dan berat jenis butiran (mm): R2 = 0,954, SEC = 0,038, r2 = 0,407, RPD = 0,997. Berdasarkan hasil evaluasi tersebut metode NIRS berpotensi sebagai analisa kualitas gula kristal putih dengan model yang dibangun tergolong sebagai pendahuluan.
The objective of this study was to evaluate the effectiveness of TPS-PVA-cellulose nanocomposite film for extending the shelf-life of fresh red chili. In this study, cellulose nanofibers were isolated from oil palm empty bunches by combination of ultrafine grinding and ultrasonification. Thermoplastic starch-PVA-cellulose nanocomposites were produced by solvent evaporation casting method. The resulting nanocomposite films were applied for packaging of red chili at chilled and ambient temperatures. The different storage temperature generated different physical and mechanical properties of the obtained nanocomposite films. The red chili packed in nanocomposite films and stored at ambient temperature was able to maintain its quality for 12 days, while at chilled temperature the red chili looked fresh up to 15 days.
Enkapsulasi merupakan teknik untuk mengubah nira tebu berbentuk cairan menjadi powder menggunakan bahan penyalut (matriks) dengan tetap mempertahankan kandungan fitokimianya yang bermanfaat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fitokimia (komponen flavonoid, fenolik, dan antosianin) dari nira tebu yang telah berhasil dienkapsulasi menjadi bentuk powder. Penelitian menggunkaan 3 (tiga) varietas tebu yaitu BL, PSBM-901, dan PSDK-923 yang digiling (brix 18 – 20 %; tersaring), 5 (lima) formulasi (maltodekstrin, DE), homegenisasi 15.000 rpm, dan dialirkan ke spray drying (suhu inlet 140 – 185 oC; outlet 70 – 90 oC) sehingga didapatkan powder untuk dianalisis kandungan fitokimianya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen flavonoid dan fenolik powder nira tebu tertinggi adalah V4F3 dengan nilai 3.403,83 μg QE/g dan 1.031,51 11,31 mg GAE/g. Sedangkan untuk kandungan antosianinnya adalah V5F3 dengan nilai 1,091 0,22 mg/100g. Gugus fungsional diketahui melalui absorbance NIRS dan hasilnya terkonfirmasi bahwa seluruh formulasi mengandung senyawa komponen flavonoid, fenolik, dan antosianin.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.