En el año 2000, Honduras produjo 85,108 t de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en 121,121ha, con un rendimiento promedio de 702 kg/ha (Cotty et al. 2001). El consumo per cápita nacional es de 23 kg, pero este puede llegar a ser hasta el doble en las zonas rurales. La mayoría de los productores de frijol tienen acceso limi-tado a los mercados debido a la falta de transporte, caminos inadecuados y distancias alejadas a las ciudades principales; por estas razones, la mayor parte de la producción es vendida a intermediarios en las fincas. El precio promedio en la finca fue de $ 33.60 por quintal (46 kg), pero los precios fluctúan considerablemente debido a cosechas estacionarias. Aún así, el frijol es el sétimo cultivo en importancia económica en Honduras. AGRONOMÍA MESOAMERICANA 14(1): 01-09. 2003 1 Recibido para publicación el 21 de enero del 2003. Trabajo conducido en colaboración con agricultores de las regiones de Yorito y el Lago Yojoa, Honduras.
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